Tipy, ako sa vyhnúť otrave jedlom na dovolenke

V tomto ročnom období sú veľmi časté výlety do zahraničia, najmä do vzdialených a exotických destinácií. Ochutnávka gastronómie miesta, ktoré navštívime, je ďalšou súčasťou dobrodružstva spoznávania kultúry krajiny.

Počas sviatkov však môžeme mať smolu, že náš žalúdok trpí nedostatkom hygieny alebo že sme jedli príliš veľa jedla. Existuje niekoľko dôvodov, prečo s nami jedlo môže hrať triky na zahraničnej ceste, takže v nasledujúcom príspevku vám poskytneme niekoľko užitočných rád, ako sa vyhnúť obávanej otrave jedlom.

Balená voda

Musíme mať na pamäti, že keď cestujeme do inej krajiny, najmä na africkom a ázijskom kontinente, nesmieme piť vodu z vodovodu, pretože môže obsahovať baktérie. Neumývajte si s ním ruky, ani nevarte jedlo, ani nepite nealkoholické nápoje s ľadom, o ktorých nevieme, odkiaľ pochádza. Aj čistenie zubov môže byť riskantné.

Preto je dôležité zvyknúť si na hydratáciu a na našu osobnú hygienu používať balenú vodu.

Za normálnych okolností je v Afrike, Ázii a Latinskej Amerike najväčšie nebezpečenstvo otravy pitím vody z vodovodu, aj keď v niektorých európskych krajinách je táto možnosť možná.

Surové potraviny

Pokiaľ ide o predchádzajúci bod, ďalším z opatrení, ktoré je potrebné zohľadniť pri cestách do zahraničia, je vyhnúť sa konzumácii surových potravín, ako sú zelenina, ovocie, džúsy alebo studené krémy, pretože existuje viac možností, že obsahujú baktérie.

Ak jeme nevarené jedlo v krajinách, kde je znečistená voda, potom máme veľkú šancu, že budeme otrávení a zničíme si dovolenku. Bude zbytočné piť balenú vodu, ak budeme jesť čerstvé šaláty.

Preto musíte byť opatrní a jesť varené jedlo, aby ste zničili baktérie, ktoré môže obsahovať. To isté sa deje s rybami a mäsom. Musíme sa ubezpečiť, že sú dobre vyrobené a nie surové.

Pouličné jedlo

Počas cesty do zahraničia je veľmi ťažké odolať kúzlu pouličného jedla, pretože je to zvyčajne jeden z najchutnejších a najzábavnejších spôsobov, ako spoznať miestnu gastronómiu a hlboko v jej kultúre.

Bohužiaľ, v niektorých prípadoch je to aj najjednoduchší spôsob, ako skončiť s otravou jedlom. V niektorých krajinách pouličné stánky s potravinami nedodržiavajú rovnaké hygienické predpisy ako reštaurácie a vždy budete mať pochybnosti o tom, aké zdravé jedlo sa tam predáva.

V každom prípade, ak v okolí nie sú na výber iné alternatívy alebo nemôžete odolať pokusom o pouličné jedlo, je najlepšie požiadať ich, aby vám jedlo uvarili pred očami a zjedli ho ešte teplé.

Aké sú najčastejšie baktérie?

Salmonella, E. coli, shigelóza alebo norovírus sú najbežnejšie baktérie, ktoré nám môžu spôsobiť nepríjemné pocity a dokonca horúčku, zvracanie a hnačky. Najtypickejšou pre všetky z nich je však salmonela, ktorá je spôsobená požitím kontaminovaných potravín živočíšneho pôvodu, ako sú kuracie mäso, vajcia, teľacie mäso atď. Tieto baktérie sa ľahšie vyvíjajú v potravinách vystavených vysokým teplotám, takže musíte byť opatrní a nejesť jedlá, ktoré sa zdajú byť vystavené mnohým stupňom.

prevencia

Reakcia tela každého človeka na jedlo z iných krajín je veľmi osobná. Na naše zdravie však nemá vplyv iba jedlo a pitie. Jednoduchý fakt, že cestujeme a opúšťame naše prostredie, môže ovplyvniť črevný priechod a spôsobiť zápchu alebo hnačku.

Z tohto dôvodu nikdy nezaškodí nosiť pri sebe lieky, ktoré nám pomáhajú správne tráviť, chránia žalúdok, potláčajú nevoľnosť a v prípade potreby podporujú prepravu.

Ak nám tieto lieky nepomáhajú, môžeme čeliť niečomu vážnejšiemu, takže v prípade pochybností je najvhodnejšia vec ísť k lekárovi.

Ako vidíte, ide o tipy, v ktorých prevláda zdravý rozum. Nejde o to, aby ste počas dovolenky v zahraničí nejedli občerstvenie alebo cestovali s kufrom navyše, ktorý sa zmenil na lekárničku, ale o opatrnosť, aby ste sa vyhli zlým časom, ktoré nám kazia zábavu.

Stalo sa vám už niečo podobné? Čo by ste o tom poradili ostatným cestujúcim? Svoje skúsenosti môžete zanechať v poli pre komentáre.


Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*