உண்மையான பூனை போல மாட்ரிட்டில் வெர்மவுத் எங்கே குடிக்க வேண்டும்?

 

ஸ்பெயினின் தலைநகரில் வெர்மவுத் அல்லது வெர்மவுத் இருப்பது ஒரு அனுபவம் என்பதை மாட்ரிட்டில் சிறிது காலம் வாழ்ந்த எவரும் கவனித்திருப்பார்கள். இது ஒரு பண்டைய மூலிகை ஒயின் ஆகும், இது பசியைத் தூண்டுவதற்கு மிகவும் பிரபலமானது, இது ஐரோப்பா முழுவதும் ஆனால் குறிப்பாக இத்தாலி, பிரான்ஸ் மற்றும் ஸ்பெயினில் அபெரிடிஃப் உடன் ஒத்ததாக அமைந்தது.

நம் நாட்டில் இது வழக்கமாக ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் அல்லது விடுமுறை நாட்களில் நண்பர்கள் அல்லது குடும்பத்தினரின் நிறுவனத்தில் எடுக்கப்படுகிறது, சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இது நாகரீகமாக வெளியேறிவிட்டதாகத் தோன்றினாலும், உண்மை என்னவென்றால், சமீப காலங்களில் அது ஒரு போக்காக மாற பலத்துடன் திரும்பியுள்ளது மீண்டும்.

இந்த வழியில், இந்த சுவையான பானத்தின் புதிய பின்தொடர்பவர்களை ஈர்ப்பதற்காக வெவ்வேறு பிராண்டுகள், குணங்கள் மற்றும் அதை வழங்குவதற்கான வழிகளைப் பயன்படுத்தும் தலைநகரில் மிகவும் புதுப்பாணியான இடங்களுக்கு வெர்மவுத் ஒரு உரிமைகோரலாக மாறி வருகிறது. இருப்பினும், வழக்கமான மாட்ரிட் விடுதிகளில், வெர்மவுத் ரசிகர்களின் திருப்திக்கு வழங்கப்படுவதை அது ஒருபோதும் நிறுத்தவில்லை.

மாட்ரிட்டில் வெர்மவுத் குடிப்பது என்பது ஒரு ஆழமான பாரம்பரியமாகும், நீங்கள் வருகை தருகிறீர்கள் என்றால் ஒரு முறையாவது கடைபிடிக்க வேண்டும். உண்மையான பூனை போன்ற வெர்மவுத்தின் சுவையான கண்ணாடி ஒன்றை நீங்கள் அனுபவிக்கக்கூடிய சில பார்கள் இங்கே. குறிக்கோள் எடு!

தி மைன் (ஜெனரல் அல்வாரெஸ் டி காஸ்ட்ரோ, 8)

படம் | மாட்ரிட் கூல் வலைப்பதிவு

வெர்மவுத் வைத்திருக்க சிறந்த சூழ்நிலையுடன் கூடிய பாரம்பரிய உணவகத்தை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், லா மினா செல்ல வேண்டிய இடம். 1949 ஆம் ஆண்டில் பொதுமக்களுக்காக திறக்கப்பட்ட இது, உள்ளூர் மக்களுக்கு ஒரு சில பியர்களையும், இறால்கள் அல்லது மூரிஷ் சறுக்குபவர்களின் சுவையான சேவையையும், அதன் இரண்டு சிறப்புகளையும் எப்போதும் சந்திக்கும் இடமாக இருந்து வருகிறது.

அதன் நிறுவனர் பேரனுக்கு நன்றி, லா மினா ஒரு அழகியல் மறுவடிவமைப்பு மூலம் புதிய வாழ்க்கையை எடுத்துள்ளது, ஆனால் பெறப்பட்ட பரம்பரைக்கு மதிப்பளிக்கிறது: ஸ்டோன்வேர் மாடிகள், ஒரு பளிங்கு பட்டி, பழைய பீங்கான் ஒயின் ஜாடிகள் ...

லா அர்டோசா (கோலன், 13)

படம் | Pinterest

நான்கு பக்கங்களிலும் நம்பகமான மாட்ரிட்டில் உள்ள பழைய விடுதிகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். இந்த தளம் மிகப் பெரியதல்ல மற்றும் 1892 ஆம் ஆண்டிலிருந்து கிட்டத்தட்ட அதே அசல் அலங்காரத்தை பராமரிக்கிறது, இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி அதன் வெற்றி மற்றும் கவர்ச்சியின் ஒரு பகுதியாகும். மற்ற பகுதி அதன் நேர்த்தியான உருளைக்கிழங்கு ஆம்லெட், அதன் ஜெர்கி க்ரோக்கெட்ஸ் மற்றும் அதன் சுவையான குழாய் வெர்மவுத்.

மலாசானா சுற்றுப்புறத்தின் மையத்தில் அமைந்திருக்கும் இது எப்போதும் மதியம் அல்லது நள்ளிரவில் தொடங்கும் பொதுமக்களால் நிரம்பியிருக்கும்.

ஏஞ்சல் சியரா டேவர்ன் (கிராவினா, 11)

படம் | மாட்ரிட் வழியாக நடைபயிற்சி

2017 ஆம் ஆண்டில், ஏஞ்சல் சியரா டேவர்ன் ஒரு நூற்றாண்டு பழமையானதாக இருக்கும். அதே பிளாசா டி சூகாவில் அமைந்திருக்கும், இது மிகவும் பாரம்பரியமான மற்றும் உண்மையான மாட்ரிட்டை நினைவூட்டுகின்ற அந்த உணவகங்களில் ஒன்றாகும்.

எப்பொழுதும் மக்களால் நிரம்பியிருக்கும், டேபர்னா ஏஞ்சல் சியரா இரண்டு வெவ்வேறு இடங்களைக் கொண்டுள்ளது: ரியஸ் வெர்மவுத் தட்டுகளுக்கு ஓய்வு இல்லை, கிட்டத்தட்ட ஒரு அருங்காட்சியகமாக இருக்கும் உள்துறை அறை.

வளிமண்டலம் மிகவும் நல்லது, நவீனமானது மற்றும் இளமையானது. ஆலிவ்ஸுடன் ஒரு குறுகிய கண்ணாடி வெர்மவுத்தை ஆர்டர் செய்ய தபஸுக்கு இது குறிப்பாக உச்ச நேரத்தில் நிரப்புகிறது. பானத்துடன் வருவதற்கான மற்றொரு திட்டம் அதன் நங்கூரங்கள் அல்லது ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் டுனா.

அலிபியோ ராமோஸ் டேவர்ன் (பொன்சானோ, 30)

படம் | பனோரமியோ

லா டேபர்னா அலிபியோ ராமோஸ் என்பது மாட்ரிட்டில் கரும்புகள் மற்றும் தபாஸின் ஒரு உன்னதமானது. 1916 ஆம் ஆண்டு திறந்து வைக்கப்பட்ட இது சேம்பேரில் உள்ள ஒரு பழமையான உணவகமாகும், இது ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலானது.

அதன் குழாய் வெர்மவுத் தவிர, அதன் உரிமைகோரல் வேகவைத்த மஸ்ஸல்கள், அதன் வீட்டில் ஆம்லெட் ரேஷன்கள், ஆக்ஸ்டைல் ​​க்ரோக்கெட்ஸ் மற்றும் செதுக்கப்பட்ட என்ட்ரெகோட் ஆகியவை ஆகும்.

உண்மையான பாரம்பரிய டாஸ்கா உணவு எப்போதும் இளம் வளிமண்டலத்துடன். வெர்மவுத், நன்கு வரையப்பட்ட பியர்ஸ் மற்றும் மாறுபட்ட தபாஸ் ரசிகர்களால் வார இறுதி நாட்களில் மிகவும் கூட்டமாக இருக்கும்.

விஷயங்கள் உற்சாகமாகிவிட்டால், மேலும் நண்பர்கள் இணைந்தால், நீங்கள் அதன் வசதியான மற்றும் விசாலமான வாழ்க்கை அறைக்குச் சென்று தபஸை நீட்டிக்கலாம் மற்றும் சில இனிப்பு சாப்பிடலாம் (வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஃபிளான் மற்றும் அப்பத்தை வெற்றி).

வெர்பேனா பார் (வெலார்டே, 24)

படம் | வெவ்வேறு மாட்ரிட்

பாரம்பரிய தபாஸ் விடுதிகளின் பற்றாக்குறை இருந்ததை அறிந்த மலாசானாவில், வெர்பேனா பட்டியில் அவர்கள் ஒரு தபாஸ் மற்றும் ஒரு பீர் அல்லது வெர்மவுத் ஆகியவற்றை நல்ல விலையில் தேடும் அண்டை இளைஞர்களை ஈர்க்க பாரம்பரிய மற்றும் நவீன முயற்சிகளை மேற்கொண்டனர். ஒரு நவீன தொடுதல்.

மேட்ரிட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது, வெர்பெனா பட்டியில் பரிமாறப்படும் வெர்மவுத் என்பது ஜெச்சினி ஆகும், இது ஒரு சிஃபோனுடன் அல்லது இல்லாமல் பரிமாறப்படுகிறது, ஆரஞ்சு துண்டு மற்றும் ஆலிவ். அதன் "வயதானவர்கள்" வேலைநிறுத்தம் செய்கிறார்கள், ஒரு கண்ணாடி வெர்மவுத் அவர்கள் ஒரு ஜெட் ஜினுடன் சேர்ந்து, மிகவும் குளிர்ந்த முடிவைப் பெறுகிறார்கள். எலுமிச்சை, புதினா மற்றும் இஞ்சி ஆகியவை எங்கள் அரண்மனையை ஏழாவது சொர்க்கத்திற்கு கொண்டு செல்லும் ஒரு வெர்மவுத் காக்டெய்ல் அவர்களின் «ஃப்ரிடா» ஐ நாம் எப்படி மறக்க முடியும்.

இந்த பானங்களில் ஏதேனும் ஒன்றைச் செல்ல, அவற்றின் மெனுவைப் பார்த்து, ஸ்பானிஷ் சீஸ்கள் அல்லது ஐபீரிய ஹாமின் ஒரு பகுதியை ஆர்டர் செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம். மறக்க முடியாத திருவிழாவிற்கு இறுதித் தொடுப்பை வழங்குவது சரியானது.

ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் வெர்மவுத் பாரம்பரியத்தை நிறைவேற்ற இந்த விடுதிகளில் ஏதேனும் உங்களுக்குத் தெரியுமா? முதலில் நீங்கள் செல்ல விரும்புவது எது?

வழிகாட்டியை முன்பதிவு செய்ய விரும்புகிறீர்களா?

கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.

கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்

உங்கள் கருத்தை தெரிவிக்கவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரி வெளியிடப்பட்ட முடியாது. தேவையான புலங்கள் குறிக்கப்பட்டிருக்கும் *

*

*