فلپائن جي گروھي

فلپائن جو سلاد

فلپائن جي گاسٽورينيم فلپائن جي رهواسين سان ملندڙ ڏورانهين رسمن جو هڪ سيٽ آهي ، اهو کاڌو ڏکڻ اوڀر ايشيائي ٻنهي خوراڪن ۽ ڪجهه يورپين کان گهڻو متاثر ٿيل آهي ، جهڙوڪ اسپينش کاڌو. عام اصول جي طور تي ، فلپائن روايتي طور تي هڪ ڏينهن ۾ ٽي کاڌا کائيندا آهن: السمس (ناشتي) ، تنگنگي (لنچ) ۽ هپنان (رات جي ماني) ، گڏوگڏ هڪ منجھند جي ماني کي ٿلهو سڏيو وڃي. جيتوڻيڪ اهي ڏينهن ۾ 6 ڀيرا پڻ کائي سگهن ٿيون.

ان جو منهنجو مطلب آهي ته فلپائن ۾ کاڌو ۽ ان جي سموري گستاخي جو تعلق نه رڳو کاڌي ۽ ان جي معنى سان آهي ، پر ان جو حصو پڻ آهي ، هن جي ثقافت ۽ ان جو پڻ.

پري هسپانوي اثر

فلپائن جي خوراڪ جي پليٽ

فلپائن ۾ پهريون اثر ، هسپاني دور کان اڳ ۾ ، پاڻي ۾ کائڻ ، اسٽيم ڪرڻ يا روسٽ ڪري خاص شين جي تياري ۾ قابل ديد آهي. اهي طريقا کارابائو (پاڻي جي ڪاٺي) ، ڳئون ، ڪڪڙ ۽ سور جو گوشت ، شيلفش ، مڇي ، مولوز وغيره کان کاڌي جي ڪيترن ئي قسمن تي لاڳو ٿين ٿا. ملايا 3200 ق م کان ايشيا ۾ چانور پوکيا. سي. اڳ-هسپانڪي دور ۾ واپاري رستا چين ۽ هندستان سان ٺاهيا ويا فلپائن جي غذا ۾ تويو (سويا ساس) ۽ پيٽس (مڇي جي چٽ) جي استعمال سان متعارف ڪرائڻ ، انهي سان گڏ ڳريل طريقي کي پچائڻ ۽ ايشين طرز وارو سوپ تيار ڪرڻ.

اسپيني وارن جي اچڻ

اسپيني جي اچڻ سبب ڪجهه ڀا customsين جون رسمون تبديل ٿي ويون ، مٺي مرچ ، ٽماٽو چٽ ، مکڻ ۽ لہسن سان ساٽ ڪرڻ جو طريقو اسٽو سڏيو ويندو آهي ، جيڪو في الحال فلپائن جي کاڌي ۾ انهي لفظ سان تعبير ڪري سگهجي ٿو.. سرڪش ۽ مصالحن سان گڏ ڪجهه کاڌن کي محفوظ ڪرڻ ا today استعمال ڪيو وڃي ٿو ۽ اهو طريقو آهي جيڪو اسپين طرفان مقامي کاڌي ۾ متعارف ڪرايو ويو آهي..

فلپائن جي کاڌي ۾ اسپيني آمدن سان مطابقتون آهن ۽ اهي تمام مشهور آهن ، جهڙوڪ پيلا ، جيڪي فلپائن جي ورزن ۾ والنسين چانور جو قسم آهن ، ڪوريزو ، ايسيابچي ۽ ايڊوبو جا مقامي نسخو.

چيني اثر

فلپينو کاڌو

اڻويهين صديءَ دوران ، چيني کاڌي بيڪري يا نوڊل جي دڪانن وانگر پنهنجو اثر رسوخ شروع ڪيو جيڪو س territoryي علائقي ۾ قائم ٿيڻ لڳو. ايتري قدر جو ڪڏهن ڪڏهن اهي نالا هن طرح ۾ مليا آهن جيڪي آرروز ڪالڊو (چانهه ۽ ڪڪڙ ۾ ڪٽي) ۽ موريسوٽيٽا ٽوسٽاڊا (سينانگگ يا تريل چانورن جي هڪ پراڻي اصطلاح).

ٻين ثقافتن جو ظهور

XNUMX صدي جي شروعات کان وٺي ، ٻين ثقافتن جي ظاهري شڪل ٻئي قسم جا کڻي آئي ۽ اهو ئي سبب آهي ، في الحال ، آمريڪي ، فرانسيسي ، عربي ، اطالوي ۽ جاپاني کاڌي جو اثر قابل ديد آهي ۽ ان سان گڏ ، نئين پاڪ پروسيس جو تعارف.

فلپائن ۾ کاڌو

فلپينو اسڪوائر

جئين توهان اندازو لڳائي چڪا هوندا ، فلپائني کاڌي کائڻ پسند ڪندا آهن اهو ئي سبب آهي ته اهي ڏينهن ۾ 3 کان 6 دفعا کائين ٿا ، گهٽ ۾ گهٽ 3 مڪمل کاڌا ۽ 2 نمکين ٺاهن ٿا. هڪ مڪمل کاڌو عام طور تي چانورن جو ميلاپ (ڀريل يا ڀريل) ۽ گهٽ ۾ گهٽ هڪ کاڌو. ناشتي دوران عام طور تي چانور چانور پيش ڪيو ويندو آهي.

فلپائن ۾ پکين جو سڀ کان عام طريقو اڊوبو (سويا ساس ، لہسن ۽ سرڪي ۾ پکايا) ، سينينگانگ (امپريل بنياد سان )ڪيل) ، نيلگا (پیاز سان ابلي) ، گينٿاٽ (ناريل جي کير سان پکايا) ، ۽ پنڪسي واڪ (پکايا) ادرڪ ۽ سرکہ ۾) سڀئي هيٺيان هڪ کاڌا استعمال ڪن ٿا: سور جو گوشت ، ڪڪڙ ، گوشت ، مڇي ۽ ڪڏهن ڪڏهن ڀا vegetablesيون.

فلپائن ۾ مختلف صوبن جون پنهنجون خاص خوبيون ۽ کاڌا آهن جيڪي هر باشنده مزو وٺندا آهن ۽ سياحن جي آمد کي ظاهر ڪرڻ پسند ڪندا آهن. هي علائقائي خوشيون عام طور تي فيشن جي دوران تيار ڪيا ويندا آهن (هڪ وڏي پيماني تي اعزاز واري تقريب ۾) ۽ ڪجهه علائقا انهن جي آمدني جو بنيادي ذريعو طور ڪم ڪندا آهن ، جيڪي ٻين ملڪن ڏانهن به برآمد ڪيا ويندا آهن.

گهٽي کاڌي

جيڪڏهن توهان فلپائن ڏانهن وڃو توهان ڪيترن ئي رستن تي ويڙهاڪن کي مٺي (مٺي مکڻ) ، ٻلي ٿيل سور جو گوشت ، ڪڪڙ ۽ پوتن ، چيچروون (سور جو چمڙي يا ڪن ، مرغي جي چمڙي يا عضوي وارو گوشت) ، چوڪيدار باليون ، مڇي ، چوڪ ، هگيون ، مونگ جهڙيون ڏسڻ ۾ ايندا. ، مشهور بيلٽ (هڪ پکا ڊاڪو ايمبريو جيڪو نازڪ سمجهيو وڃي ٿو) ، سخت ابلي ڪڻڪ ، چانور سينڊوچ… ۽ گهڻو ڪجهه وڌيڪ.

گهٽي واري اسٽال تي کاڌو جيڪڏهن توهان ڪنهن ريسٽورنٽ ۾ وڃي کان سستو آهي ، پر کاڌ خوراڪ جي لذت گهڻو ڪجهه ڇڏي سگهي ٿي ، تنهن ڪري جيڪڏهن توهان پنهنجي صحت جي قدر ڪريو ٿا ، ته توهان اهي نوان ۽ مختلف کاڌا آزمانے جي لاءِ کائڻ لاءِ خاموش جاءِ تي وڃڻ پسند ڪندا.

توهان کي خبر آهي ته پلتن ڇا آهي؟

فلپينو کاڌا آمدورفت

Pulutan اهو کاڌو آهي ، جيڪو الڪوحل جي مشروبات سان گڏ کائڻ وارو هوندو آهي. تقريبن هڪ شي جيڪا توهان ريسٽورنٽ مينيو تي ڳولي سگهو ٿا توهان شراب خريد ڪرڻ وقت کائڻ لاءِ خريد ڪري سگهو ٿا. سڀ کان وڌيڪ مشهور تلوان ڀريل آلو آهي ٽماٽو سوس ، ساسيج ، بابوائي ٽوڪ (تندلي سويا ۽ توفو) ، ڪيڪيام ، مڇي ، چوڪي ​​يا ڪڪڙ جا ballsڙا ، فرائيڊ ڪڪڙ ، بيٽيل فرائيڊ ڪيالاري (اسڪوڊ رِنگز) ۽ ٻيا ڪيترائي کاڌا.

اڪائونٽ وٺڻ لاء

جيڪڏهن توهان فلپائن ڏانهن سفر ڪندا توهان کي اهو knowاڻڻ گهرجي ته گاسٽسٽرامي پنهنجي ملڪ ۾ توهان جي ڪتب آڻڻ کان مختلف آهي ، پر اهو کليل دماغ سان توهان لطف اندوز ٿي سگھو ٿا ۽ بار بار به ڪري سگھو ٿا. ان کان علاوه ، توهان سياحن ، سمندري شينهن ، سبزياتي کاڌ خوراڪ ، ڪيترن ئي ميون ۽ کاڌا جيڪي توهان ڪنڊو سپر اسٽور ۾ ڳولي سگهو ٿا ، انهن جي پسنديده کاڌي جي ڀرتن جي اندر به ڳولي سگهندا.

جڏهن توهان فلپائن ڏانهن سفر ڪندا آهيو ته واقعي ڇا آهي توهان کي خبر آهي ته توهان کي ڪٿي کائڻو آهي ، ياد رک ته اسٽال ۾ حفظان صحت سٺو ناهي ۽ توهان جستجو جي بيماري پڪڙي سگهو ٿا. اهو گهڻي قدر ادا ڪرڻ ۽ سٺي معيار جو کاڌو کائڻ کان وڌيڪ آهي. جيڪڏهن توهان ڪنهن هوٽل ۾ رهڻ وارا آهيو ، آئون توهان کي شهر ۾ رات جي مانيءَ يا مانجهاندي تي ٻاهر وڃڻ کان اڳ ۾ صلاح ڏيندس، هوٽل جي ماني لاءِ مشهور هنڌن تي کاڌا يا کائڻ لاءِ صلاح ڏيو ۽ اهو سياح جيڪي اڳي ئي مطمئن ٿيا آهن. پنهنجي جڳهن تي وڃڻ کان سواءِ پنهنجي پاڻ تي نه وڃو جئين جيئن سڀني هنڌن تي ، جيڪڏهن توهان پئسن جي عيوض کائڻ چاهيو ٿا ، توهان کي اهو knowاڻڻ گهرجي ته توهان ڪيڏانهن وڃي رهيا آهيو.

 

ڇا توهان گائيڊ ڪتاب ڪرڻ چاهيو ٿا؟

مضمون جو مواد اسان جي اصولن تي عمل ڪري ٿو ايڊيٽوريل اخلاقيات. غلطي ڪلڪ ڪرڻ جي رپورٽ لاءِ هتي.

تبصرو ڪرڻ جو پهريون

پنهنجي راءِ ڏيو

پنهنجي اي ميل ايڊريس شايع نه ڪيو ويندو. گهري شعبن سان لڳل آهن *

*

*