Француска типична храна

Слика | Пикабаи

Француска храна је синоним за квалитет и префињеност. Сматра се једном од најважнијих гастрономија на свету. Главни састојци који се користе у њиховим јелима су путер, сиреви, зачинско биље, парадајз, месо и поврће уопште.

Ако се питате која је типична храна за Француску, ево неколико најпознатијих рецепата из галских земаља који људе излуђују. фоодиес широм света.

Куицхе Лорреине

То је главно јело било које прославе у Француској, јер је врло једноставно за припрему, а подједнако је укусно и топло или хладно. La Куицхе Лорреине То је типична храна из Француске, посебно из Лорене, а може се припремити са многим састојцима, иако је класична верзија овог сланог колача од пецива димљена сланина и сир Груиере.

Цок Ау Вин

El цок ау вин То је, по свој прилици, најпознатије јело у окцитанској кухињи, које је национализовано као типична храна Француске у целој земљи, иако са нијансама. На пример, на југу се користи месо патке или гуске, док се на северу Окцитаније могу користити друга меса, попут говедине.

За припрему укусног соса потребно је додати црно вино, мада се у неким варијантама користи бело вино. Поред тога, за побољшање укуса погодно је додати мало поврћа попут лука или репе, а чак се и у неким областима користе печурке.

Рататоуилле

Слика | Пикабаи

Једно од најпопуларнијих јела типичне француске хране. Овај рецепт је направљен од динстаног поврћа које је често ароматизирано провансалским биљем и зачинима. Ово вариво пореклом из Провансе подсећа на пиштољ Манцхего, али се на крају пече. Може се послужити као прво јело или као украс за месо и рибу.

Захваљујући Диснеиевом филму Рататоуилле постали познати широм света. Прешло је од регионалног француског јела до приказивања у стотинама међународних кувара.

Супа од лука

Ово је једно од најбољих јела у француској кухињи, упркос чињеници да је првобитно било уобичајено јело међу скромним породицама. Тајна ове типичне француске хране је игра укуса између слаткоће лука помешаног са добром домаћом чорбом и сира од гратина.

Лук се полако кува на маслацу и уљу и једном сервиран у чиније, додајте парче хлеба са сиром и гратин. Једноставно неодољив!

Есцаргот

Слика | Пикабаи

Ова типична француска храна начин је да суштину земље доведете на свој сто, због чега се увек појављује на менијима већине француских ресторана. То је традиција која такође има позитивна својства за здравље јер је доказано да њена свакодневна конзумација фаворизује сексуални живот и зауставља старење ћелија коже.

Есцаргот на француском значи пуж, а припремају се са першуном, белим луком и печеним маслацем. Међутим, могу се и лагано динстати са белим луком и луком и помешати у салату.

Боеуф Боургуигнон

El Боеуф Боургуигнон или бургундски вол је још једна типична храна за Француску, пореклом из регије Бургундија. То је укусно говеђе чорбе где се месо кува са бордо црвеним вином на лаганој ватри да би омекшало и којем се додаје шаргарепа, лук, бели лук и зачин зван букет гарни.

Када су сви горе наведени састојци кувани, сос се обично мало згусне маслацем и брашном. Захваљујући томе постиже се та карактеристична конзистентност.

Багете и сиреви

Слика | Пикабаи

А багуетте Добро печена, то је француска грицкалица која нас, у комбинацији са комадом сира, преноси у сам рај. На француском столу можете пронаћи више од 300 врста сирева, али ово су они које не смете пропустити:

Ле Цомте, слатког укуса
Ле Цамемберт, јак мирис и симбол Нормандије
Ле Реблоцхон, супер глатко и укусно
Ле Рокуефорт, један од најпопуларнијих плавих сирева на свету
Ле Цхевре, козје млеко савршено за салате
Ле Блеу, још један плави сир
Ле Брие, укусно

Палачинке

Слика | Пикабаи

Једно од јела међународне кухиње која воле деца и одрасли. Тхе Црепес Израђују се од теста од пшеничног брашна кандела, које је обликовано у диск пречника приближно 16 мм. Иако се обично једу као десерт намазан са чоколадним фондуеом, кајмаком или другом врстом слатког соса, могу се јести и са сланим састојцима.

Тарте Татин

Ово је један од најцењенијих десерта у Француској. Карактеристично је јер се поступак производње врши обрнуто, односно јабуке се постављају на подлогу, а затим се додаје тесто. Када се стави на тањир за сервирање, преокреће се. Тајна овог колача није само у његовој припреми, већ и у томе што су комадићи јабуке остављени да се карамелизују у путеру и шећеру.

Мацаронс

Слика | Пикабаи

Међународно модеран десерт. Макарон је округла торта у облику колачића, хрскава споља и мекана изнутра, направљена од пасте од згњечених бадема, шећера и беланаца. Обично се представљају два по два помоћу пасте зване ганацхе различитих укуса: ваниле, кафе, чоколаде, пистација, лешника, јагода, лимуна, цимета ...

Као занимљивост, иако се сматра да макарони потичу из Француске, постоје они који сматрају да рецепт заправо долази из Венеције у Италији, током ренесансе и да назив потиче од те речи маццхероне што значи фина паста.

Да ли желите да резервишете водич?

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*