Markaan u safreyno dalal kale oo leh dhaqanka gebi ahaanba ka duwan kuweenna waxaan jecelnahay inaan wax walba dhawrno, maxaa yeelay waxay ka beddelaysaa caloosha (gastronomy) adeegsiga iyo caadooyinka ama dharka. Maanta waxaan ka hadli doonnaa dharka ku yaal Hindiya. In kasta oo maalmahan waddammada badankood aad ka arki karto dhar isku mid ah oo ay ugu wacan tahay caalamiyeynta, haddana runta ayaa ah in meelo badan caadooyinka qaarkood weli lagu ilaaliyo dharka caadiga ah iyo qaybo gaar ah oo weli ka mid ah dhaqankooda.
ka Dharka caadiga ah ayaa matalaya dhaqanka goob kasta waana taas sababta aan ugu aragno dharka Hindiya inay yihiin wax ka mid ah dhaqankeeda. Waxaan arki doonnaa wax badan oo ku saabsan dharka noocan ah ee loo isticmaalo nolol maalmeedka ama loo isticmaalo xafladaha iyo munaasabadaha gaarka ah.
U safrida Hindiya
Haddii aan u safrayno Hindiya, sida meel kasta oo kale, waxaa laga yaabaa inaan xoogaa la qabsanno caadooyinkooda. Dharka ayaa runtii midab leh oo waxaan arki doonaa dhar badan oo cajiib ah oo ay ka buuxaan faahfaahin, oo leh dhar fudud. Waa wax soo jiidan doona dareenkeenna. Laakiin sidoo kale waa muhiim u ah inay la qabsadaan wixii looga bartay. Guud ahaan, maahan wax caadi ah in dumarku ay si buuxda u muujiyaan lugahooda ama garbahooda, sidaa darteed had iyo jeer waxaa wanaagsan in la xirto dhar caqli leh oo leh shaaryo daboolaya garbaha ama malaha garbasaar haddii ay dhacdo inaan la qabsano si aan u daboosho nafteena. Haddii aan ixtiraamno dhaqankooda, booqashada Hindiya shaki la’aan way sahlanaan doontaa waana sii raaxaysan doonnaa.
Dharka dumarka ee Hindiya
Hindiya gudaheeda waxaa jira dhar sifo gaar ah u leh oo hubaal sida caadiga ah sariiraha haweenka ayaa maskaxda ku soo dhaca. Tani waa xaqiiqdii dharka ugu wanaagsan ee loo yaqaan oo ay isticmaalaan haweenka ku nool Hindiya hab dhaqameed. Waa maro dhererkeedu dhan yahay shan mitir, ballackeeduna yahay 1.2. Dharkaan ayaa lagu dhaawacay jirka si qaab gaar ah, sameysanaya dhar. Waxa kale oo aad ku dari kartaa shaati iyo goon dheer oo loo yaqaan peikot. Kuwani waa dharka aan arki doonno kuwa ugu badan oo aan shaki ku jirin inaan jeclaan doonno. Naqshadeeyayaashiisa iyo midabyadoodu waa kuwo aan dhammaad lahayn oo waxaa loo waafajin karaa munaasabado kala duwan iyadoo ku xiran tayada dharka ama qaabkooda. Dalxiisayaal badan ayaa u yimaada inay soo iibsadaan sari fiican oo ah xusuus ahaan.
Dhar kale in oo ay isticmaalaan dumarka Hindida waa Salwar kameez. Salwar waa magaca loo bixiyo surwaal balaaran oo ku habboon anqawyada waana dhar runtii raaxo leh. Surwaalka noocan ah xitaa wuxuu caan ku noqday sannado ka hor dhaqankeenna. Waxaa badanaa loo isticmaalaa meelaha shaqada adag lagu qabto sida buuraha waana dhar sidoo kale ragga ku habboon. Qamiis gacmo-dheer oo jilibka gaara ayaa lagu darayaa surwaalkan. Guud ahaan, dharkani badanaa waxay la mid yihiin sari.
Dharka ragga ee Hindiya
Ragga waxaa ku jira qaar dharka caadiga ah sida dhoti. Kani waa surwaal cad oo aad u raaxo badan oo ka kooban maro leydi ah oo dhererkeedu yahay qiyaastii isla markaana lagu duuduubay dhexda, lugaha laga soo dhex mariyey mar labaadna dhexda la dhigay. Waa mid raaxo leh oo fudud oo badanaa waa cadaan, in kasta oo ay sidoo kale jiraan midabyo kale sida kareemka. In kasta oo laga qaado Hindiya oo dhan haddana waxay caan ku tahay meelaha sida gobolka Bengal.
Mid kale oo dharka ka mid ah Caadi ahaan Hindiya ragga waa kurta. Kurta sidoo kale waxaa lagu xiraa meelo sida Pakistan ama Sri Lanka. Waa shaati dheer oo jilbaha u dhaca ama xitaa wax yar ka hooseeya. Mararka qaar haweenku sidoo kale way xirtaan, inkasta oo ay ku jiraan nooc gaaban iyo dhar kale oo midabbo badan leh ama qaabab kale, maaddaama ay badanaa isticmaalaan qaabab badan oo ubax ah. Kurtaan waxaa dhaqan ahaan loo gashan karaa surwaal salwar ama dhoti ah.
Waxaa jira dhar u gaar ah oo taas oo aan loo isticmaalin meelwalba, sida loo yaqaan lungui, taas oo aan u arki lahayn sidii goon dheer oo dhexda ku xidhan. Gabalkan waxaa loo isticmaali karaa siyaabo kala duwan waxayna kuxirantahay aagga ay ku labistaan ragga, dumarka ama labadaba. Tusaale ahaan, Panjab waa gaballo aad u midab badan oo ay xidhan karaan ragga iyo dumarkaba, Kerala waxay leedahay astaamo u gaar ah oo ku xidhan dhinaca midig labadoodana way xidhan yihiin oo meelaha sida Tamil Nadu ragga oo keliya ayey xidhaan oo way wuxuu ku xidhan yahay dhinaca bidix. Waa gabal cudbi ah oo ku tiirsan aagga sidoo kale wuxuu noqon karaa midab keliya ama wuxuu yeelan karaa qaabab iyo midabbo kala duwan.