Grinzing, rrethi i vreshtave në Vjenë

Një udhëtim i shkurtër në tramvajin vjenez gjithmonë simpatik na çon në një nga lagjet me personalitetin më të madh në kryeqytetin e Austri, të rrethuar nga kodra të mbuluara me pyje dhe vreshta: Duke buzëqeshur. Sot është një lagje më e madhe dhe elegante ViennaPor vite më parë ishte një qytet piktoresk dhe ajo bukuri e vjetër ende nuk ka humbur.

Kambana e Grinzing, me kupolën e saj karakteristike me llamba, shënon vendin ku duhet të zbresësh për të shijuar rrugët e vjetra të lagjes dhe ofertën e saj të famshme gastronomike. Në pranverë kartolina është e bukur: shtëpi të ulëta me fasada të lyer me shkëlqim, barbarozë në ballkone dhe mbi të gjitha shumë dhe të animuar Heurigen, tavernat tipike vjeneze.

L Heurigen Ato hapen vetëm pasdite, nga pesë ose gjashtë, dhe megjithëse shërbehet birrë, gjëja tradicionale është të kesh një enë me verë të bardhë. Ishin romakët ata që sollën këtë traditë Vindobona e vjetër, në kufirin e Danubit që ndau botën barbare nga civilizimi dhe vjenezët nuk e kanë harruar atë. Si e dini nëse një Heurigen ka verë? Shikoni pragun e derës, të zbukuruar me një degë pishe.

Për të shoqëruar verën, e cila shërbehet në vertal (kuart) kemi pjatat e ngurta të gastronomisë lokale të servirura në shuplakë: patë, supe derri, gulash ... midis klientëve.

Nëse flasim për verërat, këtu mbreti është Riesling, megjithëse ka edhe varietete të tjera shumë të vlerësuara si p.sh. Traminer ose Muskat. Përveç pirjes dhe ngrënies, në Heurigen ne gjithashtu mund të blejmë shishe me verë që bëhet në vreshtat Grinzing para se të kthehemi në Vjenën perandorake, më serioze dhe më pak e dhënë ndaj këtyre demonstrimeve të gëzimit.

Më shumë informacion - Një largim në Vjenë

Imazhe: panoramio.com