Sahani ya kawaida ya Albania

Kwa wale ambao hawajui Albania ni jamhuri Kusini-Mashariki mwa Ulaya. Inapakana na Montenegro kaskazini, Jamhuri ya Makedonia mashariki, na Ugiriki kusini. Kama kila nchi, ingawa haina gastronomy kubwa, ina sahani inayoitofautisha na zingine, katika kesi hii Ni «Sish Kebab».

Sahani hii kwako kuelewa ni kama mishikaki ya kondoo na mate, ili kutengeneza sahani hii nyumbani na kupata ladha ya Kialbania lazima uchanganye mafuta na kitunguu, jani la bay, mimea yenye kunukia, chumvi na pilipili; weka kwenye bakuli na weka nyama kwenye marinade. Funika na uweke kwenye jokofu kwa angalau masaa mawili, ukigeuza nyama ili iweze kushikwa vizuri. Punga vipande vya nyama kwenye mishikaki inayobadilishana na vipande vya kitunguu na uweke grill (sio karibu sana na makaa). Choma kwa dakika 8-10, ukigeuza kahawia pande zote.

Je! Unataka kuweka mwongozo?

Yaliyomo kwenye kifungu hicho yanazingatia kanuni zetu za maadili ya uhariri. Kuripoti kosa bonyeza hapa.

Kuwa wa kwanza kutoa maoni

Acha maoni yako

Anwani yako ya barua si kuchapishwa.

*

*