Burg av Osma

Burgo de Osma (eller El Burgo de Osma) är en av dessa juveler utspridda runt Spanien och lite känd för massturismen. Denna lilla stad i provinsen Soria har en historia som går tillbaka till före romerska tider och fortsätter genom medeltiden och renässansen och det har gett det en härlig gamla stan full av monument.

Förklarade Historiskt konstnärligt komplex 1993 ligger Burgo de Osma vid bankens strand Ucero floden nästan en halv mil över havet. Det är ett privilegierat område där du kan hitta två platser av gemenskapsintresse på grund av deras natur: Sabinares Sierra de Cabrejas och Bankerna vid floden Duero och bifloder.

Vad du kan se i Burgo de Osma

Men om staden Soria kommer att överraska dig för något är det på grund av dess imponerande monumental arv. På Castro-kullen finns resterna av uxama argaela, den antika pre-romerska staden som gav upphov till Burgo de Osma. Och redan i stadsområdet kan du se de arkitektoniska juvelerna som vi ska visa dig.

Cathedral of Saint Mary of the Assumption

Byggd på XNUMX-talet på en tidigare romansk, är den av Gotisk stil. På utsidan sticker fasaden ut med sitt imponerande rosfönster och klocktornet, byggt på 1086-talet efter de nyklassiska kanonerna. När det gäller interiören, tillsammans med värdefulla altartavlor, kan du se en miniatyrmanuskriptkodx från år XNUMX.

Calle borgmästare

Den kommunicerar själva katedralen med Plaza Mayor och det porticoed. Det utgör livscentret i Burgo de Osma. I den kan du hitta många typiska kastilianska värdshus De erbjuder viner och tapas. Ruiz Zorrilla street lämnar också från den, vilket i sin tur tar dig till det vackra arkad torg i Santo Domingo, i vilket är det populära Monkey Fountain. Slutligen, på Calle Mayor kan du se en del av gammal vägg från staden och många exempel på populär kastiliansk arkitektur.

Plaza Mayor

Efter att ha passerat den tidigare kommer du till Plaza Mayor, ett under barock från XNUMX - talet där de traditionella arkadiska husen i Castilla sticker ut och framför allt två monument: gamla sjukhuset i San Agustín, som kopierar stilen för de österrikiska fästningarna och Ayuntamiento, med sina två symmetriska torn.

Carmen kloster

Den har en kyrka byggd i början av XNUMX-talet där du kan se en snidning av Jungfru av Carmen som är vördad i hela kommunen. Det har också en vacker orgel Fransk stil tillverkad i XIX.

University of Santa Catalina, en annan av Burgo de Osmas symboler

Denna plateresk pärla byggdes av den portugisiska biskopen Pedro Alvarez de Acosta när han hade denna befattning i Burgo de Osma. Det är kvadratisk i plan runt en vacker innergård med pelare o Rencentistisk stil kloster från vilken en imponerande trappa börjar. Det var ett undervisningscenter fram till XNUMX-talet och figurer som jovellanos o Basilio Ponce de Leon. För närvarande kan du bo i det, eftersom det är ett hotell.

Seminarium för Santo Domingo de Guzmán

Detta neoklassiska underverk byggdes av Joaquin de Eleta, bekännare för kung Carlos III och hans planer ritades av de stora Francesco Sabati. Inuti rymmer det ett värdefullt bibliotek med mer än tolv tusen exemplar, varav några är inkunabeller.

Burgo de Osma slott

För närvarande i dåligt skick, är det på toppen av en kulle med utsikt över staden. Det byggdes mellan XNUMX- och XNUMX-talen, även om det reformerades på XNUMX-talet. Den består av tre överlagrade höljen, varav utsidan har flera vakttorn eller vaktposter.

Enligt legenden anlände han till slottet förklädd till en köpman Fernando av Aragon, som flydde från markisen i Villena och var på väg att gifta sig Isabel av Castilla. Vakten vid porten kände inte igen honom och sköt honom en pil som nästan dödade honom.

Andra monument av Burgo de Osma

Du kan också se i den kastilianska staden romerska bron vid floden Ucero, som ligger bredvid kyrkan Santa Cristina de Osma, ett vackert romanskt tempel som rymmer relikvierna från denna helgon.
Slutligen är staden en del av Cidens väg, mer specifikt avsnittet som heter El Desierro. Det är en kulturell turstur baserad på den kastilianska ledarens marsch i exil.

Vad man ska äta i Burgo de Osma

Efter att ha funderat på så många monument kan du inte lämna Burgo de Osma utan att prova den utsökta gastronomin i Soria. De är kända tistlar av området och även böna, som är beredda med svinörat.
Andra typiska rätter är ammande lamm eller stekt ammande gris, The hatt, som är lammblod kryddat och kokt på grillen; de söt blodkorv, som har socker och russin eller inlagd vaktel. Och också kompottpatroner; de herdens smulor; de kantarellgryta, en mycket riklig svamp i området; de chanfaina och naturligtvis torreznos.

När det gäller fisken är de beredda rökt och grillad öring, torsk al ajoarriero eller i figón y ättiksgurka. Slutligen står konfektyren för att vara gjord med Soria smör, som har en ursprungsbeteckning. Vi rekommenderar att du provar smördeg sobadillos, The mjölig och sovkaka med anis.

Slutligen, när det gäller gastronomin i Burgo de Osma, bör du veta att helgerna i februari och mars äger rum i staden, dagar av vicekungens massaker, som deklareras av turistintresse.

När är det bättre att åka till Burgo de Osma

Sanningen är att när som helst på året är bra för dig att besöka staden Soria. Klimatet är inte dåligt, även om vintrarna är kalla och somrarna varma. Det är också sant att nederbörd är frekvent. Men det finns aldrig extrema temperaturer som du kanske ogillar.

I vilket fall som helst är bra datum Semana Santa, som har förklarats av regionalt turistintresse; de Corpus Christi, när villan är dekorerad med blommattor, eller festligheterna i Virgen del Espino och San Roque, det viktigaste i Burgo de Osma, som äger rum i mitten av augusti.

Hur man kommer till Burgo de Osma

Det bästa sättet att komma till staden Soria är i ditt eget fordon. Huvudvägen som leder till den är A-11, som löper parallellt med N-122, som kommer från Soria i öster och från Douro Aranda av väst.

Du kan också ta dig runt med buss eller järnväg. Men du måste göra det först för att huvudstaden från provinsen och ta sedan en pendelbuss i båda fallen som tar dig till Burgo de Osma.

Sammanfattningsvis är Burgo de Osma en vacker kastiliansk stad som har en extraordinär monumental arv, magnifika landskap och en utsökt gastronomi. Vill du inte träffa henne?