Nemške restavracije v Madridu

ko se pogovarjam s tabo o Nemške restavracije v Madridu, moramo najprej pojasniti. Ni prostorov, namenjenih izključno tevtonski visoki kuhinji. Toda veliko je možnosti, v katerih lahko okusite glavne tipične jedi nemške kuhinje.

Te so zelo raznolike in so narejene tako iz rib kot mesa, zelenjave ali celo testenin. Med njimi je skoraj obvezno omeniti kislo zelje, vrsta zelja v slanici; kot testenine nudlen ali spaetzle; kruh, kot je slavni pršut; on svinjska kolenica ali the saški kotleti. Vendar pa ne smemo pozabiti na priljubljene klobase ki so narejene na več načinov. na primer bratwurst so narejeni iz surovega mesa, medtem ko so kuhana klobasa so narejeni z drugo oparico. Vse te dobrote in številne druge lahko okusite v nemških restavracijah v Madridu. Oglejmo si nekaj izmed njih.

Kruger

V središču Madrida, zelo blizu Španski trg, boste našli to tipično nemško pivnico, urejeno v slogu Bavarska. Njegova čudovita lokacija vam bo olajšala prihod kadar koli v dnevu. Njegov jedilnik združuje nemške jedi z drugimi tradicionalnimi jedmi naše dežele.

Lahko pa uživate na primer v slastnem členku, dobri spaki ali kosu štrudelj s pravim pivom. Če pa želite nekaj bolj dodelanega, lahko naročite tudi a golaž z mesom, dušenim v čebuli in papriki.

Poleg tega vam Kruger ponuja možnost rezervacije mize in plačila s kreditno kartico. Ima tudi brezplačno parkirišče in Wi-Fi. Prav tako lahko uživate v njihovih jedeh od doma, saj imajo storitev dostave na dom.

Horcher, klasika med nemškimi restavracijami v Madridu

Mogoče je to nemška restavracija v Madridu po odličnosti. Ustanovil otto horcher leta 1943 je po podobi in podobi soimenjaka, ki ga je imel njegov oče v Berlinu, živel zlato dobo, v kateri je bil med najbolj luksuznimi v španski prestolnici.

Z leti je preživel različne trenutke, a ni izgubil prvotne kakovosti svojih jedi. Svetujemo vam, da poskusite dobrote kot npr golaž z paprika y spaltzeje Tatar iz tune in torte kot so Baumkuchen s sladoledom, smetano ali vročo čokolado.

Horcher se nahaja na Calle Alfonso XII, pred ul Upokojenski park izstopa pa tudi po svoji spektakularni dekoraciji s porcelanom Nymphenburg, gravurami in litografijami. Vaš obisk bo nekoliko dražji kot v prejšnji restavraciji, vendar vam ne bo žal.

Oldenburg

Vračamo se k še eni priljubljeni madridski pivovarni, ki je takrat zaslovela po tem, da je ponudila največ referenc te pijače na kvadratni meter. Pravzaprav, če želite poskusiti dobro nemško pivo, priporočamo to mesto, ki ga je ustanovil Jose Luis Ramirez pred petindvajsetimi leti.

Mimogrede, lahko zahtevate a Cheeseboard in pašteta, a kislo zelje z nürnberškimi ali dunajskimi klobasami, nordijski sendvič ali a Tatar iz lososa. Ker pa ena stvar drugemu ne odvzame, lahko okusite tudi izvrstne madridske potepe. Oldenburg boste našli na ulica Hartzenbusch, zelo blizu podzemnih postaj Bilbao in Quevedo.

L'Europe

Zdaj gremo na območje, ki je tako tradicionalno in s tradicijo gostinstva Zbornica da vam povem o pivovarni L'Europe. Okrašena v najčistejšem nemškem slogu, z opečnimi zidovi in ​​veliko lesa, vam ponuja številne jedi, ki izstopajo po svoji številčnosti in okusu.

Med njimi nekaj dobrih testenine solate, En členek ali izbor raznovrstnih klobas z okrasom. Pa tudi hrenovke oz saški kotleti. In za konec dober meni za torte ali a štrudelj.

To pivovarno boste našli v Ulica Cardenal Cisneros, zelo blizu ulice Oldenburg in Fuencarral. Kot smo vam že povedali, imate v bližini več postaj podzemne železnice, če pa se raje premikate z avtomobilom, so na območju tudi parkirišča.

Baden Baden

Ta pivovarna, odprta leta 1985, izstopa po široki paleti etiket (več kot sto) in po sedmih vrtečih se pipah vsak teden. Bolj značilna je njegova hrana, ki vključuje hamburgerje, hrenovke in sendviče v nemškem stilu. Lahko pa naročite tudi a členek Eisbein, izbrane klobase, nemška solata ali sir in prekajene mize.

Baden Baden se nahaja na ulici Germán Pérez Carrasco, med soseskami Simancas in Quintana ter vzporedno z ulico Alcalá, na območju San Blas-Canillejas. Poleg tega ponuja pogoste promocije ki lahko vašo hrano še ceneje.

Fass/Fassgrill

Ima prostore v Chamartinu in Arturo Soria in je že več kot štirideset let referenca za nemške restavracije v Madridu. Klobase, ki vam jih ponujajo, so narejene od njih lastni mojstri mesarjev in se pohvalijo, da je njihov členek narejen z a skrivni recept. Lahko pa okusiš tudi njihov izbrani krompir, njihov štrudelj in njihova piva.

Lahko celo naročite svoje jedi za odnašanje, čeprav jih doma ne postrežejo, jih boste morali iti po. Ima pa parkirišče in lahko tudi rezervirate. Poleg tega vam ob delavnikih ponujajo a kosilo o kosilo sestavljen iz dveh jedi s stroškom manj kot deset evrov.

Pivski vrt Oktoberfest

Ta kraj s tipično bavarsko dekoracijo se nahaja na calle del maestro Ángel Llorca, v bližini Čudovita dolina, v bližini Politehnične univerze v Madridu. Ponuja vam obsežen meni piv, med katerimi je erdinger.

Poleg tega vam ponujajo jedi, kot so pečen ali kuhan členek, izbor klobas, Bismarkove sledove ledjeje berlinska torta ali priljubljeni kruhki presta. Po drugi strani pa lahko svojo mizo rezervirate tudi vnaprej, tudi na terasi.

Polar

To priljubljeno pivovarno boste našli na Calle Olite v okrožju Tetuán, v bližini podzemnih postaj Alvarado in Estrecho. Svetujemo vam, da poskusite njihova craft piva, čeprav imajo tudi angleška in seveda nemška.

Kar zadeva hrano, lahko najdete tako tevtonske kot španske jedi. Med prvimi neizogibne klobase, goveje meso, kolenci, nemške solate in slastno pršut da naredijo sami.

Kaj naročiti na teh mestih?

Ko smo vam pokazali nekaj najboljših nemških restavracij v Madridu, vam želimo povedati nekaj o tipičnih jedeh, ki jih lahko poskusite v njih. Tako boste resnično uživali v tevtonski gastronomiji, ki je zelo bogata in raznolika.

Nekaj ​​smo že omenili kot npr golaž, ki je goveja enolončnica s čebulo in poprom in se običajno postreže z kislo zelje, krompir oz spaltze. Slednje pa smo tudi omenili in so zelo priljubljene testenine v južnih deželah Nemčije. Prav tako so znani pršut, oblika pletenega kruha in klobase v njihovih različnih različicah.

Kar se tiče mesa, lahko naročite a zrezek, ki ni nič drugega kot v fini moki paniran file in ocvrt na maslu. Postrežejo ga z ocvrtimi ribami in jajci ter z belim kruhom. Za okras pa se uporablja tudi pečen fižol in krompir.

Po drugi strani pa Kassler Narejen je iz svinjine. To je dober kos mesa, ki je soljen in prekajen. Običajno ga spremlja kislo zelje in pire krompir. Ta recept spada v berlinsko kuhinjo, njegov izvor pa sega v XNUMX. stoletje.

Toda knodel So krompirjeve kroglice, ki jih spremljajo druge sestavine in jih kuhamo v slani vodi. Med prvimi moka, kvark, zdrob in kruh. Če dodamo meso, dobimo nekakšne mesne kroglice, ki dobijo različna imena glede na območje. na primer mesne kroglice o leberknodel.

Ribe igrajo pomembno vlogo tudi v nemški kuhinji. V severnih območjih se porabi veliko sled. Natančneje, ena njegovih najbolj tipičnih predjedi je zviti krpe, katerega izdelava je zelo preprosta. Gre za mariniran file sleda, navit na kumarice, ki ga običajno jedo skupaj z enako mariniranimi obročki čebule.

Trska, losos in romba se prav tako pogosto uživajo v regijah Severnega morja. Po drugi strani pa na območjih blizu rek, dimljena jegulja in postrv. Glede slednjega, v Črn gozd Veliko se uživa v papilot.

Toda država, kot je Nemčija, kjer je običajno hladno, mora imeti dobro ponudbo kaloričnih in hranilnih enolončnic. The steckrübeneintopf narejena je iz repe in mesa in je zelo priljubljena v Spodnji Saški in na Švabskem jedo lečo s testeninami in gaisburger marchsch, ki je testeninska juha, polnjena z mesom, peteršiljem, zeleno in drugo zelenjavo, ki je bila predhodno ocvrta na maslu.

Kar zadeva sladice, smo vam o slavnih že povedali štrudelj, ki je neke vrste pita, polnjena z jabolčnim ali kvarkovim sirom, čeprav se zanjo lahko uporabijo tudi drugi izdelki. Zelo priljubljena je tudi črna gozdna torta, ki ima čokoladni biskvit, oblit v kiršu, smetani in češnjah. In enako vam lahko povemo kasenkuchen ali cheesecake.

Za konec pa glede pijač ni treba omeniti piva. A tudi Nemci pijejo veliko kave in čaja. Bolj radoveden je saftschorle, ki nosi, ki nosi mineralno vodo in sadni sok, običajno jabolčni.

Za zaključek smo vam nekaj pokazali Nemške restavracije v Madridu. O nekaterih pa smo želeli govoriti tudi z vami značilne jedi Tevtonska gastronomija, tako da, ko greste v te kraje, imate na izbiro široko paleto izdelkov. Drzni si jih poskusiti, se ti ne zdijo okusne?