Súdy Pallas

Malé mestečko Súdy Pallas, hlavné mesto rovnomennej obce, sa nachádza v provincia valencia. Konkrétnejšie patrí do regiónu Údolie Ayora-Cofrentes, aj keď je zahrnutá v Spoločenstvo Hoya de Buñol-Chiva.

obývaný od r Doba bronzová, sa dostal do popredia pod moslimskou vládou. Z toho obdobia a z neskoršieho kresťanského obdobia zostalo niekoľko pamiatok, ktoré vám ukážeme. Ale budeme sa s vami rozprávať aj o jeho nádherné prírodné prostredie. Ak chcete vedieť, čo vidieť a robiť v Cortes de Pallás, odporúčame vám pokračovať v čítaní.

Prírodné prostredie Cortes

Radnica tohto valencijského mesta sa ohlasuje sloganom "raj na dosah ruky". A má pravdu, pretože orografia aj vodné zdroje tejto oblasti vám ponúkajú prírodné zázraky, kde sa môžete venovať nekonečným športom.

Mestu dominuje sever Sierra utorok s rovnomenným vrcholom vysokým takmer XNUMX metrov. V centre obce sa nachádza Albéitar zub a na juh je rezacie koliesko, vyhlásený za poľovný revír. Ako keby toto nestačilo, Rieka Jucar zmenšuje mestský termín vytváraním veľkolepých kaňonov a ponechaním časti svojich vôd v dvoch nádržiach: tie z El Naranjero a Cortes-La Muela.

Ak chcete vidieť tieto kaňony, môžete si vychutnať a riečna cesta štrnásť kilometrov. Na palube modernej lode prejdete úsek Júcar medzi Cortes a Cofrentes. Trvá štyridsaťpäť minút a uvidíte veľkolepú krajinu svahov a roklín. Teda Remanso de Ral, roklina Cortes či Cinto del Castillo.

Toto ale nie je jediná činnosť, ktorú môžete v prostredí Cortes de Pallás vykonávať. Tiež vám ponúka skvelé turistické chodníky v privilegovanom prírodnom priestore. Medzi nimi môžeme spomenúť tú, ktorá vedie z Cruz del Collado do Pico del Carrascal s návratom cez Lomas de Santiago. Má predĺženie štrnásť kilometrov a spád takmer päťsto metrov. Z Cortes do El Corbinet vedie aj cesta cez jaskyňu El Tejedor a prameň San Vicente. V jeho prípade nedosahuje šesť kilometrov a navyše vám ponúka niekoľko kúpacích oblastí.

Tak isto svojrázny orografia obce umožňuje prax lezenie, canyoning a zipsovanie nad vodou. dokonca jeden máš via ferrata ktoré môžete urobiť v sprievode odborníkov. Na druhej strane v nádržiach, ktoré sme už spomínali, máte k dispozícii činnosť o kajak.

Odlišný je Cesta Maurov. Ako sme vám povedali, moslimovia, ktorí boli pokrstení ako kresťania, obývali Cortes de Pallás až do ich vyhnania v roku 1609. Preto po sebe zanechali mnoho pozostatkov tej doby. Z tohto dôvodu mestské zastupiteľstvo zorganizovalo trasu, ktorá vedie cez ne. Má predĺženie o 16 kilometrov, ktoré sa dá zvládnuť približne za hodinu, pretože má niekoľko zastávok. Prehliadka okrem iného aj obec El Oro, miesto Corbinet, vyhliadka Tierra Colorá a samotné mesto Cortes.

Pamiatky dvorov Pallás

Mestečko Cortes je malé, keďže má necelých osemsto obyvateľov. Napriek tomu má vo svojom intraviláne zaujímavé pamiatkové dedičstvo. Aj obce, ktoré tvoria jej obecný termín ako cabezuela, The Blacksmiths, Výpredaj Gaeta u otonel Majú zaujímavosti. Budeme hovoriť o tých hlavných.

hrad chirel

Veľkým symbolom Cortes de Pallás je hrad chirel, ktorá sa nachádza na náhornej plošine. Ide o členité prostredie s ťažkým prístupom, ktoré by uľahčilo jeho obranu, keďže vo svojej dobe predstavovalo hranicu medzi kresťanským a moslimským Španielskom. Postavili ho v XNUMX. storočí, hoci o dvesto rokov neskôr ho zrenovovali.

Práve kresťanské dobytie a následné vyhnanie Maurov by spôsobilo úpadok tohto opevnenia, keďže tým všetkým prestalo dávať zmysel ako bašta. Architektonicky má obdĺžnikový pôdorys a je prístupný cez nadjazd a lomený oblúk.

Rovnako na dvoch svojich koncoch prezentuje veľké veže. Jeden má lichobežníkový pôdorys a niekoľko výšok, druhý je štvorcový a zachoval si valenú klenbu. Komplex dopĺňala hlavná veža, dvojitý obranný múr, cisterna a početné šípové štrbiny a pytlovina. Zámok skrátka zachováva moslimské stavebné prvky, ale aj ďalšie neskoršie z r Gotický štýl. Už roky je zapísaný v Inventári ochrany európskeho kultúrneho dedičstva.

Ďalšie zaujímavé stavby v meste

Pozoruhodný je aj v meste Valencie Farský kostol Panny Márie Anjelskej, postavený koncom XNUMX. storočia. Je uprostred centrálnej osi mesta, obklopený ulicami s andalúzskym usporiadaním a zodpovedá kánonom barokový, hoci jeho vnútorná výzdoba je rokoková.

Zvonku vyniká jeho plochá fasáda, ktorá vrcholí zakriveným štítom a oválne rozetové okno s obrazom Panny Márie Anjelskej. Pritiahne aj vašu pozornosť zvonica ktorý sa nachádza na jednom z jeho koncov a má tri výšky. Interiér je z časti jednoloďový, v strede ktorého stojí a osemhranná kupola korunované glazovanými dlaždicami. Prívesky, ktoré ho podopierajú, sú naopak zdobené maľbami v akademickom štýle, ktoré odkazujú na ženy Biblia ako Judith alebo Esther.

Tento kostol zaplatila barónka z Cortes de Pallás. A presne palác kde žil, je ďalšou z výnimočných pamiatok mesta. Je to tiež stavba z osemnásteho storočia a Barokový štýl v ktorom okrem iného vyniká heraldický štít rodu.

Na druhej strane, hrad Chirel nie je jediný, ktorý môžete v obci Cortes vidieť. V spomínanej obci o otonel máte pozostatky ďalšieho rovnako z XNUMX. storočia. Jeho ohrada bola kruhová a pozostávala z múrov a veže. Pravdepodobne je starší bazénový hrad, ktorá sa nachádza na okraji Cortes. Bol väčší ako predchádzajúci, keďže mal obvod XNUMX metrov a pozostával z hradieb, troch veží a vodnej priekopy. Nakoniec, hrad Ruaya mala hradby a väčšiu vežu. Všetky sú klasifikované ako aktíva kultúrneho záujmu.

Slávnosti a gastronómia Cortés de Pallas

Možno by ste radšej navštívili toto valencijské mesto, keď oslavuje slávnosti svojho patróna. Oslavujú sa druhý augustový týždeň na počesť Panny Márie Ružencovej. Nechýbajú však ani slávnostné podujatia pre Nanebovzatie, Kristus života a San Isidro Labrador.

Práve na pripomenutie si slávností patróna, a požehnaný chlieb. Ako viete, je to chlieb, ktorý sa vo všeobecnosti vyrába z cukru, anízu, mlieka, pomarančovej a citrónovej kôry, ako aj iných prísad. A to nás vedie k rozprávaniu o lahodnej gastronómii Cortes de Pallás.

Vieme v ňom rozlišovať zimné a letné jedlá. Prvý je studený a vyžaduje si silnejšie recepty. Na druhej strane, druhá je horúca a ľahké jedlá sú chutnejšie. Čo sa týka prvého, odporúčame vám vyskúšať dedinský hrniec. Je to chutné jedlo, ktoré obsahuje fazuľu, nabicol (zelenina, ktorá patrí do čeľade kapustovitých), zemiaky, bodliak a rôzne druhy mäsa, najmä bravčové.

Sú tiež chutné gachamigas, jednoduchý recept, ktorý sa pripravuje z múky, soli, vody, olivového oleja a cesnaku. S tým druhým, Ajoarriero, ktorá má aj zemiaky, vajcia a olej. Akousi odrodou prvého je mokrý ťah, múčne pyré, ktoré je sprevádzané rôznymi klobásami.

Na druhej strane v lete veľa pijú gaspačo a keďže to nemôže byť menej, ak hovoríme o Levante, rôzne rozpracovania ryža. Napríklad s bylinkami. odlišný je nasekanú pšenicu, ktorá sa jedáva celoročne, aj keď pre jej razanciu by bola lepšia na zimu. Pretože má namiesto ryže cícer, zeleninu, rôzne mäsové výrobky a pšenicu. Tomu vďačí za svoj názov, pretože sa tiež nechá namočiť a rozdrví v mažiari, aby sa oddelila šupka a zrno. Nakoniec sú typické koláče s rôznymi náplňami. Napríklad sardinky, ale aj chorizo ​​​​či klobásu.

Ako sa dostať do Cortes de Pallás?

Do roku 1932 nemalo mesto vo Valencii žiadnu cestu. Jej komunikačným prostriedkom bola cesta, ktorá ju spájala macastre na jednej strane aj s cestou Almansa a reequena pre iné. Našťastie sa to už dávno zmenilo. Teraz existujú dobré komunikačné trasy, ktoré vás k nemu dovedú.

Ak prídete autom z valencia od -3, musíte si vziať CV-425 a potom choďte obchádzkou CV-424. Ak ste však dobrý chodec, máte možnosť vziať si diaľková trasa GR-7 pred dosiahnutím Cortes, aby ste to urobili pešo. Vstúpite cez krásnu Sierra utorok do samého centra mesta. A ak prídete z opačnej strany, urobíte tak na jednej strane rezacie koliesko.

Na záver sme vám ukázali všetko, o čom potrebujete vedieť Súdy Pallas. Ako ste videli, je to malé mestečko, ktoré vám má čo ponúknuť: privilegovanú prírodu, zaujímavé pamiatky a lahodnú gastronómiu. Odvážte sa ho stretnúť.