Гумруки Аргентина

Аргентина ин асосан а кишвари муҳоҷирон, гарчанде ки ҷуғрофияи он чунон васеъ аст, ки вобаста ба куҷо рафтанатон шумо метавонед бо урфу одатҳое, ки на аз муҳоҷирати аврупоӣ, балки аз мардуми бумӣ ва ҳамсоягони Амрикои Лотин омадаанд, тамос гиред.

Ҳамин тавр, Одатҳои Аргентина гуногунанд ва шумо бешубҳа онеро пайдо мекунед, ки аз ҷиҳати гастрономия, ҷамъиятӣ ва рафтор аз ҳама бештар ба шумо писанд аст. Шумо ба Аргентина меравед? Вақти хуб аст, агар шумо аврупоӣ бошед, зеро беқурбшавии песо бо ин ҳукумати охирин хеле хуб буд ва тағирот ба шумо хеле писанд аст.

Урфҳои гастрономии Аргентина

Аввал хӯрок. Баъзе хӯрокҳое ҳастанд, ки хоси Аргентина мебошанд ва онро тамғаи молии он ҳисобидан мумкин аст, ҳатто вақте ки онҳо дар дигар кишварҳои минтақа истеъмол карда мешаванд. Ман дар бораи асадо, дулсе де леч ва эмпанадҳо.

Аргентина ҳамеша як кишвари содиркунандаи маҳсулоти кишоварзӣ буд ва набудани индустрикунонии ҷиддӣ мушкили асосии рушд гардид, аз ин рӯ гов, гандум ва лубиё маҳз он аст, ки пампаҳои сернами онро пур мекунанд. Гӯшт лазиз аст, сифати хеле хуб, маҳз ба сабаби чарогоҳҳо, бинобар ин ягон аргентинӣ нест, ки ҳадди аққал ҳафтае як маротиба асадо омода накунад. Классикӣ рӯзҳои истироҳат бо оила ё дӯстон аст.

Дар ин ҷо, гӯшти гов вобаста ба ҷои кишвар буришҳо ва номҳои гуногун дорад. Камар, рахи бирён, реш, рум, матамбре. Нони хоризо, хорипан, нон бо ҳасиби хун, morcipán. Achuras низ наметавонанд аз як гӯшзади Аргентина гум шаванд: ҳасиб, ғизол, гурда, ҳасиби хун, шиншилин (рӯдаҳо). Устои хуби барбекю бо мурури замон касбӣ мешавад, пас аз сихкабобӣ, пас аз сихкабобӣ, пас аз чаллобӣ мушкилотро касб мекунад, бинобар ин, агар шумо бо касе мулоқот кардан насиб бошад, шумо беҳтарин barbecue ҳаёти худро мехӯред.

Ин қадар гӯшт бо чӣ ҳамроҳӣ карда мешавад? Хуб, бо хӯришҳо ё чипсҳо, нони рӯз, якчанд соусҳои болаззат (чимичурри ва чошнии креол), ва гепатопротектор бигиред ва сипас ба хоб рафта ҳазм кунед. Зиёфат барои даҳон!

Дигар урфу одатҳои гастрономӣ ин аст карамел, ширине, ки аз шир ва шакар сохта шудааст, ки қаҳваранги сиёҳ ва хеле ширин аст. Аргентинаҳо инро дӯст медоранд ва ҳеҷ гуна қандиву каннодӣ вуҷуд надорад, ки дулл де леч надошта бошад.

ба хароҷотМасалан, хамирҳои маъмулии ширини маъмулӣ, ки нонвойхонаҳо онро истеҳсол мекунанд ва ё даҳҳо дона онро мефурӯшанд, навъҳои зиёди дорои dulce de leche ва ҳамон яхмосҳо мебошанд. ширин (кукиҳои карамелӣ, конфетҳо, шоколадҳо).

Бовар кунед, агар шумо инро санҷед, шуморо дӯст медоранд ва мехоҳед баъзе аз ин нозу неъматҳоро, ки дар ҳама киоскҳо ва супермаркетҳо фурӯхта мешаванд, ба хона баред. Ниҳоят, эмпанадҳо. Эмпанадаҳо дар бисёр қисматҳои Амрикои Лотинӣ истеҳсол мешаванд ва навъҳои шимоли Аргентина дар ин ҷо маъмуланд. Он шимол, ки ба Боливия ва Перу хеле наздиктар аст ва аз ин рӯ хӯрокҳо ва ҳатто забони он қисмҳои зиёде доранд.

Дар як вилоят як гуногуни эмпанада мавҷуд аст аммо асосан онҳо аз гӯшт ё гумита (ҷуворимакка, ҷуворимакка), пухта ё пухта. Дӯстдорони Empanadas ба онҳо худсохт, хамир кардан ва пур кардани онро дар хона авлотар медонанд, аммо дар шаҳрҳои калон, ки анъана гум шудааст ва имрӯз шумо метавонед онҳоро дар ҳама дӯконҳое, ки эмпанадо ва пиццаҳоро мефурӯшанд, бихаред.

Ҳатто Буэнос-Айрес бо фурӯши гуногуни эмпанадҳои хос, ки дар дохили он дида намешавад: ветчина ва панир, сабзавот, бо бекон ва олу, бо вискӣ, мурғ ва ғайра васеъ.

Ниҳоят, вақте ки сухан дар бораи нӯшидан меравад, шумо наметавонед беэътино бошед ҳамсар. Ин як а сукути аз барги гиёҳе бо номи yerba mate (баргҳо бурида ва замин карда мешавад) сохта, бастабандӣ ва фурӯхта мешавад. Пас аз он, ҳар як аргентинӣ дар хона ҳамсар дорад (як контейнери хурдтар ё калонтаре, ки аз чӯб, шиша, сафолӣ ё гурги хушк сохта шудааст) ва лампочка барои ҷӯшидани инфузия.

Ерба дар дохили он ҷойгир карда мешавад, оби гарм бе ҷӯшон илова карда мешавад ва онро менӯшанд, беҳтараш дар ширкати солим, зеро рӯҳияи ҳамсар иҷтимоӣ аст, он муштарак аст.

Урфҳои иҷтимоии Аргентина

Аргентинаҳо одамони хеле кушод, дӯстона ва муоширатанд. Агар ба шумо маъқул бошанд, онҳо дар сӯҳбат, даъват ба хона ва рафтан бо шумо ҳеҷ мушкиле надоранд. Буэнос-Айрес як шаҳри хеле калонест, ки нисбат ба пойтахти ҷаҳон ритми бештар дорад, бинобар ин мардум аз рӯзи чоршанбе ба роҳ мебароянд. Дар шаҳр ҳаёти шабона бисёр аст, бисёр барҳо ва тарабхонаҳо, аммо аргентинҳо низ кино ва театрро дӯст медоранд ва ҳатто шабона дар кӯча сайр мекунанд.

Дар маҳаллаҳо маъмулан мушоҳида кардани гурӯҳе аз дӯстон субҳидам, ки дар кунҷ ё майдон нишастаанд, маъмул аст. Шаҳрҳои дохилии кишвар нисбат ба Буэнос-Айрес ҳатто ҳаёти иҷтимоӣ доранд, зеро дар бисёре аз онҳо, хусусан дар шимол, сиеста муқаддас аст, аз ин рӯ соати корӣ пас аз нисфирӯзӣ қатъ мешавад.

Ҳамин тавр, азбаски шаҳрҳо низ хурданд ва касе хеле дур зиндагӣ намекунад, шумо метавонед ҳар рӯз ба кӯча бароед, зеро рӯзи дигар ҳамеша каме дам мегирад.

Дар ҳоле ки дар қисматҳои дигари ҷаҳон кам иттифоқ афтодани одамон ба хонаи як дӯсти худ дар ин ҷо нодир аст зуд-зуд ба назди дӯсти худ бе огоҳӣ меравем. Онҳо занг мезананд ва voila. Ҳеҷ кас хафа нест, касе набояд рӯзномаро тафтиш кунад. Ҳатто, вохӯрӣ дар хонаҳо як чизи муқаррарӣ астШояд барои хӯрдан ва сипас баромадан, шояд барои сихкабоб. Дӯстон ҳамеша паҳнкунандаи оила мебошанд. Оилае, ки аз тарафи дигар, ҳамеша бо аргентинӣ хеле наздик аст.

Масалан, рӯзҳои якшанбе, барои оила хӯроки нисфирӯзӣ ҷамъ шудан маъмул аст. Ин одат хоси як шаҳри муҳоҷирон аст ва ҳарчанд асадо ғизои маъмулист, пас макарон низ ҳастанд. Аргентина аз Италия муҳоҷирати назаррас гирифтааст, бинобар ин бисёр наслҳои итолиёвиҳо ҳастанд онҳо макаронро дӯст медоранд. Дар ҳоле ки насли нон Одати гирди як косаи равиоли ё угро бо чошнӣ ҷамъ шудан қариб аз байн рафтааст, ки ин хеле маъмул аст. Дигар урфу одатҳои мӯҳтарам хӯрдани гнокки ё гнокчи дар 29-уми моҳ аст.

Пас, гумруки Аргентина чист? Asado, empanadas, dulce de leche (фаромӯш накунед, ки яхмосро бо ин мазза санҷед), ҳамсар (бо гиёҳҳо, ширин ва талх, гарчанде ки анъанавӣ ҳамеша талх аст), бо дӯстон, сайругаштҳо барои нӯшидани пиво ва ё абадӣ музокироти қаҳва ки дар он ҷо як аргентинӣ метавонад ҷаҳонро бо саргардонӣ дар байни ғояҳои сиёсӣ ҳал кунад, ки бешубҳа, перонизм ҳамеша дар ҳаво аст, новобаста аз он ки ба кӣ писанд аст.

Мехоҳед дастуреро банд кунед?

Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*