Nëse udhëtoni për në Luxemburgo, shteti i vogël, por i prosperuar i Beneluksit, dhe ju doni të provoni më tipiken e gastronomisë së tij, duhet të uleni në tryezën e një restoranti të mirë tradicional dhe të porosisni një përkëdhelje. Më mirë të mos zbuloni se nga çfarë është bërë (pasi është stomak i lopës së skuqur me thërrime buke) thjesht besoni në punën e mirë të kuzhinierëve dhe lini veten të shkojë.
Mund të themi se ato janë një lloj "kukure" spanjolle edhe pse me një aromë dhe strukturë krejt të ndryshme. Një pjatë ideale për të luftuar dimrat e ashpër të Dukatit dhe që mund ta gjejmë në menunë e pothuajse të gjitha restoranteve klasike në vend, veçanërisht kur është ftohtë. Shumë më e shijshme nga sa mund të mendohet.
Por nëse, përkundër gjithë këtyre shpjegimeve, Kuddelfleck ende ju duket i tepruar, ju mund të shfletoni pjata të tjera të gastronomisë luksemburgase si ato dërrmuese. Judd mat Gaardebounen, faqet e mishit të derrit me fasule, Tierteg, i cili është versioni lokal i lakrës turshi franceze dhe shërbehet me pure patatesh, ose djathë Kaçkeis, e bërë sipas recetës së sjellë nga spanjollët në shekullin e XNUMX-të, e cila shërbehet si ëmbëlsirë.
Siç mund ta shihni, për shkak të vendndodhjes gjeografike të Luksemburgut në zemër të Evropës, gastronomia e vendit është ndikuar nga shumë kultura gjatë gjithë historisë së saj: Celtët dhe Romakët, Spanjollët dhe Italianët, Anglezët dhe Austriakët ...
Më në fund, mos harroni të ujitni gjithçka me një të mirë Verë verë në secilën prej varieteteve të saj: Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc ose Elbling.