La Magaalada caasimada u ah Boortaqiiska waa goob inta badan lagu booqdo soo jiidashadeeda weyn, aragida jidadkeeda laakiin sidoo kale gastronomy-ka macaan. Tani waa magaalo aan loo baahnayn oo kaliya in lagu arko iyadoo lugeyneysa, laakiin sidoo kale nagu martiqaadaysa inaan ka istaagno maqaayadaha badan ee ay leedahay. Intaas waxaa sii dheer, qasab kuguma aha inaad lacag badan ku bixiso haddii aad rabto inaad si fiican wax uga cuntid Lisbon.
Aan aragno waa maxay suxuunta Gastronomy-ka Portuguese-ka oo aan ka dhadhamin karno maqaayadaha. Sidoo kale waa inaad aragtaa qaar ka mid ah goobahan oo shaki la'aan noqon karaya meel lagu booqdo. Sababtoo ah waa inaanan ilaawin in gastronomy marwalba ay tahay qayb muhiim ah oo safarka ah.
Waxa lagu cuno Lisbon
Ogaanshaha meesha aan aadeyno haddii aan rabno inaan si wanaagsan wax u cunno waxay muhiim u tahay sida la ogaanayo waxa aan dooneyno inaan cunno. Gastronomy-ka Bortuqiiska waxaa ka buuxa suxuun dhadhan fiican leh iyo macmacaan caan ah, sidaa darteed waxaa habboon in si cad loo caddeeyo waxyaabaha aan dooneyno inaan isku dayno markaan tagno maqaayadaha. Suxuunta lagu garto kalluunka ayaa badan, maxaa yeelay waa mid ka mid ah maaddooyinka xiddigga u ah, iyo sidoo kale kalluunka kale. Ha iloobin kiiloomitir xeebta Boortaqiiska. Bacalhau á bras waa la shiiday, bacalhau á lagareiro waa la dubay bacalhau com natasna waxaa lagu sameeyay kareem caano ah. Laakiin saxamada kalluunka leh sardines, salmon ama tuna sidoo kale waa jilaayaal.
In kasta oo suxuunta kalluunku ay yihiin kuwo caan ah oo lama huraan ah, haddana waxaa jira kuwo kale oo hilib lagu sameeyo. Mid ka mid ah cuntadooda xiddig waa doofaarka alentejana. Hilibkan waxaa lagu sameeyay clams iyo baradho, oo leh isku dar aad u asal ah. Waxyaabaha kale ee aan ku tijaabin karno Lisbon waa vellum la dubay, oo ah hilib lo'aad, ama frango duban, oo ah digaag la dubay, oo ah nooc aan weligiis dhicin.
Waxaa jira cuntooyin kale oo caan ah sida caldo verde, oo ah maraq kaabash. Macmacaankooda ka mid ah ma ilaabi karno pasteis de Belem, kuwaas oo ah keeg kareem leh sonkor sonkor leh iyo qorfe budo. Cunnadan macmacaanka ah waa in la tijaabiyo immika. Macmacaanka kale waa keega Alentejo ukunta, bariiska macaan ama bolo de bolachas, keeg buskud qabow.
Halkee wax looga cunaa Lisbon
Lisbon waxaan ka heli karnaa makhaayado gaar ah laakiin sidoo kale meelo badan oo si fiican wax looga cuno labaatan euro ama ka yar. Sidoo kale, ha iloobin kuwaas makhaayadaha caadiga ah ee aad sidoo kale ku raaxeysan karto fado, muusiggiisa ugu caansan. Marka bal aan aragno qaar ka mid ah kuwa xiisaha leh.
Macnaha magaca koowaad Calhariz
Makhaayadani waa jawi deggan oo aad loo yaqaan taas oo lagu cuno cunnooyinka caadiga ah ee Bortuqiiska Waa makhaayad ku taal agagaarka xaafadda Chiado sidoo kale leh takhasusyo la dubay haddii aan nahay taageerayaasha hilibka ama kalluunka. Intaa waxaa dheer, waxay leedahay menu ballaaran haddii aan hubin waxa aan dooneyno.
Bacalhau de Molho
Makhaayadani waxay ku taalaa Casa de Linhares iyo magaceeda oo macnaheedu yahay cod ku jira suugadaMaaddaama saxanka Bortuqiis ee ugu caansan la diyaariyo, wuxuu na siinayaa fikrad makhaayadda. Waxaan wajaheynaa meel caan ah oo aan ku tijaabin karno suxuunta ugu wanaagsan Boortaqiiska. Laakiin meeshani waxay leedahay waxyaabo gaar ah oo ku dhex yaal sidoo kale waxaan dhagaysan karnaa mid ka mid ah kuwa waaweyn ee reer Fostiqiqiiska ah intaanu dhadhaminayno cunnooyinka Burtuqiiska.
Kow iyo toban
Haddii waxa aan raadineyno ay yihiin a makhaayad casri ah oo leh jawi casri ahKadib waxaan u tagi karnaa Parque Eduardo VII si aan ugula qadeynno kow iyo tobanka. Waxaa la daahfuray 2004 maantana waa makhaayad ka mid ah kuwa ugu casrisan taas oo lagu tijaabiyo cunnooyinka macmalka ah ee reer Burtuqiiska ah ee lagu sameeyo kaliya suxuunta xilliyeed ee leh waxyaalaha macaan iyo kuwa cusub. Makhaayaddan marwalba way kafiican tahay inaad horay u sii qabsato.
Bica samee Sapato
Este maqaayada gaarka ah waxay ku taalaa bakhaar la dayactiray taas oo ay ku rakibeen oo keliya baarar iyo makhaayad, laakiin sidoo kale aag sushi ah iyo goobo munaasabado ah, iyo sidoo kale hool bandhig. Meel casri ah oo aragti weyn ku leh webiga.
Khamriga Nectar
Meeshani waxay ahayd bakhaar hore oo sidoo kale la dayactiray si loo helo meel casri ah. Meeshan waxaad ka dhadhamin kartaa xulashada ugufiican ee khamriga Portuguese iyo waliba khamriga adduunka. Taasi waa sababta ay u tahay meel ku habboon dadka jecel cabitaankan oo muhiimad badan ka hela dhulalka Burtuqiiska. Koorsooyinka dhadhaminta khamriga ayaa halkan lagu abaabulayaa haddii aan xiiseyno maadada. Sidoo kale, haddii aan la aadno qof aan khamri cabbin, waxaa jira cabitaanno kale sida shaaha iyaguna waxay bixiyaan rooti iyo faahfaahin kale.