Воће је храна која не може да изостане из исхране свих људи на свету. Све воће има хранљиве састојке и витамине који су нам потребни за наше здравље и да бисмо их могли јести, природа је мудра и усредсредила се на то да ове намирнице изгледају споља и изнутра, тако да су нам привлачне и једемо их са укусом. .. како би имао користи од свих његових хранљивих састојака. Али природа је заборавила један од својих плодова учинити привлачним, мислим на Дуриан, најмирисније воће на свету.
Ако је воће смрдљиво, последње што људи желе је да га поједу, нећемо желети ни да га имамо у својој близини!! Смрдљива или лошег изгледа храна Нећемо моћи да га поједемо, јер ће нам инстинкти рећи да је опасно за наше здравље и да се можда излажемо опасности.
Дуриан на пијацама у Бангкоку
Ако сте прошли кроз неко тржиште у Бангкоку, Куала Лумпуру или Сингапуру (међу осталим градовима), а приметили сте интензиван мирис мртве животиње (иако неки кажу да више мирише на измет), сигурно сте прошли поред воћњака где су продали злогласни дуриан. Заправо је неславан за несуђене туристе који су се усудили да га испробају, јер је уствари у целој југоисточној Азији познат као краљ воћа.
По чему је ово воће тако необично?
Неки је описују као: „То је као да једете крему од ваниле у тоалету, а њен мирис се може описати као свињски измет, лак и лук, све помешано са знојном чарапом“.
Дуриан расте на дрвећу познатом као Дуриум и налази се широм југоисточне Азије. иако је пореклом из Индонезије, Малезије и Брунеја. Воће је лако препознати, не само због интензивног мириса, већ и због изгледа. Значајне величине (дужине до 30 цм), има издужени или заобљени облик и покривен је трњем. Заправо, његово име потиче од малајског „дури“, што значи трн. Пулпа дуриана је месната и жућкасто до наранџасте боје, слаткастог укуса, мада ароме која се тешко подноси.
Људи који то желе да једу морају то да раде задржавајући дах јер смрад је некима неиздржив.
Искуство са дурианом
Колега из овог писма имао је искуство са овим необичним воћем и описује то на следећи начин:
„Моје прво искуство са дурианом било је на пијаци у хиндуистичкој четврти Сингапура. Пришао сам тезги која га је продала и тренутно ми је продавач понудио комад да пробам. Смешно је то што се рекао да је продавач показао лукави осмех док ми је понудио воће, сигурно свестан каква ће бити моја реакција приликом покушаја. Морам вам рећи да ако можете да поднесете мирис дуриана, укус је веома сладак ”.
Сигуран сам да ће се многи људи који продају ово воће и који су навикли на његов мирис насмејати реакцији других људи на суочавање са овим воћем по први пут.
Понегде је забрањено
Толико је јак његов мирис забрањено је у многим аеродромима, хотелима и јавном превозу, широм читаве југоисточне Азије. Без сумње је јединствено искуство које не можете пропустити, јер кад први пут помиришете дуриан, увек ћете га памтити.
Љубав и мржња према воћу
Ово воће, чак и ако је кора нетакнута и неотворена, има толико моћан смрад да га многи људи не могу поднети. Можете га осетити из даљине. Уместо тога, постоји мала мањина људи који воле мирис и укус воћа. Чини се да плод код неких људи може подићи љубав, а код других огромну мржњу.
Постоје људи који унутрашњост воћа једу сирово, али има и оних који је радије једу кувану. Унутрашњост дуриана такође се може користити за ароматизацију бројних јела југоисточне Азије, а користи се чак и за прављење традиционалних слаткиша.
Постоје и људи који осећају велику оданост према овом воћу јер користи се и за традиционалну азијску медицину, с обзиром да служи као противупално средство за снижавање температуре, чак и као моћан афродизијак.
Зашто тако смрди
Ово воће толико лоше мирише јер је због мешавине различитих хемикалија произведено тако снажно. Једињења се идентификују врло различитим хемијским формулама једни друге (укупно има око 50 хемијских једињења).
Занимљиво је да изгледа да ниједно хемијско једињење појединачно нема везе са овим воћем, али да између свих њих комбинују различите мирисе и чине га одвратним. Мирис који одаје је између свежег, воћног, металног, прегорелог, печеног лука, плавог сира, белог лука, меда ... и свака особа која га осети додаје нешто другачије у зависности од перцепције сваког од њих.
Због свега овога људи осећају аутентичну оданост овом воћу, или управо супротно ... да се осећају одбојно и не могу ни близу.
Неке реакције на дуриан
Дечје реакције
У овом првом видео снимку који сам вам ставио захваљујући каналу РЕАЦТ ИоуТубе, моћи ћете да га видите на енглеском, али није неопходно да знате овај језик да бисте знали како реагују на ову воћку јер њихова лица и понашање говоре све. Овај видео сам ставио на прво место јер су деца најискренија и у њима можете видети стварност овог необичног воћа.
Девојци која воли
У овом другом видеу желим да вам покажем реакцију девојке која заиста воли дуриан и која ужива у његовом облику, мирису и укусу ... заиста се чини да је то плод који узбуђујеКолико бисте желели исто што и она? Пронашао сам га захваљујући ИоуТубе каналу АнаВегана.
Да ли мислите да бисте ово воће веома волели или да бисте према њему осетили одбојност? Јесте ли икада пробали? Реците нам нешто о свом искуству!
Не разумем реакцију људи, ако од почетка има ужасан мирис, али не и непријатан укус, јер се „реакција“ јавља када једу свеже?
Волим сво воће и ако је егзотично или врло ретко много боље, знам да бих, ако ми понуде дуриан, пристао да га једем без бриге о његовом наводно страшном смраду
Питам се исто. Можда је мирис избио само кад је загризао воће. Не знам.
Купила сам у продавницама оријенталне хране слаткише направљене од овог воћа, и заиста су изврсни, мада морам признати да мој супруг одбија да ме пољуби ако сам појела ту таблету неколико секунди пре хахахахахахаха ... слатко је још увек укусно.
Свидео ми се твој чланак! Хвала вам
Јолин. Ја не разумем ништа ... исто је што у ово доба године дуриан мирише на оно што јесте, на воће и изврсно је, а ја сам имао пуно среће ...
ДЕЛИЦИОУС !!. Кад год одем у југоисточну Азију, окусим га са великим задовољством (влр). Мана је што се из очигледних разлога служи само на уличним тезгама. Први пут кад сам био у Малезији и купио, ставио сам га у хотел и мирис није нестао док нисмо отишли. Касније смо сазнали да је забрањено уводити га у хотеле.
Веома поштујем онога ко се свиђа ... али пробао сам кад сам отишао на Тајланд и при првом залогају морам рећи да ми је задао гег који сам скоро повратио ... има врло осебујан „укус“ који туристима тешко пада (осим одвратног мириса, који је евидентан и нико то не може порећи) ... иако постоје људи којима је укусан, за укусе постоје боје! !
Тешко ми је да поверујем да би неко ко је заиста пробао дуриан рекао да има одличан укус. Мирише грозно и има лошији укус него што мирише.
Иако могу изгледати слично, ово воће из Најарита је врло укусно, не мирише и једем га у Монтереју у Мексику
Да будем искрен, нисам Азијац нити сам путовао у Азију, ово воће кад сам био дете, бака ми је понекад припремала оно што у мојој земљи зовемо «шампон, никад га више нисам видео јер је у Доминиканској Републици није врло често или је ово воће добро познато у мојој земљи, називамо га мислим да «Јаца: мени лично, а посебно кад је плод добро сазрео, волим његов мирис и ни у чему није повезан са луком или изметима, поштујте мишљења, али мислим да на мишљења увек утиче ко их износи.
Уживам у његовом мирису, а укус је обично попут јагоде од јагоде, а укуса попут банане. С обзиром да воће због свог мириса и величине и окуса ствара контроверзе, то је једина истина са којом се слажем.
Волим ово воће и радујем се њиховом једењу, много пута када покушавам да будем вани на отвореном, да погледам небо и хвалим свог Бога што је смислио да створи ово воће тако добро да многи бецеси када га једу узрокују ја сјајан смех и срећа.
Нека је благословљен мој Бог за ово воће које ми је, заједно са ананасом, маракујом и киселим сопом, било најдраже још од детињства.
Хвала.
Оно што се дешава је да Јаца није исто што и Дуриан, иако потичу из исте класе. Јаца је, пак, слатка и лепо мирише. Чини ми се да многи мешају ова два плода и зато кажу да је доброг окуса када оно што су заправо окусили није Дуриан већ друга врста.