Malebela a ho Qoba Chefo ea Lijo Matsatsing a Phomolo

Nakong ena ea selemo, ho etela linaheng tse ling ho atile haholo, haholoholo libakeng tse hole le tse sa tloaelehang. Ho latsoa gastronomy ea sebaka seo re se etelang ke karolo e 'ngoe ea boithabiso ba ho tseba setso sa naha.

Leha ho le joalo, nakong ea matsatsi a phomolo re ka ba le lehlohonolo la hore mpa ea rona e utloa bohloko hantle ka lebaka la khaello ea bohloeki kapa hore re jele lijo tse ngata haholo. Ho na le mabaka a 'maloa a etsang hore lijo li re bapalle leetong la ho ea kantle ho naha, kahoo posong e latelang re tla u fa malebela a bohlokoa ho qoba chefo e tšabehang ea lijo.

Metsi a libotlolo

Re tlameha ho hopola ha re etela naheng e 'ngoe, haholo lik'honthinenteng tsa Afrika le Asia, ha rea ​​lokela ho noa metsi a pompo kaha a ka ba le libaktheria. Leha e le ho hlatsoa matsoho ka eona, kapa ho pheha lijo kapa ho noa lino-mapholi ka leqhoa tseo re sa tsebeng hore na li tsoa kae. Esita le ho hlatsoa meno ho ka ba kotsi.

Ke ka hona ho leng bohlokoa ho tloaela ho sebelisa metsi a libotlolong bakeng sa hydration le bakeng sa bohloeki ba rona.

Ka tloaelo, ke Afrika, Asia le Latin America moo ho nang le kotsi e kholo ea ho tšeloa chefo ke ho noa metsi a pompo, leha linaheng tse ling tsa Europe monyetla ona o ka fuoa.

Lijo tse tala

Mabapi le ntlha e fetileng, e 'ngoe ea litemoso tse lokelang ho tsotelloa ha u etela mose ho maoatle ke ho qoba ho ja lijo tse tala tse kang meroho, litholoana, maro kapa litlolo tse batang kaha ho na le menyetla e mengata ea hore li na le libaktheria.

Haeba re ja lijo tse sa phehoang linaheng tseo metsi a silafetseng, re na le monyetla o moholo oa ho tšeloa chefo le ho senya matsatsi a rona a phomolo. Ho ke ke ha thusa letho ho noa metsi a libotlolo haeba re ja lisalate tse ncha.

Ke ka hona o tlamehang ho ba hlokolosi mme o je lijo tse phehiloeng ho bolaea baktheria eo e ka bang le eona. Ho joalo le ka litlhapi le nama. Re tlameha ho netefatsa hore li entsoe hantle eseng tse tala.

Lijo tsa seterateng

Nakong ea leeto ho ea kantle ho naha ho thata haholo ho hanela botle ba lijo tsa seterateng kaha hangata ke e 'ngoe ea litsela tse monate le tse monate ho feta tsa ho tseba gastronomy ea lehae le ho tebisa setso sa eona.

Ka bomalimabe, maemong a mang hape ke tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho qetella u fumane chefo ea lijo. Linaheng tse ling, litafole tsa lijo tsa seterateng ha li latele melaoana ea bohloeki joaloka lireschorente 'me u tla lula u na le lipelaelo tsa hore na lijo li rekisoa hantle hakae moo.

Leha ho le joalo, haeba ho se na mekhoa e meng tikolohong eo u ka khethang ho eona kapa o ke ke oa hana ho leka lijo tsa seterateng, ho molemo ho ba kopa ho pheha lijo tse ka pel'a hao le ho li ja li sa ntse li chesa.

Libaktheria tse atileng haholo ke life?

Salmonella, E. coli, shigellosis kapa norovirus ke libaktheria tse atileng haholo tse ka re bakelang mathata le feberu, ho hlatsa le letshollo. Leha ho le joalo, tse tloaelehileng ho tsona kaofela ke salmonella, e bakoang ke ho ja lijo tse silafetseng tsa tlhaho ea liphoofolo joalo ka likhoho, mahe, veal, jj. Libaktheria tsena li hlaha habonolo lijong tse pepesitsoeng ke lithemparetjha tse phahameng, ka hona o tlameha ho ba hlokolosi mme o se ke oa ja lijo tseo ho ka utloang hore li na le likhato tse ngata.

Prevención

Karabelo ea 'mele oa motho ka mong lijong tse tsoang linaheng tse ling ke ea motho ka mong. Leha ho le joalo, ha se lijo le lino feela tse susumetsang bophelo ba rona. Taba e bonolo ea ho hahlaula le ho siea tikoloho ea rona e ka ama phallo ea mala ho baka tšitiso kapa letshollo.

Ka lebaka lena, ha ho bohloko ho jara meriana ka sutuk'heiseng e re thusang ho sila lijo hantle, ho sireletsa mpa, ho laola ho nyekeloa ke pelo le ho khothaletsa batho ho tsamaea ha ho hlokahala.

Haeba meriana ena e sa re thuse, re ka iphumana re tobane le ho hong ho tebileng, ka hona ha re belaela, ke ntho e bohlale ho feta ho ea ngakeng.

Joalokaha u ka bona, tsena ke malebela ao ho bona ho atang monahano o tloaelehileng. Ha se taba ea ho se je bohobe bo bobebe nakong ea phomolo kantle ho naha kapa ho tsamaea ka sutuk'heise e eketsehileng e fetohile lisebelisoa tsa thuso ea pele, empa e mabapi le ho ba hlokolosi ho qoba ho ba le nako e mpe e ka senyang monate oa rona.

Na ho kile ha etsahala se tšoanang ho uena? U ka eletsa baeti ba bang ka eng? U ka siea liphihlelo tsa hau lebokoseng la litlhaloso.

A na u batla ho boloka buka ea tataiso?

Litaba tsa sengoloa sena li latela melao-motheo ea rona ea melao ea boitšoaro ea bongoli. Ho tlaleha phoso tlanya mona.

E-ba oa pele ho fana ka maikutlo

Siea maikutlo a hau

aterese ya hao ya imeile ke ke ho phatlalatswa. masimo a hlokahala a tšoailoe ka *

*

*