Mmaraka oa San Miguel, Madrid

Mmaraka oa San Miguel

Hlalosa 'maraka o moholo oa li-gastronomic o fumanehang khubung ea Madrid. Haeba u etela motse-moholo, 'maraka ona o motle ke o mong oa litlamo tse tlamang, moo o ka lekang mefuta eohle ea lijana le li-tapas. Barati ba Gastronomy ba tla lumela hore ke mohopolo o mocha oa mmaraka o ntseng o hasana le ho ea metseng e meng.

El Mercado de San Miguel e fana ka litala tse fetang mashome a mararo moo o ka lekang mefuta eohle ea diresepe le tatso. Ntle le moo, e mohahong o motle mme e tla ba haufi le libaka tse joalo ka ramotse oa Plaza. Ke tlamo ea ho emisa ho fumana matla ha o etela Madrid.

Nalane ea mmaraka

Mmaraka oa San Miguel

Sena e ne e se ntse e le sebaka sa mmaraka mehleng ea khale, empa e ne e le 'maraka o tloaelehileng o bulehileng moo mekhatlo e neng e rekisa lihlahisoa tsa bona tsa mesebetsi ea matsoho litsing tse fapaneng. Lekholong la boXNUMX la lilemo e ne e ntse e le 'maraka o bulehileng o nehetsoeng haholo thekisong ea litlhapi. Qaleho ea mmaraka e koetsoeng ha ea ka ea qala ho fihlela mathoasong a lekholo la boXNUMX la lilemo ke moqapi Alfonso Dubé y Díez. E bululetsoe ke limmaraka tse ling tsa Europe ka lisebelisoa tse kang tšepe, ka mokhoa oa Halles de Paris. E ile ea khakoloa ka la 13 Motšeanong 1916.

Ha ts'ebetso e le 'maraka e ne e fokotseha ka lebaka la ho fihla ha lisuphamakete le litsi tsa mabenkele, ho ile ha etsoa qeto ea ho fetola tšebetso. Ke kamoo e ileng ea fetoha sebaka sa gastronomiki se qalileng ho hohela bahahlauli ba makholo selemo se seng le se seng ho batla liphihlelo tse ncha tsa mahalapa a bona.

Mohaho oa 'maraka

Ka ntle ho Mmaraka oa San Miguel

Mohaho ona o ile oa nchafatsoa ka 2009 ho hlahisa mohopolo ona o mocha, o bululetsoeng ke limmaraka tse kang La Boquería e Barcelona. Ka hare ho khona ho bona sebopeho sa tšepe sa mantlha hammoho le mabone a setaele sa Fernandino le lithaele tsa Searabia. Sebaka sena se khabisitsoe kahare ho koahela bokahare mme hape se na le sistimi e ncha ea ho futhumatsa ka tlase bakeng sa mariha le mouoane oa metsi hlabula, ho hong ho ntlafatsang boiphihlelo ba ba etelang 'marakeng ona neng kapa neng.

Seo Mercado de San Miguel e re fang sona

Litala tsa Mmaraka tsa San Miguel

Mohopolo o mocha o fetile ka ho nchafatsa maemo a neng a le ka har'a mmaraka ho fana ka ho hong ho fapaneng. Ho ne ho hlokahala hore boemo ka bong bo ne bo fana ka tsebo e le 'ngoe feela e le 'ngoe feela e neng e ke ke ea phetoa' marakeng, e le hore e 'ngoe le e' ngoe e ne e fapane le e fetileng. Ke e 'ngoe feela ea maemo ao pele a neng a lula a le joalo, e leng greengrocer.

Haeba re ea 'marakeng ona re ka fumana litafole tse nang le lino, lino, literoli, litafole tsa ho reka le lipompong. Ke kamoo ke tsebang arola lithahasello tse fapaneng e ka 'marakeng.

Ka hare ho litafole tsa lino Re fumana litšupiso tse kang 'La Hora del Vermut', moo ba re fang li-vermouth tse tsoang libakeng tse fapaneng. Ho 'Pinkleton & Wine' u ka latsoa mefuta e sa tsoaneng ea veine. 'Kofi e ntšo' ke lebenkele la kofi le nang le kofi e ntle haholo.

Ka hare ho Mmaraka oa San Miguel

ea likariki ke litafole tse nyane moo ba re fang li-tapas tse monate le lijo tseo re ka li nkang. 'El Señor Martín' e na le li-fritters tsa Andalusi tsa boleng bo holimo. 'Tonda' e sebeletsa li-pizza tsa Mataliana tse hloahloa. 'Mozzarella Bar' e neheloa chisi ea mesebetsi ea matsoho ea Italy mme 'Arzábal croquetería' e sebeletsa li-croquette tse ruileng ka ho fetisisa.

ea Ha ho pelaelo hore litafole tsa lijo li ngata ka ho fetisisa, haholo. 'Mozheart' e etsa li-tapas tse nang le mozzarella e ruileng ea Italy. 'Daniel Sorlut' ke lebenkele la oyster, 'Amaiketako' e fana ka lihlahisoa tsa mesebetsi ea matsoho le li-tapas tsa Basque. 'Felixia' e na le litholoana le meroho e metle le e mecha e tlatsitsoeng ka litholoana tsa tropike le lihlahisoa tsa manyolo. Ka 'La Casa del Bacalao' u ka latsoa lijo tsa boleng bo holimo tse kenngoeng ka makotikoting, joalo ka li-anchov tse ruileng tse tsoang Santoña.

Ha ho tatso e phethahetseng kantle ho li-dessert le lipompong. Ho 'Horno de San Onofre' ho buuoa ka eona Madrid mme e fana ka li-dessert tse monate kapa tsa sejoale-joale. 'Rocambolesc' ke lebenkele la litsebi tsa ice cream moo ho nang le chokolete, chokolete kapa liphaphatha. Ho la 'La Yogurtería' o ka leka ice cream ka setsi sa lebese se secha.

U ka e etela joang

Mmaraka oa San Miguel

Mmaraka oa San Miguel e sebakeng sa La Latina, nqa ea Plaza de San Miguel s / n, haufi le ramotse oa Plaza. Lihora tseo e nang le tsona ke Mantaha, Labobeli, Laboraro le Sontaha ho tloha ka 10:00 ho isa ho 24:00. Labone, Labohlano le Moqebelo ho tloha ka 10:00 ho isa ho 02:00 hoseng. Ehlile, ho kgothaletswa ho lapa ka nako eo re batlang ho latsoa lijana tse fapaneng, li-dessert le lino tse ba nang le tsona. Ho khothalletsoa le li-forays tse 'maloa ho ea vermouth, hoseng kapa bosiu bakeng sa lijo tsa mantsiboea, hobane sepakapaka se ka fapana.

Re lokela ho hlokomela hore ho ntlafatsa ntlafatso ea tlhahiso ea mmaraka eo ba e kenyellelitseng baphehi ba mmaloa ba nang le linaleli tsa Michelin. Mabitso a kang Jordi Roca, Rodrigo de la Calle, Ricardo Sanz kapa Roberto Ruíz ba fana ka lijana tsa bona tse majabajaba e le hore bahahlauli ba ka latsoa tse monate feela 'marakeng ona o tummeng le o tummeng oa Madrid.

A na u batla ho boloka buka ea tataiso?

Litaba tsa sengoloa sena li latela melao-motheo ea rona ea melao ea boitšoaro ea bongoli. Ho tlaleha phoso tlanya mona.

E-ba oa pele ho fana ka maikutlo

Siea maikutlo a hau

aterese ya hao ya imeile ke ke ho phatlalatswa. masimo a hlokahala a tšoailoe ka *

*

*