У ово доба године путовања у иностранство су врло честа, посебно на удаљене и егзотичне дестинације. Кушање гастрономије места које посећујемо још је један део авантуре за упознавање културе земље.
Међутим, током празника можемо имати пех да нас стомак добро пати због нехигијене или да смо појели превише хране. Постоји неколико разлога због којих нам храна може изиграти путовање у иностранство, па ћемо вам у следећем посту дати неколико корисних савета како да избегнете страшно тровање храном.
Флаширана вода
Морамо имати на уму када путујемо у другу земљу, посебно на афрички и азијски континент, да не пијемо воду из славине јер она може имати бактерије. Нити перите руке с њим, нити кувајте храну нити пијте безалкохолна пића са ледом за који не знамо одакле потиче. Чак и прање зуба може бити ризично.
Због тога је важно да се навикнемо на употребу флаширане воде и за хидратацију и за личну хигијену.
Обично је у Африци, Азији и Латинској Америци највећа опасност од тровања пијењем воде из славине, мада се у неким европским земљама такође може дати таква могућност.
Сирова храна
У односу на претходну тачку, још једна мера предострожности која се мора узети у обзир приликом путовања у иностранство јесте избегавање конзумирања сирове хране попут поврћа, воћа, сокова или хладних крема, јер постоји више могућности да садрже бактерије.
Ако једемо некувану храну у земљама у којима је вода загађена, онда имамо велике шансе да се отровамо и покваримо празнике. Бескорисно би било пити флаширану воду ако једемо свеже салате.
Због тога морате бити опрезни и јести кувану храну да бисте убили бактерије које она може садржати. Исто се дешава са рибом и месом. Морамо осигурати да су добро направљени, а не сирови.
Улична храна
Током путовања у иностранство врло је тешко одупријети се шарму уличне хране, јер је то обично један од најукуснијих и најзабавнијих начина за упознавање локалне гастрономије и дубоко у њеној култури.
Нажалост, у неким случајевима то је и најједноставнији начин да се на крају дође до тровања храном. У неким земљама, тезге са уличном храном не поштују исте санитарне прописе као ресторани и увек ћете сумњати у то колико је здрава храна која се тамо продаје.
У сваком случају, ако у околини нема других могућности за одабир или не можете да одолите да пробате уличну храну, најбоље је да замолите да скувају храну испред вас и једу је док је још врућа.
Које су најчешће бактерије?
Салмонела, Е. цоли, шигелоза или норовирус су најчешће бактерије које нам могу изазвати нелагоду, па чак и повишену температуру, повраћање и дијареју. Међутим, најтипичнији од свих њих је салмонела, која настаје гутањем контаминиране хране животињског порекла попут пилетине, јаја, телетине итд. Ове бактерије се лакше развијају у храни која је изложена високим температурама, па морате бити опрезни и не јести ону храну за коју се чини да је подвргнута великом степену.
превенција
Реакција тела сваке особе на храну из других земаља врло је лична. Међутим, нису само храна и пиће ти који утичу на наше здравље. Једноставна чињеница путовања и напуштања околине може утицати на цревни транзит узрокујући затвор или дијареју.
Из тог разлога, никада не боли ношење у коферу лекова који нам помажу да се добро вари, штити стомак, контролише мучнина и поспешује транзит када је то потребно.
Ако нам ови лекови не помогну, можда се нађемо пред нечим озбиљнијим, па је сумња да је одлазак код лекара најкорисније урадити.
Као што видите, ово су савети у којима превладава здрав разум. Не ради се о томе да не поједете међуоброк током одмора у иностранству или не путујете са додатним кофером претвореним у комплет за прву помоћ, већ о томе да будете опрезни да не бисте лоше провели време које нам квари забаву.
Да ли вам се икада догодило нешто слично? Шта бисте саветовали другим путницима о томе? Можете оставити своја искуства у пољу за коментаре.