Midhaha waa cunno aan ka maqnaan karin cunnada qof kasta oo adduunka ku nool. Dhamaan miraha waxay leeyihiin nafaqooyin iyo fiitamiino aan ugu baahanahay caafimaadkeena iyo inaan cunno, dabeecada waa caqli badan waxayna xooga saartay sidii cunnooyinkaan ay ugu muuqan lahayeen banaanka iyo gudaha, marka waa nala soo jiitay oo waxaan ku cuneynaa dhadhan. .. in laga faa iideysto dhamaan nafaqadiisa. Laakiin dabeecadda ayaa ilawday inay ka dhigto mid ka mid ah midhihiisa oo dhan mid soo jiidasho leh, waxaan ula jeedaa Durian, miraha ugu stinkiest adduunka.
Haddii miro qudhmuun tahay, waxa ugu dambeeya ee dadku rabaan waa inay cunaan, xitaa ma dooneyno inaan agteenna ku haysano!! Cunto ur ama muuqaal xun leh Ma awoodi doonno inaan cunno, maxaa yeelay dareenkeennu wuxuu noo sheegayaa inay khatar ku tahay caafimaadkeenna iyo inaan nafteenna khatar ku gelinno.
Durian ee suuqyada Bangkok
Hadaad soo martay suuqa qaar ka mid ah Bangkok, Kuala Lumpur ama Singapore (magaalooyinka kale), waxaadna dareentay ur daran oo xoolaha dhintay (in kastoo qaar dhahaan waxay ureysaa sida xaarka), hubaal waxaad ag martay meel miraha lagu iibiyo oo ay ku iibinayeen dururiga caanka ah. Runtii waa sumcad darro dalxiisayaasha aan indha la'aanta ahayn ee ku dhiiraday inay isku dayaan, maxaa yeelay dhab ahaantii waxaa looga yaqaanaa Koonfur-bari Aasiya oo dhan boqorka midhaha.
Sidee midhahani u gaar yihiin?
Qaarkood waxay ku sifeeyaan inay tahay: 'Waxay u egtahay in lagu cuno kareemka vaniljka ee musqusha, urkeedana waxaa lagu tilmaami karaa saxarada doofaarka, varnish iyo basasha, dhammaantoodna waxaa lagu qasi jiray sharaabaad dhidid leh.
Durian wuxuu ka baxaa geedaha loo yaqaan Durium waxaana laga helaa guud ahaan Koonfur Bari Aasiya. inkasta oo ay tahay midho u dhashay wadamada Indonesia, Malaysia iyo Brunei. Waa miro fudud oo la aqoonsado, kaliya maahan urkeeda daran, laakiin sidoo kale muuqaalkeeda darteed. Cabbir ahaan aad u tiro badan (illaa 30cm dherer ah), waxay leedahay qaab dherer ah ama wareegsan waxaana ku daboolan qodxan. Xaqiiqdii, magaceedu wuxuu ka yimid Malay "duri", oo macnaheedu yahay qodax. Saxarka saxarka waa mid jidh iyo jaalle midabkeedu yahay midab liin dhanaan ah, dhadhan macaan leh, in kasta oo caraf udgoonkeedu adag yahay.
Dadka doonaya inay cunaan waa inay sidaas yeelaan iyagoo neefta celinaya maxaa yeelay urta qaar baa u adkaysan kari la ’.
Khibrad u leh durian
Saaxiibkiis qoraalkan ayaa lahaa waayo-aragnimo u leh midhahan gaarka ah wuxuuna ku sifeeyaa sidan:
“Khibradaydii ugu horreysay ee duriyan waxay ahayd suuq ku yaal xaafadda Hinduuga ee Singapore. Waxaan u dhawaaday dukaan iibiya, isla markiina dukaanlihii wuxuu ii fidinayay gabal aan isku dayo. Waxyaabaha qosolka badan ayaa ah in uu yidhi dukaanliyuhu muujiyey dhoollacadayn khiyaano ah intuu ii soo bandhigay midhihiisa, runtiina waa ogyahay waxa falcelintaydu noqonayso markii aan isku dayayo Waa inaan kuu sheegaa haddii aad u adkeysan karto urta durian, dhadhanka ayaa aad u macaan. "
Waxaan hubaa in dad badan oo iibiya midhahan oo udgoon u ah caraftiisa ay ku qosli doonaan falcelinta dadka kale ee ay la kulmaan midhahan markii ugu horeysay.
Meelaha qaarkood waa mamnuuc
Aad bay u xoog badan tahay urtiisa taas waa ka mamnuuc garoomo badan, hoteelo iyo gaadiidka dadweynaha, dhammaan koonfur-bari Aasiya. Shaki la'aan waa khibrad gaar ah oo aadan seegi karin, maxaa yeelay mar alla markii aad markii ugu horreysay uriso durian, waad xusuusnaan doontaa mar walba.
Jacayl iyo nacayb loo qabo midhaha
Midhahan, xitaa haddii maqaarkiisu uu yaallo oo aan la furin, wuxuu leeyahay ur daran oo dad badani u adkaysan karin. Waxaad ka urin kartaa meel fog. Taabadalkeed, waxaa jira dad tiro yar oo jecel urta iyo dhadhanka miraha. Waxay umuuqataa midhuhu inay dadka qaarkiis jacayl kicin karaan laakiin kuwa kale nacayb weyn.
Waxaa jira dad ku cuna gudaha midhaha ceeriin cayriin, laakiin sidoo kale waxaa jira kuwa doorbidaya inay cunaan iyadoo la kariyey. Gudaha durian-ka waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa in lagu dhadhan tiro dhowr suxuunta Koonfur-bari Aasiya, xitaa waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo macmacaan dhaqameed.
Waxa kale oo jira dad dareema u heellan xagga midhahan maxaa yeelay sidoo kale waxaa loo isticmaalaa daawo dhaqameedka Aasiya, tan iyo markii ay u adeegto sidii anti-bararka, si loo yareeyo qandhada iyo xitaa sida aphrodisiac awood leh.
Muxuu u urayaa si xun
Midhahan ur aad u xun ayaa u leh maxaa yeelay waa isku darka kiimikooyin kala duwan oo keena in ay soo saaraan urtan adag Isku-darka waxaa lagu gartaa qaaciidooyinka kiimikada oo aad u kala duwan midba midka kale (waxaa jira qiyaastii 50 isku-darka kiimikada wadarta).
Waa wax xiiso leh in walxaha kiimikada midkoodna shaqsi ahaan uusan u muuqan inuu wax ku leeyahay midhahan, laakiin inta udhaxeysa dhammaantood waxay isku daraan ur kala duwan oo laga dhigo wax laga yaqyaqsoodo. Urka ay bixineyso wuxuu udhaxeeyaa mid cusub, midho, macdan, gubasho, basal la dubay, farmaajo buluug ah, toon, malab ... qofkasta oo uriyaana wuxuu ku darayaa wax ka duwan hadba aragtida midkasta.
Waxaas oo dhami waxay dadka ka dhigayaan inay dareemaan daacadnimo dhab ah oo midhahan ah, ama wax iska soo horjeed ah ... inay dareemayaan ceeb isla markaana xitaa aysan u dhowaan karin.
Dareen-celinta qaarkood ee durian
Falcelinta carruurta
Fiidiyowgan ugu horreeya ee aan adiga kuugu mahadcelinayo kanaalka REACT YouTube, waxaad awoodi doontaa inaad ku aragto Ingiriis, laakiin muhiim maahan inaad taqaanid luqaddan si aad u ogaato sida ay uga falceliyaan midhahan maxaa yeelay wejiyadooda iyo dhaqankoodu waxay leeyihiin waxaas oo dhan. Fiidiyowgaan waxaan ka dhigay midda ugu horreysa maxaa yeelay carruurtu waa kuwa ugu daacadsan iyo waxaad ku dhex arki kartaa xaqiiqda mirahaan gaarka ah.
Gabar jecel
Fiidiyowgan labaad waxaan doonayaa inaan ku tuso falcelinta gabar runtii jecel durian oo ku raaxeysata labadeeda qaab, urkeeda iyo dhadhankeeda ... runti waxay umuuqataa inay tahay midho kacsanImmisa ayaad jeceshahay iyada oo kale? Waxaan ku helay mahadsanid kanaalka YouTube AnaVegana.
Miyaad u maleyneysaa inaad aad u jeclaan laheyd midhahan ama aad dareemi doonto cuqdad dhankaaga ah? Weligaa ma isku dayday? Noo sheeg khibradaada!
Ma fahmin falcelinta dadka, haddii bilowgiiba ay leedahay ur xun, laakiin aan lahayn dhadhan aan fiicnayn, maxaa yeelay "falcelintu" waxay dhacdaa markay cuntada cusub cunaan?
Waan jeclahay miraha oo dhan iyo hadday qalaad yihiin ama ay aad dhif u yihiin, waan ogahay in haddii ay i siiyaan duur aan aqbali lahaa inaan cuno aniga oo aan dan ka lahayn uraggiisa weyn
Waxaan la yaabanahay isla. Waxaa laga yaabaa in urta uun soo baxday markii la cunay midhaha. Ma aqaan.
Waxaan ka soo iibsaday bakhaarrada cuntada bariga, macmacaannada lagu sameeyo mirahaan, runtiina waa wax fiican, in kasta oo ay tahay inaan qirto in ninkayga uu diido inuu i dhunkado haddii aan cunay kiniinkan ilbiriqsiyo ka hor hahahahahahaha ... ... macaanku weli macaan.
Waan jeclaa qoraalkaaga! mahadsanid
Jolin Ma fahmin wax aan bil ku maqnaa Thailand waxaanna cunaa midhahan maalin kasta sababta oo ah waan jeclahay, dhadhankiisu runtii waa wax fiican oo ur fiican ayuu leeyahay laakiin uma ursado sida xaarka ama wax kasta oo aad tidhaahdo .. Waxba ma fahmin…. isku mid ayaa ah in xilligan oo kale xilligan sanadku ay uriyaan sida ay tahay, miro waana mid aad u fiican oo aad ayaan u nasiib badanahay….
HELAY !!. Mar kasta oo aan aado Koonfur-bari Aasiya waxaan ku dhadhamiyaa si weyn (vlr). Faa’iido darrada ayaa ah in loogu adeego oo keliya meheradaha waddooyinka, sababo jira awgood. Markii iigu horraysay ee aan joogo Malaysia oo aan wax iibsado, waxaan dhigay hudheelka oo urtu iga tagi wayday illaa aannu ka tagnay. Goor dambe ayaan ogaanay inay mamnuuc tahay in hoteello la geeyo.
Aad ayaan u xushmeeyaa qofkii jecel… laakiin waxaan isku dayay markii aan aaday Thailand oo qaniinyadii ugu horreysay waa inaan idhaahdaa waxay i siisay gag aan ku dhowahay inaan matago…. Waxay leedahay "dhadhamin" aad u gaar ah oo dalxiisayaashu ku adkaadaan (marka laga reebo urta karaahiyada leh, oo muuqata, oo aan cidina diidi karin) ... in kasta oo ay jiraan dad u arka inay u macaan tahay, dhadhan ahaan, midabbo ayaa jira! !
Way igu adag tahay inaan aamino in qof dhab ahaantii isku dayay durian uu dhahayo dhadhan fiican. Waxay uraysaa ur aad u xun waxayna ka dhadhamaysaa sida ay ureyso.
In kasta oo ay iskumid u ekaan karaan, Yacquubkan ka yimid Nayarit waa mid aad u dhadhan fiican leh, ma ursado wax xun waxaanan ku cunayaa Monterrey, Mexico
Xaqiiqdii, anigu ma ihi Aasiyaan mana aanan u safrin Aasiya, midhahan markii aan yaraa ayeeyday mararka qaar waxay ii diyaarin jirtay waxa wadankeyga aan ugu yeerno «shaambo, dib uma arkin mar dambe maxaa yeelay Jamhuuriyadda Dominican aad uma ahan mid guud ama midhahan ayaa caan ku ah wadankeyga waxaan u naqaanaa waxaan aaminsanahay in «Jaca: aniga shaqsiyan iyo gaar ahaan marka midhaha ay si fiican u bislaadaan, waan jeclahay urtiisa mana la xiriiraan basasha ama xaarka haba yaraatee, waan ixtiraamayaa fikradaha laakiin waxaan u maleynayaa in fikradaha ay had iyo jeer saameyn ku leeyihiin cidda soo bandhigeysa.
Waan ku raaxaystaa urtideeda dhadhankeeduna badanaa waa sida chiclet-ka strawberry-ka oo dhadhamiya sida mooska. Sababtoo ah urkiisa, cabirkiisa iyo dhadhankiisa, midhaha ayaa abuuraya muran, taasi waa runta kaliya ee aan ku raacsanahay.
Waan jeclahay midhahan waana ku faraxsanahay cunitaankooda, beesooyin badan markaan isku dayo inaan banaanka guriga banaanka u joogo hawada furan si aan cirka u fiiriyo una ammaano Ilaahey imaatinka aniga oo abuuraya midhahan mid aad u wanaagsan oo xinjiro badan markay cunayaan sababa aniga qosol iyo farxad weyn.
Ilaahay baa ku mahad naqay midhahan, oo ay weheliyaan cananaaska, khudradda iyo soursop-ka ay ahaayeen kuwa aan ugu jeclaa tan iyo yaraantaydii.
Waad ku mahadsan tahay.
Maxaa dhacaya ayaa ah in Jaca uusan la mid ahayn Durián inkasta oo ay ka yimaadeen isla fasalka. Jaca, dhanka kale, waa macaan oo ur fiican. Waxay ila tahay in badan ay isku qaldaan labadan mirood waana sababta ay u dhaheen dhadhan baa leh markay runti dhadhamiyeen maahan kuwo dhoor ah ee waa nooc kale.