Në këtë periudhë të vitit, udhëtimet jashtë vendit janë shumë të zakonshme, veçanërisht në destinacione të largëta dhe ekzotike. Provimi i gastronomisë së vendit që vizitojmë është edhe një pjesë e aventurës për të njohur kulturën e vendit.
Sidoqoftë, gjatë pushimeve mund të kemi fatin e keq që stomaku ynë vuan mirë për shkak të mungesës së higjienës ose që kemi ngrënë shumë nga një ushqim. Ka disa arsye pse ushqimi mund të na luajë hile në një udhëtim jashtë vendit, kështu që në postimin tjetër do t'ju japim disa këshilla të dobishme për të shmangur helmimin e tmerrshëm ushqimor.
Ujë në shishe
Ne duhet të kemi parasysh kur udhëtojmë në një vend tjetër, veçanërisht në kontinentet afrikane dhe aziatike, të mos pimë ujë çezme pasi mund të ketë baktere. As lani duart me të, as gatuajini ushqime ose pini pije freskuese me akull që ne nuk e dimë se nga vjen. Edhe larja e dhëmbëve mund të jetë e rrezikshme.
Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të mësohemi të përdorim ujë në shishe si për hidratimin ashtu edhe për higjienën tonë personale.
Normalisht, është në Afrikë, Azi dhe Amerikën Latine ku ekziston rreziku më i madh i helmimit nga pirja e ujit nga rubineti, megjithëse në disa vende evropiane mund të jepet edhe kjo mundësi.
Ushqim i pagatuar
Në lidhje me pikën e mëparshme, një tjetër nga masat paraprake që duhet të merren parasysh kur udhëtoni jashtë vendit është të shmangni konsumimin e ushqimeve të papërpunuara të tilla si perime, fruta, lëngje ose kremëra të ftohtë, pasi ka më shumë mundësi që ato të përmbajnë baktere.
Nëse hamë ushqim të papjekur në vendet ku uji është i ndotur, atëherë kemi shumë mundësi të helmohemi dhe të prishim pushimet tona. Do të jetë e padobishme të pimë ujë në shishe nëse hamë sallata të freskëta.
Kjo është arsyeja pse duhet të jeni të kujdesshëm dhe të hani ushqim të gatuar për të vrarë bakteret që mund të përmbajë. E njëjta gjë ndodh me peshkun dhe mishin. Ne duhet të sigurojmë që ato të jenë bërë mirë dhe jo të papërpunuara.
Ushqim rruge
Gjatë një udhëtimi jashtë vendit është shumë e vështirë t'i rezistosh hijeshisë së ushqimit në rrugë pasi zakonisht është një nga mënyrat më të shijshme dhe më argëtuese për të njohur gastronominë lokale dhe thellë në kulturën e saj.
Fatkeqësisht, në disa raste është edhe mënyra më e thjeshtë për të përfunduar me helmim nga ushqimi. Në disa vende, tezgat e ushqimit në rrugë nuk ndjekin të njëjtat rregullore sanitare si restorantet dhe gjithmonë do të keni dyshimin se sa i shëndetshëm është ushqimi i shitur atje.
Në çdo rast, nëse nuk ka alternativa të tjera në rrethinë për të zgjedhur ose nuk mund t'i rezistoni provës së ushqimit në rrugë, është më mirë t'i kërkoni që të gatuajnë ushqimin para jush dhe ta hanë ndërsa është ende i nxehtë.
Cilat janë bakteret më të zakonshme?
Salmonella, E. coli, shigellosis ose norovirus janë bakteret më të zakonshme që mund të na shkaktojnë shqetësime dhe madje ethe, të vjella dhe diarre. Sidoqoftë, më tipikja nga të gjitha është salmonella, e cila shkaktohet nga ngrënia e ushqimeve të kontaminuara me origjinë shtazore si mishi i pulës, vezëve, mishit të viçit etj. Këto baktere zhvillohen më lehtë në ushqimet e ekspozuara ndaj temperaturave të larta, kështu që duhet të jeni të kujdesshëm dhe mos i hani ato ushqime që mund të duket se i nënshtrohen shumë shkallëve.
parandalim
Reagimi i trupit të secilit person ndaj ushqimit nga vendet e tjera është shumë personal. Sidoqoftë, jo vetëm ushqimi dhe pijet ndikojnë në shëndetin tonë. Fakti i thjeshtë i udhëtimit dhe largimit nga ambienti ynë mund të ndikojë në tranzitin e zorrëve duke shkaktuar kapsllëk ose diarre.
Për këtë arsye, kurrë nuk dhemb të mbash ilaçe që na ndihmojnë të kemi tretje të mirë, të mbrojmë stomakun, të kontrollojmë të përzierat dhe të nxisim tranzitin kur është e nevojshme.
Nëse këto ilaçe nuk na ndihmojnë, ne mund të përballemi me diçka më serioze, kështu që kur dyshoni, të shkoni te mjeku është gjëja më e këshillueshme për të bërë.
Siç mund ta shihni, këto janë sugjerime në të cilat mbizotëron sensi i shëndoshë. Nuk ka të bëjë me të mos ngrënë një meze të lehtë gjatë një pushimi jashtë vendit ose të udhëtoni me një valixhe shtesë të kthyer në një çantë të ndihmës së parë, por me të qenit të kujdesshëm për të shmangur kalimin e një kohe të keqe që na prish argëtimin.
A ju ka ndodhur ndonjëherë diçka e ngjashme? Çfarë këshille do t'u jepnit udhëtarëve të tjerë në lidhje me të? Ju mund t'i lini përvojat tuaja në kutinë e komenteve.