Bolivianska tullar

Om du inte känner till Sydamerika vet du förmodligen inte vad Bolivia Det är ett mångfacetterat land och därför är det inte möjligt att säga att dess traditioner och seder är homogena. De är faktiskt lika olika som de etniska grupperna som utgör detta rika lilla amerikanska land.

Smältkrukan för sociala grupper i Bolivia har sina rötter i det här årtusendets förflutna men också i spanjorernas koloniala arv, så här kombineras lite av allt och ger besökaren en kulturell regnbåge underbar. Låt oss sedan veta några av de seder i Bolivia.

Bolivia

Det är i Sydamerika och dess officiella namn är idag Plurinational State of Bolivia, som precis understryker de olika etniska grupperna som utgör den. Den har två mycket viktiga städer, Sucre (historiskt och konstitutionellt kapital) och La Paz (regeringsplats) och flera officiella språk, Quechua, spanska, Aymara, Guaraní, bland 33 andra språk.

Den är bebodd av omkring 10 miljoner människor och dess antika förflutna, arving till Tiwanaku, Moxeña eller Inca-kulturer, till exempel genom att korsa med den spanska producerade en intressant kulturell missbildning.

Bolivianska tullar

Det bolivianska folket är generellt mycket vänlig och med mycket nära familjeband. Även om den katolska religionen har starka rötter är det fortfarande vanligt att par bor tillsammans innan de gifter sig. Vissa kristna seder upprätthålls och är en anledning till att samlas och festa med mat och dryck, såsom bröllop, dop eller begravningar.

Självklart tullar varierar beroende på landets region och beroende på social klass, som överallt. Man måste komma ihåg att spanjorerna koncentrerade sig på exploateringen av gruvorna i Oruro och Potosí, så att norr, söder och öster nästan övergavs, så att det i dessa delar av landet finns mer inhemska traditioner och mindre av europeiskt ursprung ... På något sätt har den förutfattade tanken på en boliviansk sed att göra med livet i Anderna, men i sanningen finns det mycket mer.

En av de saker jag gillar mest när jag reser är att prova lokal mat, så vilka typiska livsmedel finns det i Bolivia? I princip är det värt att säga att det finns typiska ingredienser i området som upprepas i grannländerna: potatisentill exempel papa. Denna knöl är populär i hela höglandet och när de är uttorkade är de kända under namnet chuno. Den majs Det är också en klassiker men glöm det du känner eftersom det finns mycket variation här.

Du kommer att se rätter baserade på kyckling, lamm, får eller ko kött, ris och mycket soppor. Recepten varierar från stad till stad, region till region, men kom ihåg att det inte är allt potatis och majs som finns tropiska frukter, baljväxter, sojabönor och många grönsaker också. Jag gillar personligen tamales, med vit majs sauterad med smör, chili, köttfärs och lök och humita i chala, insvept i majsskalet. Det är en glädje!

I själva verket kan vi i stort sett säga det i tropikerna påverkas gastronomin av sin granne Brasilien och av Europa och Asien (Santa Cruz är här), det finns fler kötträtter eftersom det är ett boskapsområde, och i Andeszonen tenderar gastronomin att vara mer kryddig.

Det finns många marknader i städerna och om det inte skrämmer att äta på gatan är de bra ställen att prova lokala smaker. Om inte, i städerna kan du besöka restauranger även om det naturligtvis inte är detsamma. Om du är i Santa Cruz anteckna det Det är en populär plats för sitt kött. Folket här älskar grillen, så om du går ut och går, gå en promenad längs vägarna Equipetrol eller Monseñor Rivero eftersom båda innehåller barer, restauranger och kaféer. I La Paz händer samma sak i södra zonen eller i Prado eller San Miguel.

Med avseende på sociala sedvänjor Bolivianer brukar göra det en mitt på morgonen paus. Det varar inte mer än en halvtimme och det handlar om att äta något, a salteña, som de säger här. Det är en empanada fylld med kött, ägg, oliver och grönsaker flera som är utsökt. Missa inte en salteña vid morgonmorgonen. Och mitt på eftermiddagen, snarare till Dags för teDu kommer också att se att många tenderar att sitta ner för att dricka te eller kaffe.

Det finns många kaféer eller tesalar, särskilt i La Paz, Santa Cruz eller Cochabamba. Middag serveras under tiden mellan 8 och 9. Bolivias klimat är varierat så det påverkar också köket. I tropikerna äter folk mer glass och juicer och klockan 5 är till exempel inte så vanligt.

Efter middagstid är det tupplur så de flesta butiker stänger någon gång mellan 12 och 3 på eftermiddagen. Lunchen är lång och det finns arbetare som återvänder hem för att äta lunch med sin familj, till exempel särskilt när det är korta avstånd. Detta är vanligt i många delar av Latinamerika och etiketten liknar också, så om du redan har rest till denna del av världen kommer du inte att stöta på något konstigt.

En bolivianer kommer att vara mer hjärtlig och vänlig med dig i den utsträckning att han känner dig under en längre tid och sedan slappnar etiketten av. Här äter du inte med händerna, förutom det vanliga som man äter så här (smörgåsar, hamburgare), saltet passeras genom att luta det på bordet (det är otur att skicka det från hand till hand), artig sak är att falla med en gåva om du bjuder in ett hus, blommor, choklad, vin, och om det finns barn något för dem och den typ av detaljer som vi just nu ser i många länder.

Etiketten varierar lite beroende på om du går till ett familjehem eller en restaurang med vänner eller en affärslunch. Det sägs att i allmänhet är Santa Cruz-folket mer avslappnat i denna fråga än folket i Andesområdet, till exempel, men det betyder inte att du kan gå och äta i flip-flops.

Slutligen, Finns det konstiga seder i Bolivia? Ja. Bilar är välsignade, till exempel. En katolsk präst välsignar bilarna varje dag klockan 10 på morgonen i Copacabana, vid stranden av Titicacasjön i en ceremoni där fyrverkerier och alkohol inte saknas på varje fordon. En annan sed är läs turen i kokabladen. Samtalen yataris de läser förmögenhet genom att kasta kokalöv i luften och tolka framtiden enligt hur de faller.

Ska du till Bolivia i november? Då kan du delta i festen för Hela dödens dag. I början av den månaden dekorerar Aymara-folket i de västra länderna mänskliga skalle, ivriga efter de dödas själar för att skydda och läka dem. Om skallen är en släkting, bättre, även om rån av gravar verkar vara dagens ordning ...

På samma sätt om du tar en promenad runt den populära La Paz häxmarknad Du kommer att se fyllda babylamas som människor köper för att begrava dem i sina nya hem och ber om Pachamama, Moder Natur.

Vill du boka en guide?

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*