வொல்ப்காங் அமேடியஸ் மொஸார்ட் அவர் வரலாற்று தன்மை மற்றும் நகரத்தை விட பெரிய மேதை சால்ஸ்பர்க் உலகிற்கு வழங்கியுள்ளது. அதனால்தான் ஆஸ்திரிய நகரத்தில் இது ஆயிரம் வெவ்வேறு வழிகளில் நினைவுகூரப்படுகிறது: நினைவுச்சின்னங்கள், அருங்காட்சியகங்கள், இசை விழாக்கள் மூலம் ... மேலும் அனைத்து கடைகளிலும் நாம் காணும் சுவையான சாக்லேட் மூடப்பட்ட மர்சிபன் பந்துகளுடன்: மொஸார்ட்குகெல்ன், அல்லது "மொஸார்ட் பந்துகள்"
அதிசயம் பேஸ்ட்ரி சமையல்காரரின் சமையலறையிலிருந்து பிறந்தது பால் ஃபோர்ஸ்ட் 1890 இல், இசைக்கலைஞர் இறந்த ஒரு நூற்றாண்டுக்குப் பிறகு. உண்மையில், ஃபோர்ஸ்ட் மிட்டாய் ஒரு சுவையான கைவினை வழியில் மற்றும் அசல் செய்முறையின் படி: பிஸ்தா மர்சிபன் ந ou கட் அடுக்கில் குளித்தது. ஒரு தவிர்க்கமுடியாத சோதனையானது. ஆஸ்திரியாவில் எங்கும் மொஸார்ட்குகெல்லைக் கண்டுபிடிப்பது எளிதானது என்றாலும், யாரும் சால்ஸ்பர்க் வழியாக முயற்சிக்கவில்லை.
ஒவ்வொரு ஆண்டும் கிட்டத்தட்ட இரண்டு மில்லியன் மொஸார்ட்குகெல்ன் பல்வேறு பிராண்டுகள் ஆஸ்திரியாவில் தயாரிக்கப்படுகின்றன: ஸ்காட்ஸ், ஹோல்செமர், மிராபெல், விக்டர் ஷ்மிட், ஹோஃபாவர், ஹெய்ண்ட்ல், ரெபர்... நிச்சயமாக வீட்டின் கிளாசிக் ஃபார்ஸ்ட். அதன் வெற்றியின் பெரும்பகுதி அழியாத மொஸார்ட்டின் உருவப்படத்தை சாக்லேட் ரேப்பரில் வைக்கும் எண்ணத்தில் உள்ளது.
கூடுதலாக, சால்ஸ்பர்க்கின் சாக்லேட் கடைகள் மற்றும் நினைவு பரிசு கடைகளில் நாம் காணக்கூடிய பலவிதமான பரிசுப் பெட்டிகளில் ஒன்று வாங்காமல் வீட்டிற்குச் செல்ல முடியாது. எளிமையான மற்றும் கிளாசிக்கல் ஆனால் மிகப்பெரிய மற்றும் மிகவும் விரிவானவை உள்ளன, அவற்றில் சில வயலின், பியானோ மற்றும் கிளாரினெட் போன்ற இசைக் கருவிகளின் வடிவத்தில் உள்ளன. அவை கண்களின் வழியாக எங்களுக்குள் நுழைந்து அண்ணத்தில் நம்மை வெல்லும். நீங்கள் அவற்றை முயற்சி செய்ய வேண்டும்.
வணக்கம், நான் இந்த சாக்லேட்டுகளை மிகவும் விரும்புகிறேன், அவற்றை லிவர்பூல் டிபார்ட்மென்ட் ஸ்டோரில் வாங்குவேன், துரதிர்ஷ்டவசமாக என்னால் இனி அவற்றை எங்கும் கண்டுபிடிக்க முடியாது, மெக்ஸிகோவில் ஏதேனும் இருக்கிறதா, அவை எங்கு விற்கப்படுகின்றன என்பதை அறிய விரும்புகிறேன். நீங்கள் எனக்கு எந்த தகவலையும் கொடுத்தால் நான் மிகவும் நன்றியுள்ளவனாக இருப்பேன்.
உண்மையுள்ள.
கிரிஸ்டினா