ස්විස් සිරිත් විරිත්

ස්විස් ඇල්ප්ස්

මෙම ස්විස් සිරිත් විරිත් ඔවුන් බොහෝ දුරට, රටේ ජීවිතයේ බොහෝ පැතිවලට බලපාන මධ්‍යම යුරෝපීය හෝ දේශීය සම්ප්‍රදායන්ට ප්‍රතිචාර දක්වයි. මෙම ප්‍රදේශ එඬේරන්ගේ සිට උත්සව දක්වා ආහාර ද්‍රව්‍ය, හැසිරීම් පුරුදු හෝ සංගීතය හරහා විහිදේ.

එහි කුඩා ප්‍රමාණය තිබියදීත්, ස්විට්සර්ලන්ත රට එහි වැසියන්ගේ ආකාරයෙන් කැටයම් කර ඇති සිරිත් විරිත් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එය ඔබව පුදුමයට පත් කරනු ඇත. වැනි යුරෝපයේ සෙසු ප්‍රදේශවලට බොහෝ දේ පොදු ය නත්තල් සමරමින්අනෙක් අය සැබවින්ම ස්වදේශික වන අතර ජාතියේ අතීතයේ ඔවුන්ගේ මූලයන් ඇත. නමුත්, තවදුරටත් කතා නොකර, අපි ඔබට ස්විට්සර්ලන්තයේ වඩාත් සුවිශේෂී චාරිත්‍ර කිහිපයක් පෙන්වන්නෙමු.

ස්විට්සර්ලන්ත සිරිත් විරිත්: භාෂා සිට ආහාර විද්යාව දක්වා

අපි ස්විට්සර්ලන්තයේ සිරිත් විරිත් පිළිබඳ අපගේ සංචාරය ඔවුන්ගේ භාෂා ගැන ඔබට කතා කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්නෙමු. ඉන්පසුව අපි සංගීතය හෝ සාද වැනි වෙනත් අංගයන් දෙස දිගටම බලා සිටිමු, අවසාන වශයෙන්, අපි ස්විට්සර්ලන්ත රටේ රසවත් ආහාර ද්‍රව්‍ය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමු.

ස්විස් භාෂා

ස්විස් භාෂා

ස්විට්සර්ලන්තයේ භාෂා ප්‍රදේශ

එහි භූගෝලීය පිහිටීම නිසා ස්විට්සර්ලන්තය විවිධ යුරෝපීය සංස්කෘතීන් ඡේදනය වේ. මේ හේතුව නිසා, එයට නිල භාෂා තුනක් ඇති අතර එය රචනා කරන ජනගහන සම්භවයට ප්‍රතිචාර දක්වන අර්ධ වශයෙන් පිළිගත් තවත් භාෂාවක් ඇත.

බහුතර භාෂාව ලෙස හැඳින්වේ ස්විස් ජර්මානු, එහි වැසියන්ගෙන් සියයට හැට හතරක් පමණ කතා කරයි. එය ජාතියේ උතුරු, නැගෙනහිර සහ මධ්යම කැන්ටන් වල ඉතා වැදගත් වේ. මීට අමතරව, බොහෝ ගුවන් විදුලි හා රූපවාහිනී ජාල එය භාවිතා කරයි.

එය විසින් කථිකයන් සංඛ්‍යාවක් අනුගමනය කරයි ෆ්රෑන්ක්ස්, ජනගහනයෙන් සියයට තිස් නවයක් පමණ සහ රටේ බටහිර බහුතරයක් විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ. මීට අමතරව, ප්රදේශයේ රොමැන්ඩි ෆ්‍රැන්කෝ-ප්‍රොවෙන්සාල් උපභාෂා සංරක්ෂණය කර ඇත vaudois හෝ neuchatelois.

ස්විට්සර්ලන්තයේ තුන්වන භාෂාව වේ Italiano, එහි වැසියන්ගෙන් සියයට පහළොවක් භාවිතා කරන අතර තර්කානුකූලව රටේ දකුණේ ප්‍රමුඛ වේ. ලොම්බාර්ඩ් උපභාෂාවක් ද ඇත: ද ටෙසීනීස්.

විශේෂයෙන් සඳහන් කළ යුතුයි අපි ඔබව සුවිශේෂී කළ යුතුයි රොමන්ෂ්. එය භාවිතා කිරීමට රජයේ ලේඛන අවශ්‍ය නොවන නමුත් එය රාජ්‍ය භාෂාවක් ද වේ. එය කතා කරන්නේ කැන්ටනයේ ය ග්රබුන්ඩන් සහ එය භාවිතා කරන මුළු පුද්ගලයින් සංඛ්යාව ජනගහනයෙන් 0,6% ක් නියෝජනය කරයි. මේවාට වඩා ශබ්ද විද්‍යාත්මකව පරිණාමය වී ඇතත් එය උතුරු ඉතාලියේ කතා කරන ලඩිනෝ සහ ෆ්‍රියුලන් භාෂාවට සම්බන්ධ රෝමානු භාෂාවක් බව දැන ගැනීමට ඔබ උනන්දු වනු ඇත.

ස්විට්සර්ලන්තයේ සිරිත් විරිත් වල සුවිශේෂී සංගීතය

ඇල්පයින් අං

විවිධ සංගීතඥයන් ඇල්පයින් අං සමඟ වාදනය කරයි

ස්විට්සර්ලන්තයේ ඔබට ස්පාඤ්ඤයේ මෙන් සංගීතයම ඇසෙන බව අපි ඔබට පැවසිය යුතු නැත. ප්රංශය හෝ එක්සත් ජනපදය. එහෙත්, මෙම ජාතීන් මෙන්, එහි සාම්ප්‍රදායික සංගීතය ද ඇති අතර ඔබට එය ඉතා කුතුහලයෙන් පෙනෙනු ඇත.

රටේ විශිෂ්ටත්වයේ මෙවලම ඇමතුමයි ඇල්පයින් අං. ලී වලින් සාදා ඇති අතර දිග මීටර් 1,5 ත් 3.60 ත් අතර පරාසයක විහිදෙන අතර එය කෙළින්ම සහ ගිනිගත් කෙළවරක් ඇත. එය හොරණෑවේ ශබ්දයට සමාන හර්මොනික් ශබ්ද නිකුත් කරයි, නමුත් එහි මූලාරම්භය ඉතා පැරණි ය.

අවම වශයෙන්, එය ඇල්පයින් ප්‍රදේශයේ ගවයින් ඇමතීමට සහ ගොවීන් අතර සන්නිවේදනය කිරීමට භාවිතා කළ XNUMX වන සියවස දක්වා දිව යයි. නමුත් එය සාම්ප්‍රදායික ඇල්පයින් ගීත අර්ථකථනය කිරීමට ද භාවිතා කරන අතර, කුතුහලයෙන් යුතුව, එය දකුණු ඇමරිකාවේ පිරනීස්, කාර්පාතියන් සහ ඇන්ඩීස් කඳු පන්තියේ පවා වෙනත් උපකරණ සමඟ සමානකම් දක්වයි.

අනෙක් අතට, ස්විට්සර්ලන්තයේ ද සාම්ප්රදායික ගීතයක් තිබේ. එය ප්රසිද්ධය tyrolean. ඔබ බොහෝ වාරයක් දැක ඇති පරිදි, පහත් සිට ඉහළ දක්වා ෆෝල්සෙටෝ ස්වරූපයෙන් ක්ෂණික ස්වර වෙනස්වීම් මගින් එය සංලක්ෂිත වේ. කෙසේ වෙතත්, එය ස්විට්සර්ලන්තයට පමණක් ආවේනික නොවේ. එය පොදුවේ ඇල්පයින් සංස්කෘතියට අයත් වන අතර එය ඔස්ට්‍රියාවේ, උතුරු ඉතාලියේ සහ ජර්මනියේ පවා අර්ථකථනය කරන්නේ එබැවිනි. එහෙත්, කුතුහලය දනවන කරුණක් නම්, ස්කැන්ඩිනේවියාව හෝ මධ්යම අප්රිකාව තරම් ඈතට සමාන ගීත තිබේ.

ස්විට්සර්ලන්තයේ සිරිත් විරිත්වල අත්‍යවශ්‍ය උත්සව

බාසල් සැණකෙළිය

බාසල් කානිවල්

ස්විස් රට එය සමරයි ජාතික නිවාඩු දිනය අගෝස්තු 1291 වැනිදා. එය XNUMX ඊනියා ෆෙඩරල් ගිවිසුම සිහිපත් කරයි, එහිදී දැනට පවතින කැන්ටන් තුන රටක් ලෙස එක්සත් කිරීම සඳහා අවශ්‍ය කොන්දේසි නිර්මානය කිරීමට එකඟ විය. එහි භූමිය පුරා උත්සව උත්සව පවත්වනු ලැබේ. නමුත් සැමරුමේ කුතුහලය නම් ඕනෑම පුද්ගලයෙකුට ගිනිකෙළි දියත් කිරීමට අවසර දීමයි.

ස්විට්සර්ලන්තයේ තවත් ඉතා වැදගත් සැමරුමකට සම්බන්ධයි ගවයින්ගේ පරිවර්තන. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි ඔබට නිවාඩු දින දෙකක් ගැන පැවසිය යුතුය. ඔවුන් ගිම්හානයේ මුල් හා සරත් සෘතුවේ දී සිදු වන බැවිනි. පළමු දිනයේදී, එඬේරුන් තම ගවයින් ඇල්පයින් කඳුකරයට නිදහසේ තෘණ කෑමට ගෙන යන අතර, දෙවන දිනයේ ඔවුන් නැවත ගවගාලට ගෙන යයි. එහෙත්, අවස්ථා දෙකේදීම, ඔවුන් මල් සහ ගවයින් සරසා පෙරහැරේ ගමන් කරයි.

අනෙක් අතට, ස්විට්සර්ලන්තයේ සිරිත් විරිත් අතර දේශීය ස්වභාවයේ වෙනත් උත්සව ද ඇත, නමුත් ඒවා රට පුරා ඉතා වැදගත් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, එය නඩුව වේ Sursse හි පාත්තයාගේ හිස, එයින් අපි ඔබට වඩා හොඳින් කතා නොකරමු; වල බාසල් සැණකෙළිය හෝ Vevey හි වයින් නිෂ්පාදකයින්ගේ උත්සවය, යුනෙස්කෝව විසින් මානව වර්ගයාගේ අස්පෘශ්‍ය සංස්කෘතික උරුමයට ඇතුළත් කර ඇත.

ස්විස් අත්කම්

ස්විස් ඔරලෝසුවක්

ස්විස් සාක්කු ඔරලෝසුව

සුප්‍රසිද්ධ සාක්කු පිහි සමඟින්, ස්විට්සර්ලන්ත රටේ සිත් ඇදගන්නා ශිල්පීය එම්බ්‍රොයිඩර් කර්මාන්තයක් ඇත. එය ප්‍රසිද්ධය ශාන්ත ගාල්, එය දහහත්වන සියවස දක්වා දිවෙන අතර කපු සහ ලිනන් වැඩ සඳහා විශේෂයෙන් කැපී පෙනේ. ඒ ගැනත් කියන්න පුළුවන් නියුන්බර්ග් බොබින් ලේස් සහ සූරිච් හි සේද කර්මාන්තය, XIV දක්වා දිවයයි.

වෙනස් වේ Brienz හි සාම්ප්රදායික ලී මූර්තිය, එහි ප්‍රතිඵලය වන්නේ කැටයම් සහ මූර්ති පිළිබඳ ස්විස් කෞතුකාගාරය මෙන්ම ගොවි මැටි භාණ්ඩ බර්නාXNUMX වන සියවසේ ආරම්භ වූ අතර ජාත්‍යන්තර පිළිගැනීමක් ඇත.

එහෙත්, ස්විට්සර්ලන්ත ශිල්පය යම් දෙයක් සඳහා කැපී පෙනේ නම්, ඒ නිසාය ඔවුන්ගේ ඔරලෝසු, රටේ ජාතික කර්මාන්ත වලින් එකක් බවට පත්ව ඇත. කෙසේ වෙතත්, එය ස්වදේශික ස්විස් චාරිත්රයක් නොවේ. ඇය නගරයට ගෙන යන ලදී ජිනීවා XNUMX වන ශතවර්ෂයේදී එහි රැකවරණය ලැබූ හියුගුනොට්ස් විසිනි.

මෙම යාත්‍රාව ඉක්මනින්ම වෙනත් ප්‍රදේශවලට ව්‍යාප්ත විය Neuenburg, Taschenuhren සාක්කු ඔරලෝසු හෝ පෙන්ඩුලම් ඔරලෝසු වැනි ආශ්චර්යයන් නිර්මාණය කරන ලදී. එතැන් සිට, ස්විට්සර්ලන්ත ජාතිකයින් මෙම ඉහළ මට්ටමේ කෑලි නිෂ්පාදකයින් ලෙස ස්ථානගත වී ඇත, නමුත් ඔවුන් පළමු ජල ආරක්ෂිත හෝ පළමු ක්වාර්ට්ස් ඔරලෝසුව වැනි සන්ධිස්ථාන කරා ළඟා වී ඇත. ඔරලෝසු සාදන්නන් ලෙස ස්විට්සර්ලන්තයේ කීර්තිය කෙතරම්ද යත්, ඔවුන්ගේ අත්කම් මනුෂ්‍යත්වයේ අස්පෘශ්‍ය උරුමයට ඇතුළත් කිරීමට යෝජනා කර ඇත.

කෙසේ වෙතත්, ඔරලෝසු සාදන්නා හා සමකාලීනව උපත ලැබූ ස්විස් රටේ තවත් සම්ප්‍රදායක් එතරම් ප්‍රසිද්ධ නැත. අපි කතා කරනවා ස්වයංක්‍රීය යන්ත්‍ර සහ සංගීත පෙට්ටි නිෂ්පාදනය. 1770 තරම් පැරණි සහෝදරයන් Jaquet-droz ඔවුන් යුරෝපය පුරා පුදුමයට පත් වූ ඇන්ඩ්රොයිඩ් තුනක් ඉදිරිපත් කළහ.

එහි කොටස සඳහා, සංගීත පෙට්ටිය හේතුවෙන් ඇන්ටොයින් ෆාවර්, එය 1796 දී ජිනීවා කලා සංගමයට ඉදිරිපත් කරන ලදී. නමුත් එහි නිෂ්පාදනය ඉක්මනින්ම වැනි ප්‍රදේශවලට ව්‍යාප්ත විය සාන්ත-ක්‍රොයික්ස් o ජිනීවා.

ආමාශ විද්‍යාව

Raclette

රැක්ලට් පිඟානක්

අවසාන වශයෙන්, අපි ස්විට්සර්ලන්තයේ සිරිත් විරිත් පිළිබඳ අපගේ සංචාරය ඔබ සමඟ ආහාර ද්‍රව්‍ය ගැන කතා කිරීමෙන් අවසන් කරන්නෙමු. ඇය සම්බන්ධයෙන්, අපි ඔරලෝසු ගැන පැහැදිලි කළ දේට සමාන දෙයක් සිදු වේ. එය ලොව පුරා ප්රසිද්ධය චොකලට් එක ස්විස් රටේ.

කෙසේ වෙතත්, ඔබ දන්නා පරිදි, මෙම නිෂ්පාදනය XNUMX වන සියවසේදී ඇමරිකාවෙන් පැමිණියේය. කෙසේ වෙතත්, ඇල්පයින් කිරි සමඟ මිශ්‍රණය වැනි වට්ටෝරු නිසා ස්විස් චොකලට් ඉක්මනින් ජාත්‍යන්තර කීර්තියක් ලබා ගත්තේය. ඩැනියෙල් පීටර්, හෝ චොකලට් දියවීමවිසින් නිර්මාණය කරන ලදි රොඩොල්ෆ් ලින්ඩ්ට්.

අනෙක් ප්‍රමුඛතම ස්විස් නිෂ්පාදනයයි චීස්. එහි ප්‍රභේද කොතරම්ද යත් ඔබට ඒවා උත්සාහ කරමින් රට සංචාරය කළ හැකිය (හාරසිය පනහක් පමණ ඇත). බොහෝ දෝෂාරෝපණය ද ඇල්පයින් රංචු වලින් ලැබෙන විශිෂ්ට කිරි නිසා ය. ජාතියේ වඩාත්ම ජනප්රිය චීස් අතර වේ ග ru යර්, ඇරෝමැටික ඇපෙන්සලර් හෝ ස්බ්‍රින්ස්, සිසිල් වර්ගය.

මෙම නිෂ්පාදනයෙන් ස්විට්සර්ලන්තයේ සාමාන්‍ය කෑම වලින් එකක් පැමිණේ: fondue, එය උණු කළ චීස් වලට වඩා වැඩි දෙයක් නොවේ, එය විශේෂ ගෑරුප්පුවකින් රඳවා තබා ගත් පාන් කැබලි ගිල්වා අනුභව කරයි. එය caquelón ලෙස හඳුන්වන සෙරමික් බඳුනක සේවය කරයි. විචල්‍ය වර්ගයකි රැක්ලට්, උණු කළ චීස් වලට අමතරව, පිසින ලද නොකැඩූ අර්තාපල්, ළූණු, පිපිඤ්ඤා, විනාකිරි සහ අබ අඩංගු වේ.

එහි කොටසක් වශයෙන්, älplermagronen එය ග්‍රැටින් අර්තාපල්, මැකරෝනි, ළූණු, ක්‍රීම් සහ චීස් ඇතුළත් ආහාරයක් වන අතර එය පෙරන ලද ඇපල් වලින් සැරසීමකින් පිරිනමනු ලැබේ. සහ rösti එය අර්තාපල් ඔම්ලට් වර්ගයකි, නමුත් බිත්තරයක් නොමැතිව, එය අලයේ පිෂ්ඨය සමඟ බැඳී ඇති බැවිනි.

ස්විට්සර්ලන්ත උදෑසන ආහාරය සඳහා, සමහර විට වඩාත් ජනප්රිය වන්නේ ඊනියා ය birchermüesli, ලෙමන් යුෂ, උකු කිරි, රෝල් කරන ලද ඕට්ස්, ගාන ලද ඇපල් සහ ආමන්ඩ් හෝ ලා දුඹුරු වලින් සෑදී ඇත.

එහි කොටසක් වශයෙන්, zürcher geschnetzelte එය ක්‍රීම් සෝස්, හතු සහ රොස්ටි සමඟ පිරිනමන හරක් මස් වේ. සහ බියර් එය ජර්මානු සොසේජස්වල ස්විස් අනුවාදයයි. බීම සම්බන්ධයෙන්, ද ඇපල් යුෂ එය ඉතා ජනප්රිය වන අතර සයිඩර් සහ වයින් ද වේ.

අවසාන වශයෙන්, අපි ඔබට සමහරක් පෙන්වා ඇත ස්විස් සිරිත් විරිත්. නමුත් ඒවාට සම්බන්ධ ඒවා වැනි තවත් කුතුහලයක් ඇති ඒවා තිබේ කලාපීය ඇඳුම්; ඇමතුම් අස්වැන්න නිවාඩු, අද සොසේජස් අනුභව කරන සහ වයින් පානය කරන නිවාඩු දිනයක් දක්වා අඩු කර ඇත, නැතහොත් රටේ සුවිශේෂී ජාතික ක්‍රීඩාව: hornussen, එය සමන්විත වන්නේ, පුළුල් ලෙස කථා කිරීම, හැකිතාක් දුරට තැටියක් විසි කිරීමයි. ස්විට්සර්ලන්ත රටේ මේ සියලු සම්ප්‍රදායන් දැනගෙන, ඔබ එය නැරඹීමට යා යුතුය.

ඔබට මාර්ගෝපදේශයක් වෙන්කර ගැනීමට අවශ්‍යද?

ලිපියේ අන්තර්ගතය අපගේ මූලධර්මවලට අනුකූල වේ කතුවැකි ආචාර ධර්ම. දෝෂයක් වාර්තා කිරීමට ක්ලික් කරන්න මෙන්න.

අදහස් පළ කිරීමට ප්රථම වන්න

ඔබේ අදහස තබන්න

ඔබේ ඊ-මේල් ලිපිනය පළ කරනු නොලැබේ. අවශ්ය ක්ෂේත්ර දක්වා ඇති ලකුණ *

*

*