Grinzing, vinohradnícka štvrť vo Viedni

Krátka jazda vždy pôvabnou viedenskou električkou nás privedie do jednej zo štvrtí s najväčšou osobnosťou v hlavnom meste Rakúsko, obklopené kopcami pokrytými lesmi a vinicami: Škeriac sa. Dnes je to ešte jedna z obrovských a elegantných štvrtí VienaPred rokmi to však bolo malebné mesto a to staré kúzlo sa ešte nestratilo.

Grinzingova zvonica s charakteristickou baňatou kupolou predstavuje miesto, odkiaľ musíte vystúpiť, aby ste si mohli vychutnať staré uličky v susedstve a slávnu gastronomickú ponuku. Na jar je pohľadnica krásna: nízke domy s jasne vymaľovanými fasádami, muškáty na balkónoch a predovšetkým veľa a animované Heurigen, typické viedenské taverny.

undefined Heurigen Otvárajú sa iba popoludní, od piatej alebo šiestej, a hoci sa podáva pivo, tradičnou vecou je dať si džbán bieleho vína. Boli to Rimania, ktorí priniesli túto tradíciu stará Vindobona, na hranici Dunaja ktorá oddeľovala barbarský svet od civilizácie a Viedenčania na to nezabudli. Ako zistíte, či má Heurigen víno? Pozrite sa na prah dverí, zdobený borovicová vetva.

K vínu, ktoré sa podáva v vertikálny (kvartál) si v bufete nechávame podávať stabilné jedlá miestnej gastronómie: husa, bravčové pliecko, guláš ... Atmosféru dotvárajú typické šaty čašníčok, živá hudba a samozrejme aj páry vína, ktoré robia jeho prácu medzi klientmi.

Ak hovoríme o vínach, tu kráľom je rizling, aj keď existujú aj ďalšie veľmi cenené odrody, ako napr Tramín alebo muškát. Okrem pitia a jedenia si v Heurigene môžeme kúpiť aj fľaše vína, ktoré sa vyrába vo viniciach Grinzing pred návratom do cisárskej Viedne, čo je vážnejšie a menej sa prejavujú týmito prejavmi radosti.

Viac informácií - Útek do Viedne

Obrázky: panoramio.com