Приближается Рождество, А в Испания На каждом испанском рождественском столе невозможно не заметить очень типичную сладость: польворон. Сегодня в Actualidad Viajes, мы хотели написать об этой типичной испанской сладости и познакомить вас с некоторыми известными городами, которые известны, прежде всего, своими польворонами и другими вкусными блюдами. гастрономия.
Если вы уже думаете об этих типичных рождественских покупках еды, возможно, чтение этой статьи вам очень поможет. Мы путешествуем по разным городам в поисках изысканных деликатесов, которые заполнят почти все испанские столы к Рождеству.
Эстепа и его мантекадо
Estepa, город, расположенный в юго-восточной части провинции Севилья, известен на большей части Испании своими знаменитыми и богатыми мантекадо.
Если мы немного оглянемся назад и немного исследуем его историю, происхождение Estepeño mantecado восходит к XNUMX веку в Монастырь Санта-Клара-де-Эстепа. Именно там они начали разработку "Mantecados de Estepa" по старинным рецептам, и где им даже пришлось нанять кондитеров, чтобы удовлетворить большой спрос, исходящий из Севильи или Мадрида.
Хотя это было сделано ремесленное песочное печенье Во многих домах Estepeño только в 1870 году произошло рождение и коммерциализация mantecado в том виде, в каком мы знаем его сегодня. В настоящее время во время рождественского сезона Эстепа превращается в город, который живет рядом с «Мантекадос-де-Эстепа». В Эстепе много семей, которые живут в этом секторе и участвуют в некоторых задачах, которые выполняются на 20 фабриках, которые в настоящее время производят мантекадо.
Так что, если вы ищете хороших и вкусных мантекадо, вам, без сомнения, следует посетить город Эстепа. Вы получите самые лучшие!
Креветки из Уэльвы и креветки из Санлукара
Для тех, кто любит меня и любит вкусные блюда из морепродуктов в любое время года, рождественский стол не может быть без белых креветок из Уэльвы или лучших креветок из Санлукара.
Если в вашей семье вас больше Креветки, без сомнения, мы рекомендуем Уэльва. Его белая кожица - одно из самых вкусных лакомств, которое можно положить в рот, и если вы купите его в самом городе Уэльва, он всегда будет дешевле, чем если бы вы купили его на улице.
Если, наоборот, вы больше, чем КреветкиМы также, несомненно, рекомендуем те, что в Санлукар-де-Баррамеда (Кадис). Его длинное твердое тело и большая голова неповторимы. Они самые богатые и вкусные, что я пробовал лично.
Несколько хороших вин для сопровождения
Для сопровождения этих обильных блюд нет ничего лучше хороших вин. В этом случае мы рекомендуем 2: красный для мясных и белый для рыбных блюд.
- Геол Вайн 2009: Глубокое, изысканное и высококачественное вино. Ваша бутылка стоит примерно 18 евро, но каждый евро заслуживает уплаты. Он принадлежит винодельне Tomás Cusiné. ДЕЛАТЬ Костерс дель Сегре.
- Альбариньо из Фефиньянеса: Очень элегантный и нежный белый цвет, хороший компаньон, особенно к блюдам, основным ингредиентом которых является рыба. Его цена составляет около 13-14 евро, он принадлежит Bodegas Palacio de Fefiñanes. Камбадос (Понтеведра).
Иберийский окорок из Фрегеналь-де-ла-Сьерра (Бадахос)
И еще одно бесспорное блюдо, которое невозможно пропустить на нашем рождественском столе - это хорошая серрано и иберийская ветчина. Я пробовал много, но ни один из них не похож на Фрегеналь-де-ла-Сьерра.
Часто говорят, что получится ли ветчина хорошей или плохой, во многом зависит от удачи, но это правда, что в зависимости от того, где она была куплена, вы более или менее обеспечиваете успех. Если вы находитесь в Бадахосе или поблизости, не стесняйтесь отправиться во Фрегеналь и взять хорошего иберийского блюда для сопровождения ваших рождественских блюд.
Также выделяются следующие моменты:
- Ветчина Хабуго или ветчина Уэльва, защищенное обозначение происхождения.
- Cinco Jotas радиолюбителипользователя Sierra Morena.
Хорошая кава к тосту
И хорошая кава не могла пропустить тосты в новом году, верно? Для этого нет ничего лучше, чем посетить Каталонские земли получить одну или несколько бутылок. Они там супер известны перепел o el Freixenetс его знаменитой рекламой в виде золотого пузыря.
А вы планируете остаться дома на Рождество или поедете в какое-то конкретное место? Это традиция проводить Рождество с семьей, но если вы один из тех, кто предпочитает путешествовать и начинать год в другом месте, будьте очень внимательны к следующим статьям, которые будут посвящены этому.