Traditat kolumbiane

Flamuri i Kolumbisë

L Traditat kolumbiane Janë tërësia e festimeve, zakoneve dhe riteve që janë përcjellë brez pas brezi ndër banorët e saj. Siç është rasti me ato të España, Francë apo ndonjë komb tjetër, kanë qenë lidhës i shpirtit tuaj si një vend pranë gjuhës.

Shumë nga këto tradita kolumbiane kanë origjinë parakolumbiane, ndërsa të tjerat janë për shkak të ndikimit hispanik. Nga ana tjetër, një e treta janë më moderne, por tashmë kanë shumë dekada zhvillimi. Gjithashtu, ato përfshijnë folklori të vendit dhe, natyrisht, të tij gastronom, e cila megjithatë është e larmishme, edhe pse gjithmonë e shijshme. Që të njihni pak më mirë veçoritë e këtij kombi të bukur, ne do t'ju tregojmë traditat kryesore të Kolumbisë.

Festivale dhe panaire

Karnaval Baranquilla

Karnavali i Barranquilla

Siç ndodh në të gjitha vendet e traditë katolike, festimet fetare janë pjesë e frymës kolumbiane. Por ne do të flasim për to më vonë. Tani do ta bëjmë nga një tjetër përvjetor që banorët e kombit festojnë si në pak vende. I referohemi karnaval.

Kryesorja nga ato që zhvillohen në vend është ai nga Barranquilla, i konsideruar si i dyti më i madh në botë. Jo më kot është shpallur trashëgimi jomateriale e njerëzimit. Gjithçka fillon me të ashtuquajturin parakarnaval, me leximin e shpalljes, kurorëzimin e mbretëreshës dhe festa të tjera.

Pastaj fillon vetë festa me karnavalet e homoseksualëve dhe fëmijëve, betejën e luleve, paradën e madhe dhe festivalin e orkestrave. Por meriton një përmendje më vete guarçena, që është sinjali për fillimin e festimeve. Është një procesion muzikor në të cilin banorët e Qyteti i poshtëm ata parakalojnë duke luajtur gouache, një instrument goditjeje, tingulli i të cilit ngjan me atë të maracas, dhe duke kënduar himnin e karnavalit. Ata bëjnë edhe homazhe për Esthercita Forero, konsiderohet nusja e përjetshme e kësaj feste.

Më në fund, aktet përfundojnë me Varrimi i Joselitos, i cili kujton një personazh që, sipas legjendës, erdhi për të shijuar festën dhe, pas katër ditë argëtimi, u gjet pa ndjenja dhe supozohej se kishte vdekur.

Krishtlindjet

Karnavali i Zezakëve dhe Bardhë

Pjesëmarrësit e pikturuar me dritë në Karnavalin e Bardhezinjve

Tani do të flasim me ju për Krishtlindjet, të cilat në përgjithësi janë të ngjashme me ato të vendeve të tjera me traditë katolike. Por kanë edhe një singularitet të madh që, përveç kësaj, i lidh edhe me karnavalet.

Ne flasim me ju tani për Karnavali i Zezakëve dhe Bardhë, e cila festohet në shumë qytete të jugut të vendit, veçanërisht në Pasto. Ajo zhvillohet më 31 dhjetor dhe, ndër traditat e Kolumbisë, ajo bie në ato të rrënjëve parahispanike dhe të Andeve.

Gjatë këtij festivali, Parada e Vitet e Vjetër, me pjesëmarrjen e grupeve të shumta tunxhi që kalojnë rrugëve të shoqëruar nga figura satirike që përfaqësojnë personazhe aktualë. Në dy ditët e fundit të festave, të gjithë qytetarët janë grimuar fillimisht me ngjyrë të zezë dhe më pas të bardhë, për të simbolizuar bashkimin e të dy racave. Nga këtu vjen emri i partisë.

Por ngjarjet e Krishtlindjeve nisin shumë më herët. Konkretisht më XNUMX dhjetor, me Nata e dritës së qirinjve. E merr këtë emër sepse familjet mblidhen në dyert e shtëpive të tyre me qirinj të ndezur për t'i dhënë dritë Virgjëreshës Mari dhe për të marrë bekimin e saj. Pastaj vjen e nënta e shpërblimeve, me shtëpi plot me të afërm që këndojnë këngët e Krishtlindjeve. Dhe pastaj natën e Krishtlindjeve, Krishtlindjet dhe Vitin e Ri, që nuk ndryshojnë shumë nga ato evropiane.

Vera e kuqe, një traditë e mirëfilltë kolumbiane

kafene

Një filxhan kafe

Gjëja e parë që duhet t'ju theksojmë është se, pavarësisht nga emri i saj, nuk po flasim për verën, por për kafe. Siç e dini, Kolumbia është një nga prodhuesit më të mëdhenj të kësaj bime dhe pija e bërë nga kokrrat e saj është e famshme universale.

Prandaj, nuk do t'ju habisë që kolumbianët pinë të paktën tre kafe në ditë (disa shumë më tepër). Në fakt, çdo kohë është një kohë e mirë për të shijuar një filxhan. E bëjnë në mëngjes për mëngjes, në mesditë për të rifituar forcën, pasi kanë ngrënë dhe madje edhe para se të flenë. Po kështu e pinë kur është ftohtë dhe po ashtu me temperatura të larta.

Emri i e kuqe vjen nga zakoni i tij për ta marrë atë të rregullt. Pra, tani e dini, kur doni të porosisni një kafe në Kolumbi, quajeni të kuqe. Do të kuptoheni në të gjitha anët e vendit. Sepse, pa dyshim, është një nga traditat e mëdha të Kolumbisë.

Vallenato, valle par excellence e Kolumbisë

Festivali Vallenato

Një edicion i Festivalit të Legjendës Vallenata

Si në çdo komb, Kolumbia ka një folklor i pasur dhe i larmishëm. Por vallenato mund të konsiderohet si Muzikë Kombëtare. Origjina e saj është në Bregdeti i Atlantikut, konkretisht nga rajonet e La Guajira, Bolívar, Magdalena o Cordova, por është përhapur në të gjithë vendin për shumë dekada.

Në formën e tij më të pastër performohet vetëm me tre instrumente. Janë fizarmonikëja diatonike, që shënjon melodinë dhe dy me goditje, kutia dhe guacharaca, që shënojnë ritmin. Megjithatë, me kalimin e kohës janë shtuar të tjera si kitara, flauti apo harmonika.

Po kështu, vallenato paraqet modalitete të ndryshme. Për shembull, flitet për Merengue, Paseo, puja, i saj ose daulle. Më moderne është romanza, ndërsa piquería është përballja e improvizuar e dy interpretuesve.

Në të gjithë Kolumbinë ka shumë ngjarje të këtij zhanri muzikor dhe kërcimi. Por më e famshmja është Festivali i Legjendës Vallenato, e cila zhvillohet në Valleduparqë i përkasin departamentit të Mbret. Ai u krijua për të institucionalizuar festivalin e Virgen del Rosario, për të cilin ekziston një legjendë e vjetër, prej nga vjen emri i ngjarjes. Por, me kalimin e kohës, aktet muzikore kanë marrë rëndësi derisa janë bërë ngjarja kryesore për lartësimin dhe ruajtjen e vallenatos.

veshje tradicionale

kapelë e kthyer

Një kapelë "e kthyer".

Do të ishte e pamundur që ne të flisnim me ju për veshjet tradicionale kolumbiane sepse çdo rajon ka të vetin. Për shembull, në Caribe, kostumi femëror palenquera është tipik, plot ngjyra dhe të kujton substratin afrikan. Në vend të kësaj, nëse flasim për Andeve, tek femrat dominojnë bluzat e bardha dhe fundet me lule dhe po aq veshjet e bardha me shall të kuq për meshkujt.

Megjithatë, ka dy veshje që janë pjesë e traditës më të mirëfilltë kolumbiane. Eshte per ruana y kapelja e "kthyer".. Ky i fundit, i cili gjithashtu vjen nga rajoni i Karaibeve, është i famshëm në të gjithë botën si një simbol i zanateve kolumbiane. Është bërë me fibra natyrale palme dhe shquhet për dekorimin e figurave gjeometrike që rikrijojnë elemente të kulturës autoktone.

Nga ana e saj, ruana Bëhet fjalë për një ponço të lirshme dhe pa mëngë që përdoret si pelerinë dhe bëhet edhe me dorë. Ai e ka origjinën në zonat e ftohta të vargmaleve të Andeve dhe quhet edhe një strehë me katër pika. Fillimisht ishte një veshje fshatare, por sot është edhe simbol i traditave kolumbiane për sa i përket veshjes.

Gastronomia, thelbësore ndër traditat e Kolumbisë

Tabaka paisa

Tabaka paisa, një nga gatimet tradicionale të Kolumbisë

Nëse flasim me ju për kuzhinën kolumbiane, duhet ta sqarojmë edhe këtë çdo rajon ka pjatat e veta tipikeAshtu si kostumet e tyre. Por ka edhe disa që janë bërë përfaqësuese të të gjithë vendit. Ky është rasti i shumë varieteteve të arepa, Tamales y empanadat.

Por, mbi të gjitha, receta si ajiaco, e cila është bërë e famshme në të gjithë botën, edhe pse ndahet me të Kubë dhe vende të tjera të Amerikës Latine. Megjithatë, kolumbiani ka një përgatitje të veçantë. Ose, për ta thënë më mirë, dy shtjellime, pasi është ndryshe nga ajo Rajoni i Karaibeve prej të cilave përgatitet në Andeve. Kjo e fundit ka misër, tre lloje patate, pulë, arrachaca (një zhardhok i quajtur edhe karrota e bardhë) dhe guaska për t'i dhënë një prekje pikante.

Sa i përket ajiaco-s nga Rajoni i Karaibeve, ai përmban mish viçi dhe derri të kripur, speca djegës dhe malanga (një zhardhok i ngjashëm me patatet, por me një shije të ngjashme me frutat e thata), të gjitha në lëngun e tij. Gjithashtu, është tipike për këtë rajon Sancocho, e cila përgatitet në mënyra të ndryshme. Recetat më të njohura janë sancocho, bizele pëllumbash me mish të kripur, breshkë dhe ushqim deti.

Është gjithashtu tipike për të gjithë Kolumbinë tabaka paisa, një vakt i përzemërt që përbëhet nga disa ushqime, në mënyrën e pjatave tona të kombinuara. Konkretisht, ai ka oriz të bardhë, fasule, mish viçi të bluar, puding të zi, chorizo, lëkurë derri, vezë të skuqura, arepa, një zierje dhe feta delli të skuqur dhe avokado ose domate. Për kuriozitet do t'ju themi se emri i saj vjen nga fakti se çdo gjë shërbehet në një tabaka. Megjithatë, ndonjëherë është aq e bollshme sa duhet të ndodhë në disa.

Merak boyacense

Një zierje bojacense

Nga ana tjetër, nëse e gjeni veten në Bogotá, ju këshillojmë të provoni Merak boyacense, gjithashtu një pjatë ushqyese. Ai mbart disa lloje zhardhokësh si rrepa, fasule ose ibias së bashku me mish derri, viçi dhe pule. Sa për ëmbëlsirat, është shumë e shijshme. merengón, një krem ​​që mund të përmbajë edhe fruta. Por, në Lugina e Kaukës, freskimi është gjithashtu tipik i çmendur, një kënaqësi me fruta dhe qumësht të kondensuar në akull të rruar. Dhe në rajonin e Antiokia, ju keni Qull, e cila përmban misër të gatuar, panela (lëng kallami sheqeri), qumësht dhe kanellë pluhur.

Si përfundim, ne ju kemi treguar disa nga kryesoret Traditat kolumbiane. Por ne mund t'ju tregojmë edhe për ngjarje të tjera si p.sh Panairi i Luleve Medellin o las Procesionet e Pashkëve en Popajani dhe zakonet si shëtitje në tenxhere të dielën. A nuk mendoni se një vend kaq emocionues e meriton vizitën tuaj?


Bëhu i pari që komenton

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*