Mekhoa ea Culinary ea Fora

Haeba ho na le polelo e reng, moo o yang teng o etse seo o se bonang, Na re ka boela ra re moo u eang u je seo u se bonang ...? Ehlile! Kamehla ke tsitlella hore letsatsi la phomolo le lona e tlameha ho ba phomolo ea "gastronomic" le haeba u ea France, hantle, haholo hobane French gastronomy Ke e 'ngoe ea tse ntlehali lefatšeng.

Mekhoa ea ho pheha ea Fora ke efe? O ka ja eng, kae, neng, ka tsela efe? A re ke re fumane kajeno.

Fora le lijo tsa eona

Mang le mang o tseba seo Lijo tsa Fora li monate 'me maemong a mangata, e hloekisitsoe haholo. Ke karolo ea botle ba naha le setempe sa eona sa bahahlauli. Kaofela ha rona re ile ra haola le Paris re nkile bohobe le samenchisi kapa ra ja makarone lebopong la Seine. Kapa ntho e tšoanang. Ke tsamaile haholo literateng tsa suphamakete ke bona limakatso, ke latsoitse monate mousses ea chokolete mme ke rekile chisi e monate haholo ...

Ke 'nete hore joaloka mohahlauli, haeba u khona' me u batla, u ka ja letsatsi lohle 'me u sebelise monyetla o mong le o mong ho leka lintho tse fapaneng, empa Mafora a tloaetse ho ja hanyane ho feta mohahlauli ka liketso. Ebile, ho lula ho buuoa ka lijo tse tharo tsa mantlha: lijo tsa hoseng, lijo tsa mots'eare le lijo tsa mantsiboea ka disementjhisi tse mmalwa mahareng. Lijong tse kholo boteng ba nama, tlhapi le likhoho bo bohlokoa.

Ho fapana le linaha tse ling tsa Europe tse joalo ka England kapa Jeremane, mona lijo tsa hoseng li bobebe. Ha ho boroso, mahe, ham le mafura a mangata ... Bohobe bo nang le kofi o toast kapa li-croissants ka hona u fihla lijong tsa mots'eare. The lijo tsa hoseng u ja kapele haholo, pele u ea mosebetsing kapa sekolong. Ha ho motho ea qetang nako e ngata a pheha lijo tsa hoseng, ho bua feela ka ho etsa seno se chesang le ho etsa ho hong ka bohobe bo potlakileng.

Joale hotla hora ea lijo tsa mots'eare, mo tloheleng, hora kaofela mesebetsing e mengata, e leng hangata e qala ka 12:30 motšehare. Kahoo, haeba u le literateng tsa toropo ka nako eo u qala ho bona batho ba bangata, ba eme moleng mabenkeleng a lijo tsa thepa kapa ba se ba ntse tafoleng lireschorenteng tse nyane. Ka 'nete ka linako tse ling ho bile le boitelo bo boholo lijong tsa mots'eare empa kajeno linako tse potlakileng li lefatšeng ka bophara.

Lijo tsa mots'eare hangata li kenyelletsa lithuto tse tharo: ho qala, thupelo e kholo mme joalo ka thupelo ea boraro ebang ke lijo tse theolelang kapa chisi. Ho hlakile hore ho thata ho fihla ka nako ea lijo tsa mantsiboea le lijo tsa hoseng feela le lijo tsa mots'eare tseo, ha o ntse o tsoela pele ho sebetsa kamora moo, hangata le tsona li bobebe. Kahoo French e ka oela ho ho latsoa, seneke-hare sa thapama tsamaea le kofi kapa tee. Haholo-holo bana, ba ka e fumanang ho tloha ka 4 thapama.

Mme hape, lipakeng tsa lijo tsa mantsiboea tsa mantsiboea le lijo tsa mantsiboea hantle, ekaba lapeng kapa bareng lipakeng tsa mosebetsi le hae, hoa etsahala boiketlo. Li-classics lijo tsa menoana ho pota 7 thapama. Ho 'na ha ho letho le kang ho loma monate oa ho khaola serame, ka litholoana tse omisitsoeng, chisi tse fapaneng le morara. Apéritif eo ke e ratang ka ho fetisisa.

Mme ka hona re tla ho lijo tsa mantsiboea, uena lijong, eo tatso ea ka e leng kapele haholo hobane e ka ba ka khutso lipakeng tsa 7:30 le 8 pm, ho latela linako tsa lelapa. Ke lijo tsa bohlokoahali letsatsing leo, ba sekametseng malapeng, ba phutholohile, puisano le kopano. Haeba lelapa le na le bana ba banyenyane, ba ka feptjoa pele le kamora lijo tsa mantsiboea ke tsa batho ba baholo feela. Veine e ke ke ea ba sieo.

Lireschorente li sebetsa lihora tse ling, ehlile, empa u ka ja lijo tsa mantsiboea ka hora ea borobeli, leha lijo tsa mantsiboea har'a mp'a bosiu le tsona li ka etsahala bonyane metseng e meholo. Nakong ea lijo tsa mots'eare ha ho joalo hobane lireschorente li tloaetse ho koala lipakeng tsa lijo tsa mots'eare le lijo tsa mantsiboea kahoo e ke ke ea e-ba mohopolo o motle ho rera ho ja lireschorenteng kamora hora ea bobeli thapama.

Mekhoeng ena ea litloaelo tsa Mafora ho na le lintlha: Mafora a reka metsoako eseng lijo; Ba pheha haholo lapeng ka metsoako e mecha, ba rera meralo ebe ba lula fatše ho e thabela le ba lelapa kapa metsoalle. Ha ho motho ea nahanang ho reka ntho e itseng mochineng ebe o e ja o eme pela eona, kapa ho hlafuna apole pela sinki, kapa ho ja o eme khaontareng ea kichineng.

Nahana ka letho ho feta kamoo ho baliloeng hore Naheng ka bophara ho na le libaka tsa bohobe tse ka bang likete tse 32 'me ho rekisoa li-baguette tse limilione tse 10 ka selemo... Bafora ba rata bohobe haholo 'me ha ba kopana le lintho tse ling tse bonolo, tse kang chisi le veine, ba na le lijana tse sa lebaleheng.

Re itse pele nama eo e na le boima ba eona mme ke ka moo e leng lijong joalo ka tse tummeng Boeuf Bourguignon, leoto la konyana le setaele sa nama ea kolobe Toulouse. Lijo tse ling ke khoho le letata, tse teng lijong tse ratoang haholo joalo ka Khoho ea Dijon, e lohiloeng ka veine, kapa letata le nang le lamunu, Turkey e nang le walnuts kapa khantsi e khabisitsoeng eo e leng ea khale ea Keresemese.

Mabapi le litlhapi, a re hopoleng hore Fora e na le likete tse likete tsa lebopo la leoatle, ka hona e na le indasteri ea bohlokoa ea ho ts'oasa lihlapi ho la Atlantic le Mediterranean. Kahoo ho na le salmon (salmon en papillote, tuna (Provencal tuna e halikiloeng), swordfish à la Nicoise kapa lijana tse halikiloeng ka mehlape, mussels, clams le monkfish. Ho boetse ho na le makhala le li-oyster.

Leihlo hore Fora hape ke naha ea kofi le linaoa tsa kofi… Batho ba moo ba rata ho ea khefing ebe ba lula kantle ba shebelletse lefatše le feta. Ke ntho e le 'ngoe kapa e tsamaeang le motho, ho bala koranta kapa ho shebella feela ho tla le ho fela ha batho ke moetlo oa khale.

'Nete ke hore ha ho na pelaelo hore Mafora a nka ho pheha le ho ja litakatso tse peli, ka hona, haeba u haola le naha, u tla fumana lijana tse ntlehali tsa lebatooa le libaka tse ngata moo UNESCO e phatlalalitse li-gastronomies tsa Lefa la Setso le sa Ameheng la Botho.

A na u batla ho boloka buka ea tataiso?

Litaba tsa sengoloa sena li latela melao-motheo ea rona ea melao ea boitšoaro ea bongoli. Ho tlaleha phoso tlanya mona.

E-ba oa pele ho fana ka maikutlo

Siea maikutlo a hau

aterese ya hao ya imeile ke ke ho phatlalatswa. masimo a hlokahala a tšoailoe ka *

*

*