Aromat e Tajlandës.

Tajlandë nga situata e tyre, dhe kultura e tyre ka qenë gjithmonë e shënuar shumë nga Kina dhe India. Si rezultat i kësaj marrëdhënie, gastronom Zakonisht është mjaft pikante, me përzierje aromash dhe ngjyrash, një lojë sensacionesh që mbush shqisat tuaja. Shtë një kuzhinë e kontrasteve, e ëmbël-pikante, e kripur etj.

Shumica e pjatave të tyre bazohen në oriz, ose të bardhë, në supë ose të skuqur. Elemente të tjerë që përdoren janë hudhër, djegës, qumësht kokosi dhe salcë peshku.

Speciet kryesore të gastronomisë Tailandeze janë kerri i kuq dhe kerri i gjelbër e cila krijohet me koriandër dhe spec të gjelbër.

Nga tre vaktet ditore, për vendasit e Tajlandë momenti më i rëndësishëm është koha e darkës, kjo është ajo ku tregohen pjatat më të mira. Si supë, pulë dhe gjithçka që bëhet në mënyra të ndryshme.

Disa nga recetat që nuk mund të ndaloni së provuari të njihni kuzhinën Thai, janë ato ijë i kuq i tonit me farat e susamit, spinaq, kërpudha dhe soje dhe për ata që nuk u pëlqen peshku provoni pulë e mbushur me erëza të mbështjella në një gjethe perimesh.

Shumica e pjatave shërbehen me të ndryshme salca Prej të cilave klienti mund të zgjedhë se cilën të marrë, më i përdorur zakonisht është një përzierje hudhre, paste ançovë, sheqer, qepë, kajen, djegës, salcë soje dhe kripë. Edhe pse përzierja duket e rrezikshme, është shumë e pasur.

Këtu është kjo hyrje e vogël në kuzhinën Thai. Lërini aromat dhe aromat e tij të mbështjellin shqisat tuaja.

Ju befte mire!!


Bëhu i pari që komenton

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*