Mea'ai Siamani masani

O Siamani o se atunuu feterale ma le tele o seneturi o talafaasolopito, o lona meaʻai e faʻaalia ai lenei malaga faʻaleaganuʻu. E le lauiloa e pei o Farani, Italia poʻo Sipaniolo, ae o le mea moni o loʻo i ai se faasologa o ipu e te alu i se malaga e tatau ona e faʻataʻitaʻiina.

Manatua o le eria o loʻo i ai Siamani e tamaoaiga i aganuu ma o ona tuaoi na fesoasoani i nisi o elemene i le fausiaina o le gastronomy Siamani faʻaonapo nei. Ona o le aso nei, ipu masani Siamani.

E sili atu nai lo sosisi ma pia

O le mea muamua e oʻo mai i le mafaufau pe a tatou talanoa e uiga i meaʻai Siamani o elemene nei e lua, ae e manino lava o le gastronomy Siamani e sili atu. O le mea moni, o le tala faasolopito umi a le atunuʻu e faʻatatau i ona aʻa ma lona faʻafanua. O meaʻai Siamani ua atiaʻe i le tele o seneturi ma lima faʻatasi ma suiga faʻaagafesootai ma faaupufai, o lea la i aso nei o itulagi taʻitasi o le atunuu e iai lana meaʻai faapitoa ma lona tofo tulaga ese.

Mo se faʻataʻitaʻiga, o le itu i saute o le atunuu e lauiloa i ana meaʻai puaa, a o le eria faataamilo Hamburg e sili ona lauiloa mo iʻa. O le mea moni e iai aano o manu i le tele o a latou ipu, i le aoauli ma e oo lava i le taeao.

O se taumafataga masani e aofia ai se vaega o aano o manufasi, sosi kulimi, nisi fualaau faisua ma pia, ae seʻi o tatou tilotilo i mea masani masani, o mea e le tatau ona misia.

sauerbraten

O se siti povi tao sa fa'afefeteina muamua i le vineka ma mea manogi eseese. O se siu mafiafia ma caloric lea masani fa'atasi ma kapisi mumu ma isi dumplings ta'u pateta kartoffelklöbe po o pateta vela foi, matua faigofie.

O le aano o manu e mafai ona avea ma solofanua poʻo venison lea e faʻafefeteina i le vineka paʻepaʻe ma mea manogi mo ni nai aso. E uiga i o se tasi o ipu a le atunuu o Siamani ma e masani lava i luga o le lisi o faleaiga.

Schweinshaxe

O i latou ia lima o puaa ma e masani ona pei o le lapoʻa o le ulu o le tagata. E a aano vela, ia lava se'ia o'o ina sau gofie le pa'u mai le ponaivi ma malu ma sua ma ma'i uma le pa'u. O se ipu lauiloa tele i Bavaria.

O iinei o loʻo faʻafefeteina ai aano o manu mo ni nai aso, aemaise lava pe a tele le tipi. Ona tao lea i se vevela maualalo mo itula, i le va o le lua ma le tolu e fuafua i le lapopoa, ma e masani ona tuʻuina atu i pateta poʻo kapisi. I Munich e iai el ipu.

Rinderroulade

O le ipu lea masani o le itulagi Saxony ma o se taaiga aano o manu e eseese tofo. Are fasi mea manifinifi tele o aano o manufasi ua taai ma ham, aniani, piko ma le sinapiOna tao lea i le uaina mumu, lea e maua ai se tofo matagofie i le faaiuga o le kuka.

O le Rouladen e masani ona saunia i le taumafataga o le afiafi ma sanuisi pateta, pateta palu, poʻo kapisi mumu. I le avea ai o se meaʻai, e mafai foi ona e vaʻai i fualaau faisua vaitau, taumalulu, tunu. O le sosi o totoe o se vaega taua o le ipu ma e masani ona sasaa i luga o aano o manufasi.

schnitzel

E ui lava o lenei ipu o Austrian, i Siamani ua avea foi ma lauiloa tele. E a tipi e ufiufi i falaoamata ma sisi ma ham i le ogatotonuOka se sanuisi, fa'atasi ma pateta ma salati lanu meamata.

Hasenpfeffer

O le a lou manatu e uiga ia te ia suati lapiti? Afai e te fiafia i suti, Siamani e mo oe. O suti e masani lava i atunuu e umi ma faigata le taumalulu aua o meaʻai e sili ona caloric.

I le tulaga lea e tipiina ai le aano o lapiti i ni vaega u ma sma latou kuka ma aniani ma uaina mo ni nai itula se'ia o'o ina mafiafia ma fai ai le siu. E faia le vai vai i le uaina ma le vineka ma fa'amalo i le toto o le lapiti.

Le upu hase e faasino i le Siamani lapoʻa, Hare ma pfeffer o le pepa, e ui lava o isi mea manogi ma mea manogi e foliga mai i tua atu o le pepa. I Bavaria, o lenei ipu e faʻaopoopoina ai foi le paprika vevela poʻo le suamalie,

sosisi Siamani

E ui ina matou fai mai e le mafai ona faʻaititia meaʻai Siamani i sosisi, e le mafai ona matou tuʻuina le faʻaigoaina. E iai a tu masani umi i le gaosiga o sosisi ma e iai foi nisi 1.500 ituaiga sosisi. E tele mea faʻapitoa faʻaitulagi: o le sausage Munich paʻepaʻe poʻo le sosisi puaa ma le ketchup e lauiloa i Perelini.

O sosisi E masani ona 'ai i luga o le auala, o mea'ai i auala, ae e moni o loʻo tuʻuina atu foi i luga o le ipu i le tele o faleaiga ma e le taugata tele. O se sosisi masani, mo se faataitaiga, o le Bratwurst po'o sosisi tunu.

O le mea'ai sili ona lauiloa i le auala i totonu o le atunuu: e masani lava ona faia i puaa ma povi ma faʻamaʻi faʻatasi ma le ginger, nutmeg, coliana poʻo le caraway, cumin. E tu'u fa'a'a'a ma le pa'u malisi ma fa'a'ele'ele i le sinapi ma le ketchup. O nisi taimi e mafai ona fa'atonuina i se falaoa po'o le sauerkraut. E a meaai masani Siamani taumafanafana.

O le isi ituaiga sosisi e sili ona lauiloa o le knockwurst po'o sosisi vela. E faia i le pisupo eleele po o le puaa ma e foliga mai o se lapoa tele sosisi faapani. Ae o lo'o i ai eseesega ona e lapo'a nai lo se maile vevela masani ma e sili atu ona lelei mea e aofia ai. o lenei sosisi e lanu piniki ma a manogi asu mālū auā a uma ona fa‘apupula e ula teisi. Fa'atasi ma le falaoa ma le sinapi Dijon.

O le isi sosisi e taumafai ai o le weisswurst. Ose sosisi masani Bavarian lea e faia i le pisupo eleele ma le ham, fa'amasima i le pasili, tipolo, aniani, ginger, cardamom.

I se tulaga lautele, e tuʻuina atu i le ogatotonu o le taeao, e pei o se meaʻai, talu ai e kuka i le vai vevela, e aunoa ma le faʻafefeina ina ia le gau le paʻu. Ina ua uma 'au'auna ma se pretzel ma sina sinapi suamaliese pia fou.

Matou te faʻaauau pea i sosisi: Currywurst. lea ituaiga sosisi Siamani Na faia i Perelini i le 1949 ma e fai i puaa ma sosi ketchup ma curry powder. E foliga mai o mea nei na saunia e fitafita Peretania sa i ai i le aai ina ua uma le taua.

O lo'o tu'uina atu fa'avela ma i aso nei ua sili ona ta'uta'ua ma e iai fo'i se falemata'aga e uiga ia i latou. I Perelini ma Hamburg latou te tautuaina falai Farani ma tuu i totonu o se falaoa.

Kartoffelpuffer

Pei ona e vaai pateta o loʻo i ai tele i le gastronomy Siamaniia. Na latou ulufale atu i le atunuu i le faaiuga o le XNUMXth seneturi ma e oo atu i le XNUMXth seneturi sa sili ona lauiloa. O le kartoffelpuffer o le a panikeke pateta falai, o le pateta e palu ma faʻafefiloi ma le pasili, aniani ma fuamoa.

E lapotopoto lona foliga ma e masani ona tufa mo le taeao ma fuamoa, poo le sau apu poo le kulimi oona.

Kartoffelkloesse

O sanuisi pateta masani ma e lua auala e saunia ai: pe fa'afefiloi pateta mata ma pateta vela po'o sa'o fo'i ma pateta vela vela seia mama, ona fai ai lea o polo laiti e vela i le vai masima.

O se mea'ai lona lua masani ma o nisi foi taimi e avatu ai na o fualaau faisua. Afai e alu e pei o se meaʻai, latou te faʻaopopoina le sosi. O se mea'ai sili ona lauiloa ma e mafai ona e aʻoaʻoina e uiga i lona talaʻaga i le Thuringian Sandwich Museum, o se tasi o falemataʻaga sili ona lelei mo gastronomy.

Sauerkraut

E faigofie lava kapisi fa'afefeteina ma ua i ai i le atunuu atoa. o le kapisi e tipi mama ma fa'afefete mo se taimi umi. E umi se taimi ma ose mea oona, ona o siama e fa'afefete ai le suka i le kapisi.

E fai fo'i ma mea'ai o lo'o iai aano o manu.

spaetzle

O se mea'ai fuamoa, saimoa fuamoa, ma e sili ona lauiloa e le gata i Siamani ae faapena foi i Suitiselani, Austria ma Liechtenstein. E faia i se faiga fale ma falaoamata, mea fou, masima ma sina vai malulu.

Ona tipi lea o saimini ma kuka i le vai fa'asima se'ia opeopea. E avatu mulimuli ane ma le tele o sisi liusuavai ma e ui lava e mafai ona avea ma meaʻai autu i totonu ia te ia lava, e masani lava ona faʻaaogaina e fai ma aano o manufasi.

Butterkäse

O lenei ituaiga sisi e aliali mai i le tuaoi ma Suiselani ma e iai le su'e kulimi suamalie ma se tofo ma'ale'ale. E afa ga'o, pata mama, ma e iai le manogi malosi.

Brazil

O le fa'aSiamani o le pretzel ma o le a e vaʻaia lena e fa'atau tele i auala, faleteuoloa ma supamaketi. E mafiafia, fai sina masima ma fatu sesame i luga. E mafai ona 'aina na'o latou po'o le sinapi.

Mulimuli ane, e leai se tasi e mafai ona 'ai i Siamani e aunoa ma le inu pia. O Siamani e iai se tu masani o le gaosiga o le ava, o seneturi. O le ituaiga Pilsner e sili ona lauiloa i mea uma, ae o itulagi ta'itasi po'o le taulaga po'o le 'a'ai e iai lana fa'amatalaga. 

O Bavaria o le pito sili ona lauiloa o pia ma iinei e mafai ona e tofoina se pia saito lelei. E i ai ni mea'ai suamalie masani a Siamani? Ioe, o le kuki falafa'amea po'o lebkuchen, la apfelkuchen po'o le pai apu, o le strudel ma fatu poppy, o panikeke po'o kaiserschmarrn, o le Black Forest Cake, o le Kerisimasi masani na gaoia ...

E te manaʻo e tusi se taʻiala?

O mataupu o le tusitusiga e tausisi ia tatou mataupu silisili o amio lelei faʻatonu. E lipotia se mea sese kiliki iinei.

Ia avea muamua ma faamatalaga

Tuʻu lau faamatalaga

o le a le lomia lou tuatusi imeli.

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