అగువాస్కాలియెంట్స్ యొక్క సాధారణ ఆహారం

La అగువాస్కాలియెంట్స్ యొక్క సాధారణ ఆహారం ఇది చాలా గొప్ప మరియు వైవిధ్యమైనది. ఇది ఎక్కువగా మెక్సికన్ రాష్ట్ర చరిత్ర కారణంగా ఉంది, కానీ దాని వ్యవసాయం యొక్క అనేక ఉత్పత్తులు మరియు పూర్వ కొలంబియన్ కాలం నాటి పూర్వీకుల వంటకాలకు కూడా కారణం.

మేము పేర్కొన్న మొట్టమొదటి పరిస్థితి మధ్య ప్రాంతాన్ని రాజధానితో అనుసంధానించే మార్గంలో స్టాప్‌గా అగ్వాస్కాలింటెస్ స్థాపించబడింది. న్యూ స్పెయిన్ వైస్రాయల్టీ, అంటే, మెక్సికో సిటీతోనే (ఇక్కడ మేము నిన్ను విడిచిపెడతాము ఈ నగరం గురించి ఒక వ్యాసం), పాతదానిపై నిర్మించబడింది టెనోచ్టిట్లాన్. ఇది ఉత్తర అమెరికా, ఖండంలోని మధ్య ప్రాంతం మరియు క్యూబా ద్వీపం మరియు దానికి దగ్గరగా ఉన్న హిస్పానిక్ ఆస్తులను కలిగి ఉన్న ఒక భారీ భూభాగం. కానీ, మరింత శ్రమ లేకుండా, అగువాస్కాలియెంట్స్ యొక్క సాధారణ ఆహారానికి సంబంధించిన ప్రతిదాని గురించి మేము మీతో మాట్లాడబోతున్నాం.

అగువాస్కాలియంట్స్ యొక్క సాధారణ ఆహారం: మెక్సికో యొక్క సంశ్లేషణ

మేము మీకు ఇప్పుడే వివరించిన దాని నుండి, అగువాస్కాలియెంట్స్ యొక్క సాధారణ వంటకాలు మెక్సికన్ గ్యాస్ట్రోనమీ యొక్క సంశ్లేషణ. ఇది స్వదేశీ పద్ధతిలో తయారు చేయబడినది మరియు మరిన్ని పదార్థాలను జోడించడం నిజం. కానీ, ఈ రాష్ట్ర సాధారణ ఆహారం మీద దృష్టి పెట్టే ముందు, దాని చరిత్ర మరియు విచిత్రమైన విషయాల గురించి కొంచెం మాట్లాడుకుందాం. వ్యర్థం కాదు, గ్యాస్ట్రోనమీ, భూమి మరియు చారిత్రక పరిణామం దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.

అగువాస్కాలియెంట్స్ యొక్క ఇడియోసిన్క్రాసి మరియు వంటగదితో దాని సంబంధం

అగుఅస్కాలియంట్స్ ల్యాండ్‌స్కేప్

అగువాస్కాలియంట్స్ యొక్క ప్రకృతి దృశ్యం

మేము చెబుతున్నట్లుగా, అగుఅస్కాలియెంట్స్ లో ఒక స్టాప్‌గా స్థాపించబడింది వెండి మార్గంయొక్క గనులను అనుసంధానించింది స్యాకేటెకస్ తో మెక్సికో సిటీ. ఇది ప్రాంతానికి కొద్దిగా ఉత్తరాన ఉంది నిస్సారాలు, ఇది గొప్ప పీఠభూములు మరియు మైదానాలను రెండు వేల మీటర్ల ఎత్తు వరకు పర్వతాలతో మిళితం చేస్తుంది.

ఇది చాలా సారవంతమైన ప్రాంతం, కాబట్టి రైతులు మరియు వ్యాపారులు అక్కడ స్థిరపడటానికి ఎక్కువ సమయం పట్టలేదు, ఇది ఒక సంపన్న వ్యవసాయ రంగాన్ని సృష్టిస్తుంది. అతనికి ధన్యవాదాలు, అదనంగా, ఈ ప్రాంతం యొక్క గ్యాస్ట్రోనమీ సుసంపన్నం చేయబడింది.

అగుఅస్కాలియంటెస్ యొక్క వాతావరణం దీనికి తీవ్రంగా దోహదపడింది. ఇది ఏడాది పొడవునా తేలికపాటి ఉష్ణోగ్రతలను అందిస్తుంది, సగటున 17 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉంటుంది. వారు సాధారణంగా ఐదు కంటే తక్కువ లేదా ముప్పైకి మించరు. దాని భాగానికి, వర్షాలు తక్కువగా ఉన్నాయి, కానీ దీనికి నదులు, ఆనకట్టలు మరియు పురాతన నీటిపారుదల పద్ధతులు ఉన్నాయి.

వీటన్నింటి ఫలితంగా ఉత్పత్తి అయ్యే వ్యవసాయం మొక్కజొన్న, గోధుమ, మిరప, బంగాళాదుంప, టమోటా, అవోకాడో, ద్రాక్ష మరియు బీన్స్, ప్రధానంగా. ఈ కూరగాయలన్నీ అగువాస్కాలింటెస్ యొక్క గ్యాస్ట్రోనమీలో కనిపిస్తాయి మాంసాలు దాని బలమైన పశుసంపద రంగం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడింది. ఈ ప్రాంతంలో ముఖ్యమైన పశువులు మరియు పందుల మందలు ఉన్నాయి, కానీ మేకలు మరియు గొర్రెలు కూడా ఉన్నాయి.

అగ్వాస్కాలింటెస్ యొక్క సాధారణ ఆహారం మరియు దాని విలక్షణమైన చారిత్రక పరిస్థితుల గురించి మేము మీకు చెప్పిన తర్వాత, మేము దాని విలక్షణ వంటకాలపై దృష్టి పెట్టబోతున్నాము, వాటిలో కొన్ని మీకు నచ్చుతాయి.

అగువాస్కాలియెంట్స్ యొక్క సాధారణ వంటకాలు

రాష్ట్రంలో మరియు ప్రధానంగా దాని రాజధాని, సంప్రదాయంలో విందులు, పేరు సూచించినట్లుగా, ఇది వివిధ రకాల సేవలను అందిస్తుంది ఆంటోజిటోస్ విందు కోసం. ప్రతిగా, ఇవి చిన్న సేర్విన్గ్స్ టాకోస్, ఎన్‌చిలాడాస్, ఫ్లౌటాస్, తమలేస్, టోస్టాడాస్ లేదా పోజోల్, అంటే మెక్సికో అంతటా సంప్రదాయ సన్నాహాలు. కానీ అగువాస్కాలియెంట్స్ యొక్క మరింత లక్షణం మనం క్రింద మాట్లాడుకునే వంటకాలు.

చికెన్ శాన్ మార్కోస్

కాల్చిన కోడిమాంసం

ఇప్పటికే వండిన చికెన్

కూడా పిలుస్తారు అగుఅస్కాలియెంట్స్ చికెన్, రాష్ట్ర సంప్రదాయ వంటకాల్లో ఒకటి. ఇది సాధారణంగా దాని పేరు సూచించినట్లుగా, లో తయారు చేయబడుతుంది Fశాన్ మార్కోస్ ప్రాంతం, ఇది మెక్సికోలో అత్యంత ముఖ్యమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ వేడుక 1828 నాటిది మరియు తొంభై హెక్టార్ల ప్రాంతంలో జరుగుతుంది.

దాని ప్రధాన ఆకర్షణలలో ఒకటి నేషనల్ చార్రెరియా ఛాంపియన్‌షిప్ మరియు సంగీత కార్యక్రమాలు. కానీ దాని చిహ్నం ది శాన్ మార్కోస్ గార్డెన్, జాతర యొక్క అనేక కార్యక్రమాలు జరిగే బ్యాలెస్‌రేడ్‌లతో కూడిన అందమైన నడక మార్గం.

కానీ, అగ్వాస్కాలింటెస్ చికెన్‌కి తిరిగి వెళితే, మాంసాన్ని ఉడికించి, ఆపై పండ్లతో తయారు చేసిన సాస్‌ను జోడించడం ద్వారా దీనిని తయారు చేస్తారు. ఇది చక్కెర, దాల్చినచెక్క, పీచెస్, బేరి, టమోటాలు మరియు నేరేడు పండులను కలిగి ఉండే ఒక తీపి అద్భుతం. అప్పుడు ప్రతిదీ కలిసి వండుతారు మరియు డిష్ రుచికి సిద్ధంగా ఉంటుంది.

అవోకాడో తరహా స్టఫ్డ్ మిరియాలు

స్టఫ్డ్ మిరియాలు

అగువాకాల మిరపకాయలు

El చిలీ ఇది మెక్సికన్ గ్యాస్ట్రోనమీలో ప్రాథమిక పదార్ధం. ఈ జాతి మిరియాలు దేశవ్యాప్తంగా తింటారు. కానీ అగ్వాస్కాలియెంట్స్ దాని విలక్షణమైన మార్గాన్ని కలిగి ఉంది, అది ఇతర ప్రాంతాల నుండి వేరు చేస్తుంది.

ప్రారంభించడానికి, ఇది పెద్ద మిరపకాయను లోపల ఖాళీ చేసి నింపబడుతుంది. దీని కోసం ఉపయోగించే ఉత్పత్తులు గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం, ఉల్లిపాయ, బిజ్నాగా, వెల్లుల్లి మరియు జామ. ఎందుకంటే అగుఅకాలెస్టెన్స్ మిరప యొక్క లక్షణ లక్షణాలలో ఒకటి దురద లేదు.

మెనుడో, మీరు తప్పక ప్రయత్నించాల్సిన అగువాస్కాలియంట్స్ నుండి మరొక విలక్షణమైన ఆహారం

మెనూడో డిష్

చిన్నది

దాని ప్రదర్శన మీకు కొంత చిరాకు కలిగించినప్పటికీ, మేనుడో రుచికరమైన వంటకం అని మేము మీకు భరోసా ఇస్తున్నాము, మీరు అగ్వాస్కాలింటెస్‌ని సందర్శిస్తే తప్పక ప్రయత్నించాలి. ఇది మనతో సమానం corns, కానీ విభిన్న తయారీతో.

నిజానికి, ఇది ఆవు కడుపులో భాగాలను కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఎముకలు, కాళ్లు, ఒరేగానో ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, ఎండిన మిరపకాయలు మరియు టమోటాలను కూడా కలిగి ఉంది. వీటన్నిటితో, ఒక సాస్ అంటారు కడుపు రసం. అందువల్ల, ఈ ఆనందాన్ని ఆస్వాదించే విషయంలో ఎలాంటి సంకోచం లేదు.

ది బిరియా

ది బిరియా

బిర్రియా, అగువాస్కాలియెంట్స్ యొక్క సాధారణ ఆహారం యొక్క క్లాసిక్

ఇది కూడా మాంసం వంటకం. దీనిని బార్బెక్యూలో వండిన మటన్ లేదా పంది మాంసంతో తయారు చేస్తారు. అప్పుడు కొత్తిమీర, ఉల్లిపాయ మరియు మిరపకాయలు కలుపుతారు. ఈ పదార్థాలు మరియు మాంసం నుండి వచ్చే రసంతో, టమోటా జోడించిన రసం తయారు చేస్తారు.

కానీ మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరిచేది దాని వంట. ఇది లోహపు కంటైనర్‌లో తయారు చేయబడింది, ఇది గతంలో చెక్క ఎంబర్‌లతో నిండిన బావిలో చేర్చబడుతుంది. మాగ్యూ ఆకులు మరియు మట్టిని పైన ఉంచి సుమారు నాలుగు గంటలు అలాగే ఉంచాలి. చివరగా, మాంసాన్ని పైన పేర్కొన్న ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కలిపి వడ్డిస్తారు మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు. సంక్షిప్తంగా, సమానంగా రుచికరమైన వంటకం.

రోస్ట్ పాలిచ్చే పంది

లెకాన్ అసడో

రోస్ట్ సక్లింగ్ పిగ్ కార్నిటాస్

వాస్తవానికి, పాలిచ్చే పంది లేదా యువ పంది అనేది ప్రపంచవ్యాప్తంగా తినే గ్యాస్ట్రోనమిక్ అద్భుతం. మరింత ముందుకు సాగకుండా, ఈ వంటకం కాస్టైల్ అంతటా ప్రసిద్ధి చెందింది (ఇక్కడ ఒక వ్యాసం ఉంది టోలిడో యొక్క కాస్టిలియన్ నగరం). కానీ అగువాస్కాలియెంట్స్ ప్రజలు తమ స్వంత ప్రత్యేకమైన మార్గాన్ని కలిగి ఉన్నారు.

మాంసాన్ని కాల్చిన తర్వాత, దానిని ముక్కలుగా చేసి, వడ్డిస్తారు guacamole మొదటి రసంతో కలిపి. ఇది పూర్తయిన తర్వాత, వారు దానిని ప్లేట్‌లో లేదా టాకో లోపల తింటారు. మీకు తెలిసినట్లుగా, ఇది ఒక మొక్కజొన్న టోర్టిల్లా సగ్గుబియ్యము మరియు చుట్టి. ఉత్సుకతగా, ఇంటికి వెళ్లే సమయం వచ్చినప్పుడు రాత్రి పార్టీలను ముగించడం తరచుగా జరిగే ఈ చివరి మార్గం అని కూడా మేము మీకు చెప్తాము.

స్టఫ్డ్ గోర్డిటాస్

చబ్బీ సగ్గుబియ్యము

ఒక చబ్బీ సగ్గుబియ్యము

ఈ వంటకం స్ట్రీట్ ఫుడ్‌లో మూలాన్ని కలిగి ఉంది బర్రిటోస్ లేదా, ఖచ్చితంగా, ది tacos. ఏదేమైనా, ఇది సాధారణంగా మెక్సికో యొక్క గ్యాస్ట్రోనమీ మరియు ముఖ్యంగా అగువాస్కాలియెంట్స్ యొక్క రుచికరమైనదిగా మారింది.

దీనిని టోర్టిల్లా ఆకారంలో మొక్కజొన్న రొట్టెతో కూడా తయారు చేస్తారు. అప్పుడు అది పంది మాంసం, చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసంతో నిండి ఉంటుంది కర్టిడూలు. తరువాతి ఉల్లిపాయ, వెనిగర్, క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్‌తో తయారుచేసిన ఒక సున్నితమైన సలాడ్. చివరగా, డైనర్‌కు తగినట్లుగా తీపి లేదా కారంగా ఉండే సాస్ జోడించబడుతుంది.

స్వీట్లు

జున్ను మరియు జామ ఒక ఫ్లాన్

జామ జున్ను ఫ్లాన్

అగువాస్కాలియెంట్స్ యొక్క సాధారణ ఆహారంలో స్వీట్లు చాలా ముఖ్యమైనవి. వాటిలో, మేము మిమ్మల్ని పేర్కొనవచ్చు క్రీమ్ మరియు వెన్న రోల్, అతను ఎండుద్రాక్ష కాండోచే మరియు తురిమిన కొబ్బరి లేదా షెల్, ఇది వివిధ రకాల తీపి రొట్టె.

అయితే, మేము మీకు కోట్ చేయాలనుకుంటున్నాము జామ జున్ను ఫ్లాన్ నిజంగా రుచికరమైన కోసం. దాని పదార్థాలు గుడ్లు, ఘనీకృత పాలు, పాకం మరియు క్రీమ్ చీజ్. కానీ ఈ ప్రాంతం యొక్క అసలైన సహకారం జామ, అగువాస్కాలియెంట్స్‌లో సమృద్ధిగా పెరిగే ఒక సున్నితమైన పండు.

అగువాస్కాలియెంట్స్ యొక్క సాధారణ పానీయాలు

మీడ్

ఒక గ్లాసు మీడ్

మేము వారి పానీయాల గురించి మీకు చెప్పకుండా అగువాస్కాలియెంట్స్ యొక్క సాధారణ ఆహారం యొక్క మా పర్యటనను పూర్తి చేయలేము. మద్యం లేని వాటిలో, ప్రయత్నించమని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము మీడ్, ఇది మాగుయ్ నుండి సేకరించబడుతుంది, ఈ ప్రాంతంలోని మరొక సాధారణ మొక్క. మరియు అతన్ని కూడా స్వీట్ ఉవేట్, ఇది ద్రాక్ష, దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెరతో తయారు చేయబడింది.

దాని భాగానికి, మద్య పానీయాల మధ్య మీకు బ్రాందీ, పండ్ల పదార్దాలు మరియు బ్రాందీ నుండి తీసుకోబడిన లిక్కర్లు ఉన్నాయి. కానీ అన్నింటికంటే, ది పెద్దప్రేగు, అని కూడా పిలుస్తారు రాత్రి.

ఇది పూర్వ-కొలంబియన్ మూలం యొక్క మద్యం, ఇది నోపాల్ మరియు ఇతర ప్రిక్లీ బేరిల కిణ్వ ప్రక్రియ నుండి తయారవుతుంది. సాధారణంగా, ది ఎరుపు ప్రిక్లీ పియర్, కాబట్టి పానీయం ఈ రంగును కలిగి ఉంది. ఇది చేయుటకు, ఈ మొక్కల రసాన్ని రెండు లేదా మూడు గంటలు ఉడికించి, తర్వాత చాలా రోజులు పులియబెట్టడానికి వదిలివేయబడుతుంది. ఫలితంగా తీపి, మసక తేనె చాలా రుచిగా ఉంటుంది.

ముగింపులో, రుచికరమైన వంటకాలను కలిగి ఉన్న మెక్సికన్ రాష్ట్రం మరియు దేశంలోని ఇతర ప్రాంతాల ప్రభావాలతో ఆటోకథోనస్‌ను సంశ్లేషణ చేసే అగ్వాస్కాలింటెస్ యొక్క కొన్ని సాధారణ వంటకాలను మేము మీకు చూపించాము. అయితే, మేము అనేక ఇతర వంటకాలను పేర్కొనవచ్చు. ఉదాహరణకి, పోచోలస్, వీటిని గ్రౌండ్ కోడి మాంసంతో స్టీక్ లాగా చేసి బీన్స్ మరియు బియ్యంతో వడ్డిస్తారు. లేదా కూడా మొరిటా చిలీ సాస్‌లో టెండర్లాయిన్, ఆ రకమైన మిరపకాయ యొక్క సాస్‌తో పాటు పంది మాంసం ఉంది మరియు ఇది రాష్ట్రంలో రుచికరమైన వంటకంగా పరిగణించబడే గౌరవాన్ని కలిగి ఉంది. సంక్షిప్తంగా, అగుఅస్కాలియంటెస్ యొక్క సాధారణ ఆహారం యొక్క మరొక వంటకం టాటెమాడ మాంసం, ఇది మిరపకాయలు మరియు పుట్టుమచ్చలను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఉడికిన తర్వాత, బియ్యం, బీన్స్ మరియు మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలతో వడ్డిస్తారు. అవి రుచికరమైన వంటకాలు అని మీకు అనిపించలేదా?

మీరు గైడ్ బుక్ చేయాలనుకుంటున్నారా?

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*