5 gurmánskych trhov v Madride s potravinami

market-san-miguel

Z času na čas trhy gurmánov sa rozšírili vo veľkých hlavných mestách provincií a stali sa novými turistickými atrakciami. Tieto staré trhy s potravinami sa zmenili na gastronomické priestory, kde si môžete kúpiť všetko od základných produktov až po lahôdky.

Gurmánske trhy ako San Miguel alebo San Antón v Madride sú ukážkami tohto trendu, ktorý dobýva potraviny z celého sveta. Ak ste jedným z nich, Toto turné po najvýznamnejších gurmánskych trhoch v hlavnom meste Španielska si nemôžete nechať ujsť.

Je ťažké vedieť, koľko gurmánskych trhov v súčasnosti v krajine existuje, ale v Madride je ich pomerne veľa a každý z nich má svoje čaro. Exkluzívny dizajn, historická architektúra alebo avantgardná výzdoba a osvetlenie ich môžu odlišovať, ale všetky majú spoločné spoločné zaujímavé a zaujímavé gastronomické návrhy.

Trh San Miguel

market-san-miguel-2

Mercado de San Miguel sa nachádza v samom srdci tradičného Madridu, vedľa populárneho námestia Plaza Mayor. Pamiatkové a historické miesto vyhlásené za kultúrny objekt ktorého mottom je „chrám čerstvých výrobkov, kde hlavným hrdinom je žáner, nie kuchár“.

Postavil ho v roku 1835 architekt Joaquín Henri, aby sa stal trhom s potravinami. Dokončil ho Alfonso Dubé y Díez v roku 1916. O tri roky neskôr ho slávnostne otvorili a dlho zostal v prevádzke, kým nezačal upadať kvôli rôznym dôvodov. Na začiatku XNUMX. storočia sa skupina podnikateľov rozhodla zachrániť ju pred opustením a transformovať ju do nového konceptu: kvalitné gastronomické prevádzky kde je vystavený výber produktov, ktoré je možné ochutnať na mieste. Nápad, ktorý sa uchytil medzi spotrebiteľmi napriek skutočnosti, že ceny nie sú určené pre všetky rozpočty.

Trh San Miguel má viac ako tridsať obchodov s najrozmanitejšími: syry, ustrice, mäso, produkty z iberského ošípanej, ovocie, vína, kyslé uhorky, ryby, čerstvé cestoviny, pečivo ... úspech bol obrovský.

Trh San Antón

market-of-san-anton

Mercado de San Antón bol spočiatku pouličný trh, ktorý zásoboval štvrť Justicia, oblasť Madridu, ktorá sa v XNUMX. storočí veľmi rozrástla tým, že chránila prisťahovalcov prichádzajúcich z vidieka. V tom čase to už bolo také populárne, že to citoval spisovateľ Benito Pérez Galdós v druhej časti svojho románu Fortunata y Jacinta.

Od svojej renovácie v roku 2011 sa Mercado de San Antón pracuje na tom, aby sa stala gastronomickým referenčným centrom v Madride. Momentálne je to rušné miesto stretnutí cez víkendy v Chueca.

Kombinuje najkvalitnejšie stánky s jedlom s oblasťou vynikajúcich tapas a neuveriteľnou terasou na streche, kde si môžete kedykoľvek počas roka vychutnať pár drinkov s priateľmi.

Orchester

orchester

Obrázok cez Teinteresa

Tento veľký avantgardný komplex otvorený v roku 2014, ktorý sa nachádza v bývalom kine, je najväčším gastronomickým voľnočasovým priestorom v Európe. Jeho takmer 6.000 XNUMX metrov štvorcových je rozmiestnených na dvoch poschodiach, troch stánkoch a sladkej oblasti, ktorej účelom je byť hlavným gastronomickým exponátom Madridu a jedným z hlavných odkazov v tejto súvislosti na národnej a medzinárodnej úrovni.

V Platea sa stretávajú najlepší kuchári súčasnej kuchárskej scény. Aj umelci a hudobníci, pretože tento priestor ponúka širokú a rozmanitú ponuku zábavy. Ideálne miesto na prácu alebo prácu cez víkendy v dobrej spoločnosti.

Trh Barceló

Obrázok cez Minube

Obrázok cez Minube

Toto bol jeden z posledných trhov, ktorý sa znovu objavil ako gurmánsky priestor. Aj keď primitívny trh Barceló bol slávnostne otvorený v roku 1956, nedávno bol postavený nový, ktorý má sto stánkov vo vnútri, dvanásť vonku a poschodie venované obchodom s lahôdkami.

Rovnako ako Mercado de San Antón, aj Barceló má terasu, kde môžete piť a jesť od rána do večera. Najcharakteristickejšie na tejto terase je to, že vyzerá ako mestská oáza, pretože je zdobená magnóliami, granátovými jablkami, bambusmi a japonskými javormi.

Gastronomický návrh Azotea Forus Barceló je definovaný filozofiou zdravého jedla. Šaláty, studené polievky, surové jedlá, džúsy a smoothies a koktaily, ako je napríklad Barcelito (jeho zvláštna verzia mojita), majú bohatú ponuku.

Trh Isabela

Obrázok cez Dolcecity

Obrázok cez Dolcecity

Pred anglickým súdom v Castellane (medzi Nuevos Ministerios a Santiagom Bernabéu) je trh Isabela, miesto venované gurmánskym jedlám, ale aj oddychu a zábave vďaka koktailovému baru, miestnosti pre podujatia a kinu pre päťdesiat divákov.

Jedná sa o jeden z najnovších trhov pre gurmánov v hlavnom meste, ktorý bol po vzore Mercado de San Antón modelovaný z hľadiska viac stánkov zameraných skôr na ochutnávanie ako na predaj.. Jeho ponuka zahŕňa japonskú kuchyňu, kyslé uhorky, vegetariánske špeciality, výrobky z diviny a najnovšie trendy v cukrárstve. Miesto povolané stať sa módou po práci vo finančnej oblasti Madridu.


Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*