Постоје два врло традиционална ирска пића: виски и пиво.. Не можете посетити Ирску, а да једну чашу не попијете, а другу да попијете пола литре. Обоје су легендарна пића и земља је међународно препозната по квалитету неких својих брендова.
Лично виски није моја ствар, али заиста волим хладно пиво. Како год да сам у Дублину, урадио сам то два која се морају видети у овом радосном искуству: посетио сам Дестиларна Олд Јамесон а такође и Гуинесс Сторехоусе. Мислим да ако волите атмосферу изласка у барове у ове две шетње, не можете побећи. Нити ћеш ти. Затим запишите овај водич за како посетити Јамесона и Гуинесс-а у Дублину.
Ирски виски
Заправо Ирци не пишу виски већ виски а реч потиче од англицизма изведеног из неког древног келтског језика за уисце беатха o вода живота. Постоји још једна земља позната по вискију, Шкотска, али свака има свој начин прављења и они се разликују.
El виски ирски дестилује се три пута док се шкотски ради два пута. У Ирској се готово не користи тресет за поступак слада, тако да је завршни укус, мекши и није задимљен, као што је уобичајено у шкотским вискијима. Наравно, можемо наћи неке изузетке и у једној и у другој земљи, али генерално је то случај. Обоје су свјетски познати, али у пословним стварима мушкарцима у тартану је боље јер тамо има мало више од стотину дестилерија, док дестилерија вискија у Ирској је мање од десет.
Дестиларна Олд Јамесон
Мото ове ирске дестилерије је Сине Мету, без страха. И одржава га од оснивања компаније 1780. године. Посао је започео Јохн Јамесон по слетању у Даблин са пуно страсти и предузетничке визије. Било је у свему, од првих корака процеса до стаклене боце.
Данас дестилерија прави разне врсте вискија: Јамесон Оригинал, Цаскматес, Блацк Баррел, Голд Ресерве, 12 Иеарс, 18 иеарс Олд Лимитед Ресерве и Јамесон Рарест Винтаге Ресерве. Оригинал има троструку дестилацију и одлежава најмање четири године. То је класик у својој зеленој бочици који има одређену врло мекану цветну арому, мало дрвета и слатке ноте, док се на непцу осећа зачињено, са ванилом, мушкатним орашчићем и мало шерија.
Ако сте у Даблину, можете доћи да бисте сазнали више о најпознатијем вискију у Ирској. Дестиларна Олд Јамесон је у Смитхфиелд-у од XNUMX. века А можете ући у фабрику и испробати различите врсте. Чак постоји ресторан у којем можете ручати и сувенирница са неколико цоол Јамесон ситница и наравно зеленим бочицама које ћете понети кући са собом. Каква је вођена тура?
То је планинарење то вам омогућава да се вратите уназад неколико векова и упознајте историју саме дестилерије, али и вискија уопште и разлике између три најпознатија вискија на свету: ирског, шкотског и америчког. Обилазак се одвија на сваких 15 минута између априла и октобра и сваких 25 између новембра и марта. Последња тура креће у 5:15, а у сезони је топло препоручити резервацију која се може извршити путем интернета и такође остварити попуст од 10% на улаз по одраслој особи.
Дура КСНУМКС минута Увек је отворен, чак и на државне празнике затвара Велики петак. Недељом се отвара од 10 сати, а из правних разлога не може продавати алкохол недељом после 12, па имајте то на уму.
Дестилерија такође нуди два искуства:
- Јамесон Тасте Екпериенце: Доступно сваког дана и нема ограничења за присуство. Кошта 22 евра по особи и налази се у бару. Окусите четири сорте Јамесон вискија, неке од најбољих, чак и најстарију. То можете учинити пре или после обиласка дестилерије са водичем.
- Јамесон Вхсикеи Мастерцласс - Ово искуство је доступно само петком, суботом и недељом и траје један сат. Можете да резервишете пре или по доласку да бисте обавили обилазак са водичем. Кошта 27 евра и само је за одрасле.
Ирско пиво
Пиво у Ирској има дугу историју а неки научници говоре о томе пет хиљада година, Скоро је почело са пољопривредом на острву, користећи плодну земљу, благу кишу и лепо време. Легенда каже да је и сам Свети Патрик имао свог љубазног монаха који је био прави специјалиста за производњу пива. Монаси су у ствари постали специјалисти за генерирање нових сорти помоћу биља.
Комерцијализација пива започела је са Гуинессом у XNUMX. векуАли то није била једина пивара у земљи у то време, а чини се да их је било више од стотину. Гуинесс је био једини који је постигао такав развој и постао колос. Стога је то најистакнутија ирска марка пива. Постоје и други, многи други, али Гуинесс је најинтернационалнији.
Дестилерију је основао Артхур Гуинесс у XNUMX. веку на вратима Ст. Јамес'с у Даблину. Почео је и од почетка је извезао рецепт који ће време учинити легендарним. Наравно, овај бренд је правио и производи различите сорте пива, иако је почео са само три: але, једноструки, двострукит. Гуинесс пиво има воду, јечам, екстракт сланог печења, хмељ и квасац. Пржени део слада даје му тамну боју и препознатљив укус.
Посетите Гуинесс Сторехоусе
Гуинесс Сторехоусе налази се у пивари Ст. Јаме'с Гате и данас Једна је од пет најпопуларнијих туристичких атракција у Даблину. Истина је да је супер место дизајнирано за пријем посетилаца и доживљај много занимљивији него у Јамесон дестилерији. Ходате седам спратова зграде и живите многа интерактивна искуства како улазите у историју ирског пива.
Заправо овде постоји много више од пиваре: постоји врло познати бар, Гравити Бар, поврх свега са прелепим погледом на Даблин, Артхур Бар и Бар Тхе Цонноиссеур. Такође постоје кафетерија и ресторан. Врло, врло добро време за то посета Гуинесс Сторехоусе-у је на Дан Светог Патрика јер се одиграва велики догађај. Ове године било је то између 16. и 20. марта, јер увек траје више од једног дана.
Да вам обезбеде место на забави Погодно је резервирати и купити путем Интернета са временом. А ако се зовете Патрицк, Патрицио, Патрициа или нешто што потиче од имена свеца, добићете мали поклон. Постоје концерти, келтски плесачи, оркестри музичара, часови у Гуинесс академији, дегустације и још много тога.
Фабрика ради седам дана у недељи од 9:30 до 7 сати, али можете ући само до 5 сати. Између јула и августа, лети се отвара до 8 сати, мада се улази тек до 6 сати. Затворено је на Велики петак, 24. и 25. децембра и на Дан Светог Стефана. Цене? Они се разликују, ако викендом који стигнете пре 11 уштедите 30%, а улаз кошта 20 евра. Ако немате редовну цену од 20 евра по одраслој особи и 16 по студенту који доказује личну карту. Улазнице за одрасле Садрже пола литре пива.