Sidee bay u noqon kartaa si kale iyo ka dib aqbalaad weyn oo soo galitaanka loogu talagalay Bariiska qaabka Cuba, saxan sidaan idhi, xoogaa ka yar waxa aan ognahay sida Spain, oo lagu sameeyo bariis cad, ukun la shiilay iyo maraqa yaanyo dusheeda, saxankani wuxuu leeyahay waxyaabo kale oo ka dhigaya xulasho weyn oo gastronomic casho ah. cun.
Maaddooyinkan ayaa loo baahan yahay si loogu sameeyo weelkan afar qof:
- 150gr. bariis qofkiiba
- 1 Moos, 1 koob oo biyo ah iyo 1 ukun qofkiiba
- 2 xabo oo toon ah
- Saliid saytuun ah
- 1 koob oo yaanyo la shiilay
- Dhir iyo cusbo
Waxaan ku bilaabi doonnaa annaga oo 1 qof oo biyo ah u dhigeyna qof walboo saliid ah, xabo oo toon ah iyo geedo dhir iyo milix ah Markay bilaabato inay karkarto, ku dar bariiska oo u daa rubac saac, inkasta oo waqtiga wax lagu karsado had iyo jeer ku xirnaan doono nooca bariiska; oo waan iska kicin doonnaa waqti ka waqti si uusan u noqon cufnaan.
Markuu bariisku dhammaado, waannu kala shaandhayn doonnaa, waannu luqluqaynaa oo u oggolaannaa inay daadato Dhinaca kale, digsiga waxaan ku dari doonaa saliid yar waxaanan ku dari doonaa muuska la jaray si ay u dhadhamiyaan oo waxaan uga dhigeynaa bunni markii dambena waxaan diyaarin doonaa ukunta la shiilay.
Ukunta ka dib marka la dhammeeyo, bariiska waxaa loogu adeegaa saxan sida sariirta oo kale oo mooska dusha ayaa la saaraa, si fiican ayaa loo gooyaa dherer ahaan, waa la jarjaray ama la jarjaray, waa mid aan dan ka lahayn, iyo in hal dhinac ukunta oo lagu shubo qaaddo ama laba suugo yaanyo la shiilay, doorbidayaa in guriga lagu sameeyo oo aad diyaar u tahay inaad wax cuntid. Cunto wanaagsan!
Más información: Cuisines of the World in Actualidadviajes