La Prestolnica Portugalske je kraj, ki ga običajno obiščejo zaradi njegovega velikega šarma, za ogled njegovih ulic, pa tudi za okusno gastronomijo. To je mesto, ki ga ni treba videti le peš, ampak nas vabi, da se ustavimo v številnih restavracijah, ki jih ima. Poleg tega vam ni treba zapraviti velikih zneskov, če želite dobro jesti v Lizboni.
Poglejmo, katere so jedi Portugalska gastronomija, ki jo lahko okusimo v restavracijah. Ogledati si morate tudi nekaj teh krajev, ki lahko nedvomno postanejo kraj za obisk. Ker ne smemo pozabiti, da je gastronomija vedno pomemben del potovanja.
Kaj jesti v Lizboni
Vedeti, kam iti, če želimo dobro jesti, je enako pomembno kot vedeti, kaj želimo jesti. Portugalska gastronomija je polna okusne jedi in dobro znane sladice, zato je vredno vedeti, katere stvari želimo poskusiti, ko gremo v restavracije. Veliko jedi, ki vsebujejo trsko, je ena izmed njegovih glavnih sestavin, pa tudi druge ribe. Ne pozabite na kilometre obale na Portugalskem. Modrčki Bacalhau á je razrezana trska, pekač bacalhau á lagareiro je pečen, kom natas bacalhau pa narejen iz smetane. Toda v ribjih jedeh s sardinami sta losos ali tuna tudi glavna junakinja.
Čeprav so ribje jedi zelo znane in bistvene, obstajajo tudi druge, pripravljene z mesom. Ena od njihovih jedi zvezda je svinjina alentejana. To meso je narejeno iz školjk in krompirja z zelo izvirno mešanico. V Lizboni lahko poskusimo še praženi vellum, to je pečena govedina, ali praženi frango, piščanec na žaru, klasika, ki nikoli ne odpove.
Obstajajo tudi druge zelo priljubljene jedi, kot je caldo verde, to je zeljna juha. Med njihovimi sladicami ne moremo pozabiti pasteis de Belem, ki so kremne torte z ledenim sladkorjem in cimetom v prahu. Te dobrote je treba poskusiti sveže pripravljene. Druge slaščice so jajčne torte Alentejo, sladek riž ali bolo de bolachas, hladna biskvitna torta.
Kje jesti v Lizboni
V Lizboni lahko najdemo ekskluzivne restavracije, pa tudi številne kraje, kjer se dobro najemo za dvajset evrov ali manj. Ne pozabite tudi na te klasične restavracije, kjer lahko uživate tudi v fadu, njegova najbolj priljubljena glasba. Poglejmo torej nekaj tistih, ki so lahko zanimive.
Princ iz Calhariza
To je restavracija sproščeno in zelo znano vzdušje v katerem bi jedli klasično portugalsko hrano. To je restavracija, ki se nahaja v bližini soseske Chiado in ima tudi specialitete z žara, če smo ljubitelji mesa ali rib. Poleg tega ima obsežen meni, če nismo prepričani, kaj želimo.
Bacalhau de Molho
Ta restavracija se nahaja v Casa de Linhares in njeno ime, ki pomeni trska v omakiKer je najbolj tipična portugalska jed pripravljena, nam daje predstavo o restavraciji. Pred nami je klasičen kraj, kjer lahko poskusite najboljše portugalske jedi. A to mesto ima posebnost, da lahko v njem poslušamo tudi enega izmed tistih izvrstnih portugalskih fadov, medtem ko okušamo portugalske jedi.
Enajst
Če je tisto, kar iščemo, a moderna restavracija s prefinjenim vzdušjemPotem lahko gremo v Parque Eduardo VII na večerjo v Eleven. Odprt je bil leta 2004, danes pa je restavracija, ki je ena najsodobnejših, v kateri lahko poskusite gurmansko portugalsko kulinariko, pripravljeno samo iz sezonskih jedi, z okusnimi in svežimi jedmi. V tej restavraciji je vedno bolje rezervirati vnaprej.
Bica do Sapato
ta posebna restavracija se nahaja v prenovljenem skladišču v katero niso namestili samo bara in restavracije, temveč tudi suši in prostore za prireditve ter razstavno dvorano. Sodoben kraj s čudovitim razgledom na reko.
Vinski bar Nectar
Ta prostor je bil staro skladišče, ki je bilo prav tako prenovljeno, da je ponudilo sodoben prostor. Na tem mestu lahko okusite najboljši izbor portugalskih vin in tudi svetovna vina. Zato je idealen kraj za ljubitelje te pijače, ki v portugalskih deželah dobi toliko pomembnosti. Tukaj so organizirani tečaji degustacije vin, če nas zadeva zanima. V primeru, da gremo z nekom, ki ne pije vina, obstajajo tudi druge pijače, na primer čaji, ki ponujajo tudi toaste in druge podrobnosti.