5 మీరు ఇష్టపడే మెక్సికన్ దాహం-చల్లార్చే పానీయాలు

tequila

ద్వారా | ఫ్రీక్డ్ అవుట్

మెక్సికన్ సంస్కృతి యొక్క అతి ముఖ్యమైన అంశం దాని గ్యాస్ట్రోనమీ మరియు అల్లికలు, రంగులు మరియు రుచుల యొక్క విస్తృత ప్రపంచంలో, దాని రుచికరమైన పానీయాలు. ఆల్కహాలిక్, తీపి, రిఫ్రెష్, స్పైసి మరియు ఆల్కహాల్ సూచన లేకుండా ఉన్నాయి. అంతిమంగా, వైవిధ్యం దేశం వలె గొప్పది.

మీరు మెక్సికన్ వంటకాలు మరియు దాని అద్భుతమైన పానీయాలను ఇష్టపడితే, అజ్టెక్ దేశంలోని అత్యంత ప్రాతినిధ్య పానీయాల గురించి మేము మాట్లాడుతాము కాబట్టి మీరు తదుపరి పోస్ట్‌ను కోల్పోలేరు. దాహం? చదువుతూ ఉండండి!

టేకిలా

వాస్తవానికి జాలిస్కో యొక్క నీలి క్షేత్రాల నుండి, టెక్విలా మెక్సికోలో అంతర్జాతీయంగా ప్రసిద్ధి చెందిన పానీయం మరియు మెక్సికన్ సంస్కృతి యొక్క గొప్ప రాయబారులలో ఒకరిగా మారింది.

ఇది పదిహేడవ శతాబ్దం మధ్యలో క్యూసిల్లో అనే వ్యవసాయ క్షేత్రంలో ఉత్పత్తి చేయటం ప్రారంభించింది మరియు దాని ఉత్పత్తి ప్రక్రియ దాని రుచి వలె ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. టేకిలాను ఈస్ట్ తో కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు నీలం కిత్తలి రసాల స్వేదనం నుండి పొందవచ్చు, తరువాత వాటిని చెక్క బారెల్స్ లో జమ చేస్తారు.

ప్రస్తుతం సుమారు 160 బ్రాండ్లు మరియు 12 పొలాలు దీనిని ఉత్పత్తి చేస్తున్నాయి, విదేశాలలో ఎక్కువగా డిమాండ్ చేయబడిన మెక్సికన్ ఉత్పత్తులలో ఒకదానికి ప్రాణం పోశాయి. ఇది మూలం లేబుల్ యొక్క ప్రతిష్టాత్మక విలువను కలిగి ఉంది. అదనంగా, జాలిస్కో యొక్క కిత్తలి ప్రకృతి దృశ్యాన్ని ప్రపంచ వారసత్వ ప్రదేశంగా ప్రకటించారు మరియు దీనికి కృతజ్ఞతలు టెకిలా మార్గం దీనిని ఉత్పత్తి చేసే వివిధ ప్రాంతాల ద్వారా ప్రోత్సహించబడింది, ఈ పానీయం యొక్క చరిత్ర, దాని పరిణామం మరియు ఉత్పత్తిపై సంగ్రహాలయాలు ఉన్నాయి.

ఈ పురాణ పానీయంలో మెక్సికో పూర్వ హిస్పానిక్ గతం యొక్క ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు మెస్టిజో ప్రజల సంప్రదాయాలు ఉన్నాయి. ఎటువంటి సందేహం లేకుండా, దేవతల నుండి నిజమైన బహుమతి.

మైఖేలాడ

మైఖేలాడా

ప్రాథమికంగా, చాలామంది కాక్టెయిల్ వర్గానికి పెంచారు చిటికెడు ఉప్పు, టాబాస్కో, నిమ్మకాయ మరియు ఇతర పదార్ధాలతో ఐస్ కోల్డ్ బీర్‌ను ఆస్వాదించడానికి మైఖేలాడా చాలా మెక్సికన్ మార్గం.

లాటిన్ అమెరికాలో, మిచెలాడా చాలా ప్రాచుర్యం పొందిన పానీయం మరియు సాధారణంగా స్థానిక బీరుతో తయారు చేస్తారు. ఏదేమైనా, మెక్సికోలో ప్రసిద్ధ కరోనా బీరును ఉపయోగించడం చాలా సాధారణం, మృదువైన మరియు తేలికపాటి రుచి కలిగిన దేశంలో ఇది ఎక్కువగా వినియోగించబడుతుంది. ఇది ఒక ప్రసిద్ధ పానీయం, ఇది ఏ బార్ లేదా రెస్టారెంట్‌లోనైనా చూడవచ్చు మరియు రోజులో ఏ సమయంలోనైనా త్రాగవచ్చు. అలాగే, ఒక ఉత్సుకతగా, ఇది హ్యాంగోవర్‌ను నయం చేయడానికి అనువైన నివారణగా నమ్ముతారు.

మంచినీరు

ద్వారా | పాక బ్యాక్‌స్ట్రీట్‌లు

ద్వారా | పాక బ్యాక్‌స్ట్రీట్‌లు

దేశంలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో వేడి వాతావరణం మంచినీటిని అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన మద్యపానరహిత పానీయాలుగా మార్చింది. వాటిని తీయటానికి పండ్ల విత్తనాలు మరియు చక్కెర నుండి తయారు చేస్తారు. చియా, మందార, చింతపండు మరియు హోర్చాటా నుండి తయారుచేసినవి చాలా ప్రసిద్ధమైనవి.

చియా స్థానిక విత్తనం అయితే, ఇతర పండ్లు ప్రపంచంలోని ఇతర ప్రాంతాలైన ఆఫ్రికా, ఇండియా మరియు స్పెయిన్ నుండి వస్తాయి. ఏదేమైనా, ఈ మంచినీటిని (భారీ గాజు అద్దాలలో) తయారు చేసి, అందించే మార్గం మెక్సికోలో విలక్షణమైనది మరియు సాంప్రదాయంగా ఉంది.

మెజ్కాల్

మెజ్కాల్

పురాణాల ప్రకారం మెరుపు ఒక కిత్తలి మొక్కను తాకి, దాని లోపలి భాగాన్ని తెరిచి కాల్చింది. స్థానికులు దానిని కనుగొన్నప్పుడు, అది దైవిక బహుమతి అని వారు వెంటనే గ్రహించారు మరియు వారు ఫలిత ద్రవాన్ని జాగ్రత్తగా తాగారు. అందువల్ల, చరిత్ర అంతటా మెజ్కాల్‌కు వైద్యం మరియు ఆధ్యాత్మిక శక్తులు ఆపాదించబడ్డాయి. ఏదేమైనా, స్పెయిన్ దేశస్థులు వచ్చే వరకు మెక్సికోలో స్వేదన ఆల్కహాల్స్ తయారు చేయడం మరియు త్రాగటం ప్రారంభమైంది, వీటిలో బ్రాందీ, టేకిలా మరియు మెజ్కాల్ ప్రత్యేకమైనవి.

ఈ ప్రత్యేకమైన పానీయం దేశంలో అత్యధికంగా ఉత్పత్తి చేయబడుతోంది, ఎందుకంటే ఏ ప్రదేశమైనా కిత్తలి సాగు మరియు ఈ రకమైన ఆల్కహాల్ యొక్క విస్తరణకు అనువైనది, ఇది వాతావరణం, స్వేదనం పద్ధతులపై ఆధారపడి ఉండే వివిధ తరగతులకు దారితీస్తుంది. మరియు ఉపయోగించిన కంటైనర్ పులియబెట్టడానికి. బాగా తెలిసినది ఓక్సాకా, ఇక్కడ నుండి మెజ్కాల్ సంప్రదాయం ఉద్భవించిందని చెప్పబడింది, ఇది దాని అసలు ప్రదర్శనలో వడ్డిస్తారు: ఒక బుట్ట మద్దతు ఉన్న నల్ల బంకమట్టి కంటైనర్.

పల్క్

ద్వారా | యూట్యూబ్

ద్వారా | యూట్యూబ్

ఆధ్యాత్మిక లక్షణాలకు కారణమైన మెక్సికన్ పానీయాలలో పల్క్యూ మరొకటి. అందుకే కఠినమైన రుచి కలిగిన ఈ తెల్లటి ద్రవాన్ని ప్రత్యేక సందర్భాలలో మరియు యాభై ఏళ్లు పైబడిన వారు మాత్రమే తినగలిగే మతపరమైన రుచికరమైనదిగా పరిగణించారు.

ఈ ఆల్కహాలిక్ డ్రింక్ సెంట్రల్ మెక్సికోలో అత్యంత సాంప్రదాయికమైనది మరియు దీనిని "స్క్రాపింగ్" అని పిలిచే ప్రక్రియ ద్వారా మాగ్యూ లేదా మీడ్ యొక్క గుండె యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియ నుండి తయారు చేస్తారు, దీనిని "తలాచిరో" నిర్వహిస్తుంది. ఈ ప్రక్రియ చాలా పొడవుగా ఉంటుంది మరియు చాలా ఓపిక అవసరం.

అమెరికా ఆక్రమణ సమయంలో పల్క్యూ చాలా ముఖ్యమైనది, దాని ఉత్పత్తి మరియు అమ్మకం కోసం వసూలు చేసిన పన్నులు కాలనీ యొక్క ఆర్థిక వ్యవస్థ యొక్క స్తంభాలలో ఒకటి. ప్రస్తుతం, ఈ పానీయం ముఖ్యంగా హిడాల్గో రాష్ట్రంలో ఉత్పత్తి చేయబడుతోంది, ఇక్కడ ఒక మొక్క మొదటిసారిగా మీడ్‌ను ఉత్పత్తి చేసినప్పుడు పురాతన స్థానికుల ఆచారాలు ఇప్పటికీ జరుగుతాయి.

పురాతన కాలం నుండి, ఈ పానీయం పల్క్వేరియాలో విక్రయించబడింది మరియు త్రాగి ఉంది. ప్రధాన పర్యాటక నగరాల్లో ప్రసిద్ధ స్నాక్స్ తో పాటు ఒక గాజు రుచి చూడటానికి మీరు వాటిని కనుగొనవచ్చు.

మీరు గైడ్ బుక్ చేయాలనుకుంటున్నారా?

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు.

*

*