நகரங்களின் பழைய உணவுச் சந்தைகள், காலப்போக்கில், அடிப்படை உணவுப் பொருட்களிலிருந்து உண்மையான சுவையான உணவுகள் வரை நீங்கள் வாங்கக்கூடிய காஸ்ட்ரோனமிக் இடங்களாக மாறிவிட்டன.
பெரிய மாகாண தலைநகரங்களில், பல நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் சந்தைகள் பெருகிவிட்டன, அவை மேலும் ஒரு சுற்றுலா அம்சமாக மாறிவிட்டன. மற்றும் உணவுப்பொருட்களுக்கான காஸ்ட்ரோனமிக் கோவில்களில் கூட. தற்போது, ஸ்பெயினில் எத்தனை உள்ளன என்பதை அறிவது எளிதல்ல, ஆனால் சில உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த அழகைக் கொண்டுள்ளன. அதன் முக்கிய பண்புகள்? பொதுவாக அவர்கள் அனைவருக்கும் பொதுவான பிரத்யேக வடிவமைப்பு, அவாண்ட்-கார்ட் அலங்காரம் மற்றும் விளக்குகள், வரலாற்று கட்டிடக்கலை மற்றும் சுவாரஸ்யமான சமையல் திட்டங்கள் உள்ளன.
பார்சிலோனா
பார்சிலோனாவில் உள்ள லா போக்கெரியா சந்தையின் முகப்பில்
மெர்காடோ டி லா போக்கெரியா என பிரபலமாக அறியப்பட்ட இதன் அதிகாரப்பூர்வ பெயர் மெர்காட் டி சான் ஜோசப் மற்றும் இது பார்சிலோனாவின் புகழ்பெற்ற ராம்ப்லாஸில் அமைந்துள்ளது, அங்கு சான் ஜோஸ் கான்வென்ட் முன்பு அமைந்திருந்தது. இருப்பினும், இது ஏற்கனவே இடைக்காலத்தில் ஒரு திறந்தவெளி சந்தையாக இருந்தது, இது உலகின் பழமையான சந்தைகளில் ஒன்றாகும்.
இது பார்சிலோனாவின் மிகவும் அடையாளமான இடங்களில் ஒன்றாகும் மற்றும் அதன் முக்கிய சுற்றுலா தலங்களில் ஒன்றாகும். தொத்திறைச்சி, கடல் உணவு, பழங்கள், பாதுகாப்புகள் அல்லது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன்கள் போன்ற அனைத்து வகையான புதிய, உயர்தர தயாரிப்புகளையும் இங்கே காணலாம். காடலான் மற்றும் ஸ்பானிஷ் உணவு வகைகளில் சிறந்ததை ருசிக்க பல பார்கள் மற்றும் உணவகங்களும் இதில் உள்ளன.
லா போகேரியாவில் உணவுப் பொருட்கள் விற்கப்படும் 250 ஸ்டால்களையும், சில பார்கள், கழிப்பறைகள், காஸ்ட்ரோனமிக் ஹால் மற்றும் சந்தை தொடர்பான பிற இடங்களையும் காணலாம். லா போகுவேரியா சந்தையில் சில ஸ்டால்களைக் கண்டுபிடிப்பதை எளிதாக்கும் வரைபடத்தைக் கோருவதற்கு நீங்கள் தகவல் புள்ளிக்குச் செல்லுமாறு பரிந்துரைக்கிறோம்.
நீங்கள் விரைவில் பார்சிலோனாவுக்கு செல்ல திட்டமிட்டால், லா போக்கெரியாவுக்குச் சென்று, அதன் ஒரு ஸ்டாலில் நீங்கள் குடிக்கும்போது அல்லது கொஞ்சம் ஷாப்பிங் செய்யும்போது அங்கு குவிந்துள்ள சூழ்நிலையை அனுபவிக்க நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
வல்லதோளிதில்
டியாரியோ டி வல்லாடோலிட் வழியாக படம்
2013 ஆம் ஆண்டு திறக்கப்பட்டதிலிருந்து, வல்லாடோலிட் க our ர்மெட் நிலையம் முற்றிலும் விற்றுவிட்டது. இது நகரத்தின் ரயில் நிலையத்திற்கு அடுத்ததாக அமைந்துள்ளது அதன் நோக்கம் காஸ்ட்ரோனமிக் குறிப்பு இடமாக மாறுவது, அங்கு தோற்றம் மற்றும் பிற சமையல் செல்வங்களைக் கொண்ட சிறந்த தயாரிப்புகளை ருசிக்க முடியும்.
வல்லாடோலிட் க our ர்மெட் நிலையம் அதன் பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ஒரு புதுமையான காசோலை-ருசிக்கும் முறையைப் பயன்படுத்தி தங்களுக்குப் பிடித்த உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது பயனரின் சுதந்திரத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. மறுபுறம், புதிய மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் வகுப்பறை எஸ்குவேலா க our ர்மெட் நேரடி சமையல் நிகழ்ச்சிகள், தயாரிப்பு சுவைகள் அல்லது காஸ்ட்ரோனமி தொடர்பான புத்தக கையொப்பங்கள் மூலம் காஸ்ட்ரோனமியை பயனருக்கு நெருக்கமாகக் கொண்டுவருவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
இந்த நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் சந்தையில் நாம் காணக்கூடிய ஸ்டால்களில் ஒரு குரோக்கெட்ரி, ஒரு கடல் உணவு உணவகம், ஒரு சுரேரியா, ஒரு சீஸ் கடை மற்றும் ஒரு ஒயின் பார் ஆகியவை உள்ளன, இருப்பினும் சலுகை மிகவும் விரிவானது. வல்லாடோலிட் க our ர்மெட் நிலையத்தில் ஒரு நாள் தபாஸை முழுமையாக அனுபவிக்க, 13 யூரோக்களுக்கு மட்டுமே நீங்கள் எந்த நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் ஸ்டால்களிலிருந்து ஏழு உணவை அனுபவிக்க முடியும் என்பதால், ருசிக்கும் காசோலையைப் பெற பரிந்துரைக்கிறோம்.
இந்த காஸ்ட்ரோனமிக் சந்தை, தபாஸ் மற்றும் பிஞ்சோஸ் அடிப்படையில் வல்லாடோலிடின் நம்பமுடியாத சலுகையை நிறைவுசெய்தது. பல ஆண்டுகளாக ஸ்பானிஷ் தபாஸின் முக்கிய தலைநகரங்களில் ஒன்றாக மாற்றப்பட்ட நீங்கள், காஸ்டில்லா ஒய் லியோன் வழியாக உங்கள் வழியில் இந்த புதிய உணவுப் பழக்கவழக்கத்தை தவறவிட முடியாது.
மாட்ரிட்
பிரபலமான பிளாசா மேயருக்கு அடுத்தபடியாக பாரம்பரிய மாட்ரிட்டின் மையத்தில் அமைந்துள்ள மெர்கடோ டி சான் மிகுவல். கலாச்சார ஆர்வத்தின் ஒரு சொத்தாக அறிவிக்கப்பட்ட ஒரு நினைவுச்சின்ன மற்றும் வரலாற்று இடம், அதன் குறிக்கோள் "கதாநாயகன் வகையாக இருக்கும் புதிய தயாரிப்புகளின் கோயில், சமையல்காரர் அல்ல".
இது 1835 ஆம் ஆண்டில் கட்டிடக் கலைஞரான ஜோவாகின் ஹென்றி என்பவரால் ஒரு உணவுச் சந்தையாக கட்டப்பட்டது, இது 1916 ஆம் ஆண்டில் அல்போன்சோ டுபே ஒய்ஸால் நிறைவு செய்யப்பட்டது. மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு இது திறந்து வைக்கப்பட்டு, நீண்ட காலமாக செயல்பாட்டில் இருந்தது. காரணங்கள். XNUMX ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், வணிகர்கள் ஒரு குழு அதை கைவிடுவதிலிருந்து காப்பாற்றி புதிய கருத்தாக மாற்ற முடிவு செய்தது: தளத்தில் சுவைக்கக்கூடிய தயாரிப்புகளின் தேர்வு காட்சிக்கு வைக்கப்படும் தரமான காஸ்ட்ரோனமிக் நிறுவனங்கள். எல்லா வரவு செலவுத் திட்டங்களுக்கும் விலைகள் இல்லை என்ற போதிலும் நுகர்வோர் மத்தியில் ஈர்க்கப்பட்ட ஒரு யோசனை.
சான் மிகுவல் சந்தையில் முப்பதுக்கும் மேற்பட்ட கடைகள் உள்ளன: பாலாடைக்கட்டிகள், சிப்பிகள், இறைச்சிகள், ஐபீரிய பன்றியின் வழித்தோன்றல்கள், பழங்கள், ஒயின்கள், ஊறுகாய், மீன், புதிய பாஸ்தா, பேஸ்ட்ரிகள் ... வெற்றி பெருகி வருகிறது.
கோர்டோபா
கோர்டோபாவை அறிந்து கொள்வதற்கான மற்றொரு சுவாரஸ்யமான (சுவையான) வழி அதன் சந்தைகள் வழியாகும். கலிபாவின் தலைநகரில் விக்டோரியா சந்தை உள்ளது, முப்பது அழகான ஸ்டால்களில் சிறந்த கார்டோபா மற்றும் சர்வதேச உணவு வகைகளை ஒன்றிணைக்கும் ஒரு நல்ல இடம், காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு கைவிட சரியானது.
இந்த சந்தை 1877 ஆம் ஆண்டிலிருந்து தொடங்குகிறது மற்றும் நட்பு வட்டத்தின் பழைய பூத், பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் போலி கட்டமைப்பை ஆக்கிரமித்துள்ளது, இது பசியோ டி லா விக்டோரியாவில் நட்பு வட்டத்தின் உறுப்பினர்களுக்கான நியாயமான சாவடியாக கட்டப்பட்டது.
இத்தாலி, ஜப்பான், மெக்ஸிகோ அல்லது அர்ஜென்டினாவிலிருந்து சால்மோர்ஜோ, குரோக்கெட்ஸ், அரிசி, இறைச்சி மற்றும் மீன் வடிவில் குறிப்பிடப்படும் பாரம்பரிய ஆண்டலுசியன் உணவு வகைகள் வரையிலான சர்வதேச திட்டங்களிலிருந்து இங்கே காணலாம். இவை அனைத்தும் சிறந்த பியர் மற்றும் ஒயின்களுடன் சேர்ந்துள்ளன.
விக்டோரியா டி செரோபா சந்தையில் 4 தபாக்கள் மற்றும் 11,50 யூரோக்களுக்கு ஒரு பானம் கொண்ட மிகவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட ருசிக்கும் மெனு உள்ளது.