Vanuatu, waddanka faraxsan (III)

Waxaan bilaabeynaa qeybteena seddexaad ee marinkeena halkaan cajiibka ah markan waxaan baran doonnaa qaar ka mid ah waxyaabaha gaarka u ah gastronomy-ka qaranka waxaana ogaaneynaa cuntooyinka ugu caansan ee aan ku raaxeysan karno inta badan maqaaxihiisa.

Waa la dhihi karaa cunnada Vanuatu runtii waa mid xiiso leh oo si weyn loogu qadariyo dhammaan aagagga Baasifigga iyadoo ay ugu wacan tahay tayadeeda sare iyo, wixii ka sarreeya, asal ahaanta markii la diyaarinayo diyaargarowga kala duwan, in kasta oo ay ka kooban tahay cunnada marka la karinayo ay tahay qumbaha.

Shaabad dhaqameedka kahor intaan la diyaarin

Cunnooyinka ugu caansan dalka waa laablaab, cufan caano ah oo kasaafada ama yamku sida caadiga ah la shiiday ka dibna la saaray caleemaha isbinaajka oo lagu qooyay dareere cadaan ah oo ka sameysan qumbaha la shiiday ee lagu qasi jiray biyo, runti waa dabiici iyo qalaad cunto.

Qeybo dambe oo hilib doofaar ah, hilib lo'aad ama digaag ayaa lagu darayaa oo sidoo kale la duuduubay, laakiin kuwan caleemaha muuska si mar dambe loogu kariyo dhammaan waxyaabaha ku jira foornooyinka dhulka loo yaqaan "umus”, Kuwaas oo dhagxaan shidan lagu daray kor iyo hoosba.

Waa in la ogaadaa mahadnaqa joogitaanka Faransiiska ee jasiiradda, waxaan ka heli karnaa makhaayado tayo leh Port Vila halkaas oo aan ka dhadhamin karno noocyo kala duwan oo suxuunno ah, in kasta oo haddaan ka guureyno caasimadda, aan ka heli doonno meelo ay ku yaalliin tirada saxamada waa xaddidan tahay halka ay inta badan ku saleeyaan cunnooyinkooda digaagga iyo bariiska iyo waxyaabo kale.

Waxa kale oo jira takhasusyo lagu sameeyay kalluun, digaag ama hilib doofaar oo lagu kariyey umu foornada umu. Cunnooyinkaas waxaa badanaa la socda bariis ama taro, warshad caadi ah oo aagga ah oo siisa dhadhan dhab ah dabeecadda u diyaargarowga gastronomic. Kalluunka waxaa laga heli karaa cayriin, laakiin waxaa lagu qasi karaa caanaha qumbaha oo lagu kariyey xawaashyo kala duwan ama xitaa miraha kulaylaha.

Umu dhaqameedka kahor intaan lagu daboolin dhagxaan shidan

Oo aan cabno waxaan haysan doonnaa kava, cabitaan caadiya oo badanaa loogu adeego nus qumbaha qumbaha, laakiin taxaddar, waa in lagu cabbaa taxaddar weyn haddii aanaan doonaynin inaan dawakhaad weyn yeelanno ama qaadashada weyn waxay sababi kartaa dhalanteed iyo in indhuhu isu beddelaan casaan inta lagu jiro saamaynta. Muraayad ayaa ka badan intii ku filan.

Waxaan halkaan la nimid gastronomy waxaanan isku diyaarinaynaa inaan sii wadno barashada waxbadan oo ku saabsan meeshan tagayo qaybta xigta, taas oo loogu tala galay dhaqanka.


Noqo kuwa ugu horreeya ee faallo bixiya

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*