Nini kula katika Puerto Rico?

Gastronomy halisi ya Puerto RicoChakula cha Krioli, kinategemea viungo viwili muhimu ambavyo ni ndizi na nyama ya nguruwe, kawaida hutumika pamoja na mchele au maharagwe na ambayo ni mbali na chakula cha Mexico kutoka kwa ukweli wa kutumia viungo mara chache sana. Inasemekana kwamba mboga kali watapata wakati mgumu katika Puerto Rico. Kuanza na viungo tunayo ndizi, ambayo imekuwa chanzo kikuu cha wanga tangu siku za zamani, ingawa mara kwa mara hubadilishwa na yucca na mizizi mingine ya kitropiki. Tofauti zake ni pamoja na:

mofongo: ndizi zilizochujwa, zilizokaangwa, zilizochujwa tena, na wakati zimejazwa na dagaa labda ndiyo inayojulikana zaidi kuliko zote.

tostones: Chips mbili za kaanga zilizokaangwa sana, bora wakati zimetengenezwa hivi karibuni.

Supu ya ndizi: Supu ya ndizi puree, angalia na ladha, kama chakula cha watoto. Chakula kingine kuu katika Puerto Rico ni nyama ya nguruwe (nyama ya nguruwe), hapa kuna sahani ambazo kawaida huandaliwa:


picha mikopo: Danzig

Mikate ya mikate - crispy kavu nguruwe ya nguruwe, vitafunio vipendwa vya idadi ya watu

Chops - nyama kubwa ya nyama ya nguruwe yenye juisi, hujikopesha kwa kuchomwa au kukaanga.

Nyama ya nguruwe iliyooka - nguruwe choma.

 Ikiwa una bahati kweli, mtu anaweza kukutibu kwa nyama ya nguruwe. Sio chakula tu, ni siku nzima, na ni kitamaduni. Watu wanaimba, kunywa, kwenda nje kupiga hadithi, na kuangalia ikiwa nguruwe yuko tayari, na akikaa kwenye mada, utapata nguruwe labda akifuatana na mchele.  


picha mikopo: Danzig

Mwishowe, kuna migahawa mzuri, na kama kila mahali pengine, bora zaidi ni karibu na maeneo ya mji mkuu. Walakini, ikiwa hali yake ya majaribio itapungua, kuna migahawa mengi ya chakula ya kimataifa ndani na karibu San Juan. Na ikiwa unataka kula kama wa kienyeji, kuna barabara ya chakula cha miguu 10 au XNUMX kila kona unapoondoka mijini. Wanatoa vyakula vya kukaanga, ambavyo ni vya kawaida, lakini hutumikia kila kitu kutoka kwa saladi ya pweza hadi ramu kwenye nazi.

Je! Unataka kuweka mwongozo?

Yaliyomo kwenye kifungu hicho yanazingatia kanuni zetu za maadili ya uhariri. Kuripoti kosa bonyeza hapa.

Maoni 3, acha yako

Acha maoni yako

Anwani yako ya barua si kuchapishwa.

*

*

  1.   marysh alisema

    Ningependa kujua Puerto Rico na kujaribu chakula chao kitamu

  2.   Nilikohoa clari alisema

    Chakula huko Puerto Rico pia kinajumuisha mchele katika aina anuwai, na maganda (ambayo hupendekezwa wakati wa Krismasi), na kuku, na Guinea, na sausage, chorizos, na vitunguu, na mboga, na maharagwe (maharage) ya rangi zote, pia. kula safu ya mizizi (viand) kama vile yam, yautía, viazi vitamu, celery, taro, na "viands" zingine kama Pana au panapen, yucca na mmea. Kuna sahani ya kawaida sana inayopendelewa na Wa-Puerto Rico ambao ni Serenata de Viandas con Bacalao. Mofongo ni bora kuliwa na nyama iliyokaangwa (nyama ya nguruwe) au imejazwa vitu tofauti kama salmorejo de Jueyes. Kuku huliwa kwa njia tofauti, haswa katika asopao, kitoweo, mchele, choma na kukaanga. Unakula chakula cha kukaanga, unayopenda ni Alcapurria, bacalito, piononos, iliyojazwa na viazi au panapen, tacos de res au Jueyes, keki za jibini, pizza, Jueyes, kamba, kamba, chapin, kuku, soseji nk. Chakula cha baharini huliwa mbichi na kwenye saladi kama pweza, kitambi, kamba, kamba. Tunayo sahani yetu inayoitwa «keki na inaonekana kama ayaca au tamale, lakini imefunikwa na jani la ndizi na imechemshwa.
    Gastronomy yetu sio rahisi kama unavyofikiria, tunashiriki sahani na sehemu zingine za Karibiani lakini tuna zetu na waliofanikiwa zaidi ni mofongo na lla alcapurria.

  3.   SDARY alisema

    Ni nakala nzuri na ningependa kula chakula cha aina hii, ninatamani kutembelea Puerto Rico kwa kuwa mimi ni Dominika. Nilipenda picha, zina ubora mzuri na ninampenda yule aliyefanya kazi hiyo nzuri ya sanaa katika chakula.