Petra, motse oa majoe (IIIa)

Re fihla mothating oa boraro oa ketelo ea rona Petra moo re tlo tseba gastronomy eseng ea sebaka sena feela empa le maemong a naha. Lijo tsa Jordanian li kopanya diresepe tse bonolo haholo empa li le monate haholo moo lijana tse ling tsa setso sa gastronomy ena e tla ba mokete oa 'nete oa litatso melomong ea rona.

Lijana tsa naha ha li fapane haholo le tseo re ka li fumanang linaheng tse haufi joalo ka Syria kapa Lebanon, leha naha ka 'ngoe e na le mokhoa oa eona oa ho pheha lijana. Re tlameha ho ela hloko hore bolumeli le bona bo na le tšusumetso e kholo lijong tsa naha ena, ka hona re ke ke ra fumana lijo tse phehiloeng ka joala kapa nama ea kolobe har'a lithibelo tse ling.

Lijo tsa Jordanian ke tsona tse fapaneng ka ho fetisisa

Sejana sa naha sa Jordan ke mansaf hape o totobatse file ea bokamoso le ea maglouba. Lijana tse ling tse tloaelehileng tsa setso ke kebab, shawarma, felafel kapa ea hummus hara tse ding. Mme haeba re batla litlhapi, Aqaba re tla fumana mefuta e mengata ea lijana tsa tlhapi tse ncha.

Lijo tsa naha ena li kopanya linaoa, meroho, litholoana le nama ka boqhetseke, e leng ntho e khothaletsoang haholo bakeng sa baeti, hobane ho na le litatso tse ngata tseo batho ba Bophirimela ba sa li tsebeng ho gastronomy ena. Ho hong ho tla re khahla ke hore kamehla kamora 'lijo ka' ngoe ho ba le komporo e nang le li-dessert tse monate haholo tse tsamaeang le lero la litholoana.

Poleiti ea hummus

Seno sa setso ke joala, joala bo nkhang hamonate le tatso e ts'oanang le anise, leha ho le joalo Jordane re ka fumana lino-mapholi tse hlasimollang, biri le veine ea kotulo ea eona, eo leha e se ea boleng bo fetelletseng, e amohelehang mahalapeng.

Re hatella hore haeba u sa rate lijo tsa Maarabia haholo, lihoteleng u ka ja lijana tsa Bophirimela e le mokhoa o mong, ka hona qalong ha hoa lokela ho ba le bothata ka lijo sebakeng sena.

Re tlo phomola hanyane mme posong e latelang re tla tsoelapele ho ithuta haholoanyane ka lijo tse ruileng le tse pharalletseng tsa Jordan.

A na u batla ho boloka buka ea tataiso?

Litaba tsa sengoloa sena li latela melao-motheo ea rona ea melao ea boitšoaro ea bongoli. Ho tlaleha phoso tlanya mona.

E-ba oa pele ho fana ka maikutlo

Siea maikutlo a hau

aterese ya hao ya imeile ke ke ho phatlalatswa. masimo a hlokahala a tšoailoe ka *

*

*