Ho etela Andalusia ka matla a maholo (I)

Haeba re ke ke ra phehisana le Spain ka ho hong, ke boleng ba lijo tsa eona le bongata ba lijana tse monate, tse fapaneng le tse enneng tseo re li fumanang hloahloeng eohle le lihlekehlekeng tsa eona. Kajeno, sengoloeng sena, re batla ho u atametsa ho tse ling tsa lijana tsena tse monate hore o tsebe seo lijo tse tloaelehileng U ka odara sebakeng se seng le se seng seo u se etelang k'honeng ea rona e ntle ea Spain.

Re etela Spain ka gastronomic, 'me re qala ka ...

Andalusia

Setloholo sa bonono se na le ho hongata hoo se ka re fang sona, 'me' nete ke hore, ha se hobane ke Andalusi, lijana tsohle tsa eona li ruile, li fapane, li latela lijo tsa Mediterranean ho isa tekanyong e kholo mme liprofinse tse ling le tse ling tse 8 li na le ho hong haholo Tšobotsi ea eona ...

Huelva

Re qalile ka toropo e ka boroa-bophirima ho Spain mme ho tloha mona re ka nka lijana tse 'maloa tse lokelang ho lekoa le tse lokelang ho lekoa haholo: linaoa tse nang le choco? Ke e 'ngoe ea lijana tsa mantlha tsa Huelva, le cuttlefish, e' ngoe ea lijo tsa eona tsa linaleli ... Ke ka hona ba li bitsang (re bitsang) basokoli ho ba ahileng naheng ena e ntle ea Andalusi.

Hona joale, sena selemo sa 2017 moo re leng teng, Huelva o tšoere sehlooho sa Motse-moholo oa Spain oa Gastronomyre ka re ho sena. Haeba u e etela, u tla ja haholo (li-prawn tse tšoeu, fragole le fragole, li-hams tse tsoang lithabeng, li-wine tsa Condado, jj.) Hape li theko e tlase ha li bapisoa le litoropo tse ling tsa Spain.

Cordoba

Haeba re tsoela pele ho ea bochabela 'me re batla re le bohareng ba Andalusia re fumana motse o motle oa Córdoba. Ho re Cordoba ke ho re mahlatseke ho re oli ea mohloaare e sa tsoakoangke ho re organic konofolo e ntšo e tsoang Montalbánke ho re san jacobos le flamenquines... Lijana tse tloaelehileng tseo u ka li latsoang haeba u na le lehlohonolo la ho ba le metsoalle kapa beng ka uena ba li etsang khafetsa joalo ka nna, kapa haeba u etela e 'ngoe ea libaka tse ngata tsa teropo.

Haeba u etela Córdoba mme kamora ho etela setsi sa eona se setle sa nalane (San Rafael Bridge, Mosque, patio ea Cordovan, jj.) U na le takatso ea lijo 'me u batla ho leka ho hong haholo Cordovan, re se re u joetse lijana tse tloaelehileng. Se ke oa khaotsa ho li latsoa!

Cádiz

'Me haeba re oela haufi le setsi sa li-comparsas le li-chirigota, re tlameha ho ea Cádiz joang kapa joang ... Mme re thabile hore ebe rea tsamaea! Hobane ntle le ho khona ho qala moqoqo o monate le batho ba teng ba makatsang, o ka leka lijana hantle joaloka tse latelang:

  • Omelette ea li-shrimp.
  • Mmutla ho Salsa.
  • Tuna ka tamati.
  • Li-cabrillas ka langa le le lej.
  • Litapole tse nang le cuttlefish (Ke sejana se tloaelehileng hape se tsoang Huelva).
  • Khoho ho ea quill
  • O mola o nang le paprika.

Joalokaha u bona, ho na le lintho tse ngata tse tsamaeang ka leoatleng, 'me ke hore Cádiz e na le se seng sa libaka tse ntle ka ho fetisisa tsa ho tšoasa litlhapi hloahloeng eohle ea Spain ... Joale re ka se latsoe joang limenyemenye tse tsoang moo?

Ah! Re lebetse ... Haeba u ea Sanlucar de Barrameda, ho ke ke ha tšoareloa hore u se ke oa odara tse ling li-prawns ba ruileng ba lefatše. E monate haholo!

Sevilla

Haeba u itumella ho ratoa ke seo ba reng ke toropo e thabileng ka ho fetesisa le e chesang ka ho fetisisa ho letsatsi Andalusia, Seville (e makatsang!) Mme kamora ho hata libakeng tse ntle joalo ka La Giralda kapa Torre del Oro, o fumana kokoanyana ea tlala mme oa ithata ho libareng kapa li-tapas, re khothaletsa a pholileng haholo gazpacho haeba ke selemo kapa lehlabula, joalo ka ha re le teng, ba bang 'liaparo tsa litapole' tse sieang mpa li tletse li bile li se na tlala lihora tse 'maloa kapa tse' maloa mahe a mokhoa oa flamenco.

E 'ngoe ea linako tse ntle ka ho fetisisa tsa ho etela Seville, haholo haeba u setho, ke eona e atamelang nako e fetang beke le halofo: Beke e Halalelang. Nakong ena o ka latsoa toropong lipompong le li-dessert tse ngata joalo ka tse ling lebese le tsoekere torrijas kapa tse ling mahe a linotši pestiños, e tloaelehileng haholo sebakeng seo.

Mme sengoloeng se latelang, re u tlisetsa lijo tse ling tse monate tseo Andalusia a li tlisitseng lefatšeng. Hobane ha se bahahlauli feela ba lokelang ho natefeloa ke lijana tsa rona. Rona Masepanishe ka borona re na le ho hongata hoo re ka ho fumanang ka naha ea rona e ntle, haholoholo setso sa eona sa gastronomic. Ka mor'a moo, re u tlisetsa tse ntlehali tsa Almería, Málaga, Jaén le Granada, tse se nang letho leo li ka honohelang liprofinse tse ling tsa 4 tsa Andalusia tse bonoeng ho fihlela joale.

 

A na u batla ho boloka buka ea tataiso?

Litaba tsa sengoloa sena li latela melao-motheo ea rona ea melao ea boitšoaro ea bongoli. Ho tlaleha phoso tlanya mona.

E-ba oa pele ho fana ka maikutlo

Siea maikutlo a hau

aterese ya hao ya imeile ke ke ho phatlalatswa. masimo a hlokahala a tšoailoe ka *

*

*