Om du är en av de resenärer som gillar gå ut ur den traditionella kretsenJag för turister, kom dig bort från centrum och upptäck hörnen som bara de som bor i staden känner till, då är den här artikeln för dig.
En Shinjuku, ett av de 23 speciella stadsdelarna i tokio och viktigt kommersiellt och administrativt centrum, finner vi "gatan i yakitori" som en liten, mycket smal gränd är populärt känd, som får detta namn eftersom längs den smala gränden finns det, bredvid den andra, små yakitoribarer (några kycklingspett). Barerna är riktigt små och har vanligtvis en bar för några personer, bakom vilken vi kan se servitören förbereda yakitoris utan att stoppa och servera öl, en efter en.
Det riktiga namnet på gatan enligt en skylt som placeras vid ingången är????? (omoideyokochou) som kan översättas som "minnenes gränd", öppnar oss för cirka 42 barer som säljer spett.
Upplevelsen, om du vill veta djupt Japan, bort från skyskrapor och neonljus, är intressant ur kulturell och gastronomisk synvinkel. Du kan fördjupa dig i vardagen, delta i japans livliga konversation även om du inte förstår det och underteckna en yakitori åtföljd av ett glas öl.
Att tycka om!
Foto: Pappersblogg