Frukt är en mat som inte kan vara frånvarande för alla i världen. Alla frukter har näringsämnen och vitaminer som vi behöver för vår hälsa och för att vi ska kunna äta dem, naturen är klok och har fokuserat på att få dessa livsmedel att se bra ut på utsidan och insidan, så de är attraktiva för oss och vi äter dem med smak. .. för att dra nytta av alla dess näringsämnen. Men naturen glömde att göra en av alla sina frukter attraktiva, jag menar Durian, den stinkaste frukten i världen.
Om en frukt är stinkande är det sista folk vill äta den, vi vill inte ens ha den nära oss!! En illaluktande eller dålig mat Vi kommer inte att kunna äta det, för våra instinkter kommer att säga att det är farligt för vår hälsa och att vi kan sätta oss i fara.
Durian på Bangkoks marknader
Om du har gått igenom någon marknad i Bangkok, Kuala Lumpur eller Singapore (bland andra städer), och du har märkt en intensiv lukt av döda djur (även om vissa säger att det luktar mer som avföring), har du säkert passerat nära en fruktställ där de sålde den ökända durianen. Det är faktiskt ökänt för intet ont anande turister som har vågat prova det, för det är faktiskt känt i hela Sydostasien som fruktkungen.
Hur är denna frukt så märklig?
Vissa beskriver det som: 'Det är som att äta vaniljkräm i en latrin, och dess lukt kan beskrivas som grisavföring, lack och lök, allt blandat med en svettig strumpa.'
Durian växer på träd som kallas Durium och finns i hela Sydostasien. även om det är en infödd frukt från Indonesien, Malaysia och Brunei. Det är en lätt frukt att känna igen, inte bara på grund av dess intensiva lukt utan också på grund av dess utseende. Av stor storlek (upp till 30 cm lång) har den en långsträckt eller rundad form och är täckt av taggar. Faktum är att namnet kommer från det malaysiska "duri", vilket betyder tagg. Durian-massan är köttig och gulaktig till orange till färgen, med en söt smak, även om den är svår att bära.
Människor som vill äta det måste göra det med att hålla andan för stanken är outhärdlig för vissa.
En upplevelse med durian
En kollega i detta skrift hade en upplevelse med denna märkliga frukt och beskriver det så här:
”Min första upplevelse med durian var på en marknad i det hinduiska området i Singapore. Jag närmade mig en bås som sålde den och genast erbjöd butiksinnehavaren mig en bit att prova. Det roliga är att butiksinnehavaren visade ett litet leende medan han erbjöd mig frukten, säkert medveten om vad min reaktion skulle vara när jag försökte den. Jag måste säga att om du kan bära lukten av durian är smaken väldigt söt. "
Jag är säker på att många människor som säljer denna frukt och som är vana vid dess lukt kommer att skratta åt andra människors reaktion på att möta denna frukt för första gången.
På vissa ställen är det förbjudet
Så stark är dess lukt det det är förbjudet på många flygplatser, hotell och kollektivtrafik, i hela Sydostasien. Det är utan tvekan en unik upplevelse som du inte får missa, för när du väl känner för durian för första gången kommer du alltid ihåg det.
Kärlek och hat mot frukt
Denna frukt, även om den är intakt och oöppnad, har en så kraftig stank att många människor inte kan bära den. Du kan känna lukten på avstånd. Istället finns det en liten minoritet av människor som älskar lukt och smak av frukt. Det verkar som om frukten kan väcka kärlek hos vissa människor men enormt hat mot andra.
Det finns människor som äter insidan av frukten rå, men det finns också de som föredrar att äta det kokt. Det inre av durian kan också användas för att smaka på ett antal sydostasiatiska rätter och används till och med för att tillverka traditionella sötsaker.
Det finns också människor som känner stor hängivenhet mot denna frukt för det används också för traditionell asiatisk medicin, eftersom det fungerar som en antiinflammatorisk, för att sänka feber och till och med som ett kraftfullt afrodisiakum.
Varför luktar det så illa
Denna frukt luktar så illa eftersom det är en blandning av olika kemikalier som får den att producera denna starka lukt. Föreningar identifieras med mycket olika kemiska formler varandra (det finns cirka 50 kemiska föreningar totalt).
Det är intressant att ingen av de kemiska föreningarna individuellt verkar ha något att göra med denna frukt, men att de kombinerar olika luktar mellan dem alla. och gör det motbjudande. Lukten som det avger är mellan färsk, fruktig, metallisk, bränd, rostad lök, blåost, vitlök, honung ... och varje person som luktar det lägger till något annat beroende på uppfattningen hos var och en.
Allt detta gör att människor känner äkta hängivenhet till denna frukt, eller tvärtom ... att de känner sig avstötade och inte ens kan komma nära.
Några reaktioner på durian
Barnens reaktioner
I den här första videon som jag lägger till dig tack vare REACT YouTube-kanalen kommer du att kunna se den på engelska, men det är inte nödvändigt att du kan det här språket för att veta hur de reagerar på denna frukt eftersom deras ansikten och beteenden säger allt. Jag har lagt den här videon först eftersom barn är de mest uppriktiga och du kan se dem verkligheten av denna märkliga frukt.
Till en tjej som älskar
I den här andra videon vill jag visa reaktionen från en tjej som verkligen älskar durian och som åtnjuter både dess form, dess lukt och smak ... det verkar verkligen som att det är en frukt som exciterarHur mycket skulle du vilja ha samma som henne? Jag hittade det tack vare AnaVegana YouTube-kanalen.
Tror du att du skulle vilja ha denna frukt så mycket eller att du skulle känna avstötning mot den? Har du någonsin provat det? Berätta om din upplevelse!
Jag förstår inte människors reaktion, om den från början har en hemsk lukt, men inte en obehaglig smak, för "reaktionen" inträffar när de äter färskt?
Jag gillar all frukt och om den är exotisk eller mycket sällsynt mycket bättre vet jag att om de erbjuder mig en durian skulle jag acceptera att äta den utan att bry sig om dess förment enorma stank
Jag undrar detsamma. Kanske lukten bara kom ut när man biter i frukten. Jag vet inte.
Jag har köpt i orientaliska livsmedelsbutiker, sötsaker gjorda med denna frukt, och de är riktigt utsökta, även om jag måste erkänna att min man vägrar att kyssa mig om jag har ätit det p-piller sekunder innan hahahahahahaha ... ... det söta är fortfarande utsökt.
Jag älskade din artikel! tack
Jolin Jag förstår ingenting jag har varit i Thailand i en månad och jag äter denna frukt nästan varje dag för att jag älskar den, dess smak är väldigt utsökt och den luktar starkt men det luktar inte avskräp eller något du säger ... .. Jag förstår ingenting…. detsamma är att durian luktar vid denna tid på året som det är, frukt och det är utsökt och jag har varit väldigt lycklig ....
DELICIOUS !!. När jag åker till Sydostasien smakar jag det med stor glädje (vlr). Nackdelen är att den bara serveras i gatuboder av uppenbara skäl. Första gången jag var i Malaysia och köpte satte jag den på hotellet och lukten försvann inte förrän vi åkte. Senare fick vi reda på att det var förbjudet att ta honom till hotell.
Jag respekterar väldigt mycket den som gillar det ... men jag försökte det när jag åkte till Thailand och vid första biten måste jag säga att det gav mig ett munkavle som jag nästan kräkade ... Det har en mycket märklig "smak" att turister har svårt (bortsett från den motbjudande lukten, som är uppenbar, och ingen kan förneka det) ... även om det finns människor som tycker att det är gott, för smak, det finns färger! !
Jag har svårt att tro att någon som faktiskt har provat durian säger att det smakar jättebra. Det luktar hemskt och smakar sämre än det luktar.
Även om de kan se ut är den här jackfrukten från Nayarit väldigt god, den luktar inte illa och jag äter den i Monterrey, Mexiko
I sanning är jag inte asiat och inte heller har jag rest till Asien, denna frukt när jag var barn min farmor förberedde mig ibland vad i mitt land vi kallar ett «schampo, jag såg det aldrig mer för i Dominikanska republiken är det inte så mycket vanlig eller Denna frukt är välkänd i mitt land vi kallar det Jag tror att «Jaca: för mig personligen och särskilt när frukten är väl mogen, jag älskar dess lukt och det är inte relaterat till lök eller avföring alls, jag respekterar åsikter men jag tror att åsikter alltid påverkas av vem som presenterar dem.
Jag tycker om dess lukt och dess smak är vanligtvis som jordgubbsschickett och den smakar som bananer. Av vad frukten för dess lukt och storlek och smak skapar kontroverser, det är den enda sanningen som jag håller med om.
Jag älskar denna frukt och jag gläder mig åt att äta dem, många kommer när jag försöker vara utanför huset för att titta på himlen och prisa min Gud för att han har skapat den här frukten så bra att många blir när de äter den orsakar mig ett stort skratt och lycka.
Välsignad vare min Gud för denna frukt som tillsammans med ananas, passionsfrukt och soursop har varit mina favoriter sedan jag var barn.
Tack.
Vad som händer är att Jaca inte är samma som Durián även om de kommer från samma klass. Jaca, å andra sidan, är söt och luktar gott. Det verkar för mig att många förvirrar dessa två frukter och det är därför de säger att det smakar gott när det de faktiskt har smakat inte är Durian utan en annan art.