Om vi inte kan argumentera med Spanien för något är det kvaliteten på dess måltider och mängden goda, varierade och rika rätter som vi hittar både på halvön och på dess öar. Idag, i den här artikeln, vill vi få dig lite närmare många av dessa läckra rätter så att du vet det typiska måltider Du kan beställa på varje plats du besöker i vårt underbara spanska hörn.
Vi ska på gastronomiskt besök i Spanien, och vi börjar med ...
Andalusien
Konstens vagga har mycket att erbjuda oss, och sanningen är, inte för att den är andalusisk, alla dess rätter är rika, varierade, de följer Medelhavsdieten i stor utsträckning och var och en av de 8 provinserna har något som är mycket kännetecknande för det ...
huelva
Vi började med den mest sydvästra staden i Spanien och härifrån kunde vi väl ta flera rätter som är värda att prova och mycket värda att prova: Vad sägs om några bönor med choklad? Det är en av Huelvas huvudrätter och bläckfisken, en av dess stjärnmatar ... Därför kallar de dem (ring oss) chokers till dem som bor i detta underbara andalusiska land.
För närvarande är detta Ano 2017 där vi är, har Huelva titeln till Spansk huvudstad för gastronomi, så lite mer kan vi säga till detta. Om du besöker den kommer du att äta mycket rika (vita räkor, jordgubbar och jordgubbar, skinkor från bergen, Condado-viner etc.) och också ganska billiga jämfört med andra spanska städer.
Cordova
Om vi går lite längre österut och vi är mer eller mindre mitt i Andalusien hittar vi den underbara staden Córdoba. Att säga Cordoba är att säga salmorejodet är extra jungfruoljadet är ekologisk svart vitlök från Montalbándet är san jacobos och flamenquines... Typiska rätter som du kan smaka på om du har turen att ha bekanta eller släktingar där som gör dem ofta, som är mitt fall, eller om du besöker en av de många terrasserna i staden.
Om du besöker Córdoba och efter att ha besökt det vackra historiska centrumet (San Rafael Bridge, moskén, Cordovan uteplatser etc.) har du en aptit och vill prova något mycket Cordovan, vi har redan berättat för dig några typiska rätter. Sluta inte smaka på dem!
Cadiz
Och om vi faller förbi vaggan av comparsas och chirigotas, måste vi oundvikligen gå till Cádiz ... Och med glädje att vi lämnar! Förutom att du kan börja en trevlig konversation med sina underbara människor kan du prova rätter så bra som följande:
- Räkoromelett.
- Kanin i salsa.
- Tonfisk i tomat.
- Cabrilla i tomat.
- Potatis med bläckfisk (Det är en typisk maträtt också från Huelva).
- Kycklingen till fjäderpenna
- O en rand med paprika.
Som du kan se finns det mycket maritimt, och det är att Cádiz har en av de bästa fiskehamnarna på hela den spanska halvön ... Hur kan vi då inte smaka på delikatesser som kommer därifrån?
Ah! Vi glömde ... Om du åker till Sanlucar de Barrameda är det nästan oförlåtligt att inte beställa några Räkor rik på jorden. Super välsmakande!
Sevilla
Om du låter dig älskas av vad de säger är den lyckligaste och soligaste staden i Andalusien, Sevilla (underligt!) Och efter att ha trampat på fantastiska platser som La Giralda eller Torre del Oro får du hungerbuggen och du älskar dig själv gå till barer eller tapas rekommenderar vi a väldigt cool gazpacho om det är vår eller sommarsäsong, som vi är i, vissa potatisdressingar som lämnar magen väl full och utan hunger i flera timmar eller några flamenco stil ägg.
En av de bästa tiderna för att besöka Sevilla, särskilt om du är medlem, är den som närmar sig drygt en och en halv vecka: Stilla veckan. Under den här tiden kan du smaka på godis och desserter så rika som vissa mjölk och socker torrijas eller några älskling pestiños, mycket typiskt för området.
Och i nästa artikel tar vi med dig resten av delikatesser som Andalusien tar med till världen. För att inte bara turister måste njuta av våra rätter. Vi spanjorer själva har mycket att upptäcka om vårt underbara land, särskilt dess gastronomiska kultur. Därefter ger vi dig det bästa av det bästa av Almería, Málaga, Jaén och Granada, som inte har något att avundas för de andra fyra andalusiska provinserna som hittills har sett.