Tregu San Miguel në Madrid

Tregu San Miguel

Discover treg i shkëlqyeshëm gastronomik që ndodhet në zemër të Madridit. Nëse do të vizitoni kryeqytetin, ky treg i bukur është një nga ndalesat e detyrueshme, ku mund të provoni gjithashtu të gjitha llojet e pjatave dhe tapas. Dashamirët e gastronomisë do të bien dakord se është një koncept i ri i tregut që po përhapet edhe në qytete të tjera.

El Mercado de San Miguel ofron më shumë se tridhjetë tezga ku mund të provoni të gjitha llojet e recetave dhe aromave. Përveç kësaj, ajo është e vendosur në një ndërtesë të bukur dhe do të jetë afër vendeve të tilla si Kryetari i Bashkisë Plaza. Anshtë një pikë ndalimi e detyrueshme për të rimarrë forcën kur vizitoni Madridin.

Historia e tregut

Tregu San Miguel

Kjo ishte tashmë një zonë tregu në kohën mesjetare, por ishte tregu tipik i hapur ku esnafet shisnin prodhimet e tyre artizanale në tezga të ndryshme. Në shekullin e XNUMX-të ai ishte akoma një treg në ajër të hapur kushtuar kryesisht shitjes së peshkut. Fillimi i tregut të mbyllur nuk filloi deri në fillimi i shekullit XNUMX nga arkitekti Alfonso Dubé y Díez. Ajo u frymëzua nga tregjet e tjera evropiane me materiale të tilla si hekuri, në stilin e Halles de Paris. U inaugurua më 13 maj 1916.

Ndërsa aktiviteti si treg po binte për shkak të mbërritja e supermarketeve dhe qendrave tregtare, u vendos që të kthehej aktiviteti. Kështu u bë një hapësirë ​​gastronomike që filloi të tërheqë qindra turistë çdo vit në kërkim të përvojave të reja për qiellzën e tyre.

Ndërtesa e tregut

E jashtme e Tregut San Miguel

Kjo ndërtesë u rimodelua në vitin 2009 për të krijuar këtë koncept të ri, të frymëzuar nga tregje të tilla si La Boquería në Barcelona. Brenda është e mundur të shihet struktura origjinale e hekurit së bashku me llambat e stilit Fernandino dhe pllakat arabe. Zona është me xham për të izoluar brendësinë dhe ata gjithashtu kanë një sistem të ri të ngrohjes në dysheme për dimrin dhe avullimin e ujit për verën, diçka që përmirëson përvojën e atyre që vizitojnë këtë treg në çdo kohë.

Çfarë na ofron Mercado de San Miguel

Tezgat e Tregut San Miguel

Koncepti i ri kaloi përmes rinovimit të pozicioneve që ishin brenda tregut për të ofruar diçka ndryshe. Kërkohej që secila pozitë ofronte vetëm një specialitet i vetmi që nuk mund të përsëritej në treg, kështu që secili prej tyre ishte i ndryshëm nga ai i mëparshmi. Vetëm një nga pozicionet që kishin mbetur më parë të njëjtat, një shitës buke.

Nëse shkojmë në këtë treg mund të gjejmë tezga me pije, ushqim, karroca, tezga për të marrë dhe tezga karamelesh. Kështu di unë ndani specialitetet e ndryshme që është në treg.

Brenda pi tezga Ne gjejmë referenca të tilla si 'La Hora del Vermut', ku ato na ofrojnë vermutë nga zona të ndryshme. Në 'Pinkleton & Wine' ju mund të shijoni varietete të verërave. 'Kafe e zezë' është kafeneja me kafe të shkëlqyera.

Brenda Tregut San Miguel

L karrocat janë tezga të vogla ku na ofrojnë tapa dhe ushqime të shijshme për t’i hequr. 'El Señor Martín' ka pjekje cilësore andaluziane. 'Tonda' shërben picat autentike artizanale italiane. 'Mozzarella Bar' i kushtohet djathit artizanal italian dhe 'Arzábal croquetería' shërben kroketat më të pasura.

L tezgat e ushqimit janë pa dyshim më të bollshme, me një marrëveshje të madhe. 'Mozheart' krijon tapas me mocarela të pasur italiane. 'Daniel Sorlut' është një dyqan gocash deti, 'Amaiketako' ofron produkte artizanale dhe tapas me origjinë Baske. 'Felixia' ka fruta dhe perime të pasura dhe të freskëta që plotësohen me fruta tropikale dhe produkte organike. Në 'La Casa del Bacalao' ju mund të shijoni ushqim të konservuar me cilësi të lartë, siç janë açuqet e pasura nga Santoña.

Asnjë provë nuk është e plotë pa ëmbëlsira dhe ëmbëlsira. Në 'Horno de San Onofre' është një pikë referimi në Madrid dhe shërben ëmbëlsira artizanale ose moderne të shijshme. 'Rocambolesc' është salloni i akullores artizanale ku ka edhe çokollata, çokollata ose pasta. Në 'La Yogurtería' ju mund të provoni akullore me një bazë të freskët qumështi.

Si ta vizitoni

Tregu San Miguel

Tregu i San Miguel ajo është e vendosur në lagjen e La Latina, në drejtim të Plaza de San Miguel s / n, pranë Kryetarit të Plazës. Orët që ka janë të hënën, të martën, të mërkurën dhe të dielën nga ora 10:00 deri në 24:00. Të enjteve, të premteve dhe të shtunave nga ora 10:00 deri në 02:00 të mëngjesit. Sigurisht, rekomandohet të rrimë të uritur në një kohë kur duam të shijojmë shumëllojshmërinë e gjerë të pjatave, ëmbëlsirave dhe pijeve që ato kanë. Madje rekomandohen disa fusha për të shkuar në vermut, në mëngjes ose natën për darkë, pasi atmosfera mund të jetë e ndryshme.

Duhet të theksohet se për të përmirësuar më tej ofertën e tregut që ata kanë përfshirë disa kuzhinierë me Yjet e Michelin. Emra si Jordi Roca, Rodrigo de la Calle, Ricardo Sanz ose Roberto Ruíz ofrojnë pjatat e tyre të hollësishme në mënyrë që turistët të shijojnë vetëm më të mirën në këtë treg të famshëm dhe historik të Madridit.


Bëhu i pari që komenton

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*