Саго Гула Мелака, шириниҳои миллии Малайзия

Шириниҳо Малайзия

Вақте ки шумо ба кишваре сафар мекунед, чизи аз ҳама маъмул дар он аст, ки шумо мехоҳед, ба ҷуз аз тамошои мавзӯъҳои муҳимтарин ва зебои шаҳр, ошхонаи онро бичашед. Аммо ба ғайр аз хӯрокҳое, ки маъмулӣ ҳастанд ё сайёҳон бештар ба онҳо маъқуланд, шириниҳо инчунин ҷаззоби сайёҳии хеле ширин барои одамоне ҳастанд, ки ба ин кишвар меоянд. Ин роҳи беҳтаринест барои кашф кардани маззаҳои нав ва каме бештар омӯхтани фарҳангҳои аз фарҳанги мо фарқкунанда.

Саго Гула Мелака

Саго аз Малайзия

Қаннодҳои Малайзия дорои таъсири зиёди ҳиндуҳо, чинӣ ва ҳатто португалӣ мебошанд, ки бо услуби муайяни кхмерӣ ҳамроҳ карда шудаанд ... ва ин шириниҳо намунаи он аст. Сагу гула мелака асосан аст пудини саго, ки бо коҳиши шири кокос (баъзан бо барги панда ҳамроҳ карда мешавад) ва шарбати шакари хурмо.

Дар ибтидо шириниҳо бо марворидҳои саго, як навъи дарахти хурмои осиёӣ таҳия мешуданд, аммо имрӯз онро аксар вақт tapioca иваз мекунад. Он тару тоза хӯрда мешавад ва танҳо лазиз аст. Омезиши марворидҳои сагои хунуккардашуда бо қаймоқии шири кокос ва маззаи карамелишудаи шакари хурмо комилан комил аст. Гарчанде ки мо фаромӯш карда наметавонем, ки рангҳо барои завқ вуҷуд доранд ва шояд як каме cloying барои даҳони ғарбӣ. Шумо метавонед онро дар ягон суди хӯрокворӣ ва инчунин дар бисёр тарабхонаҳо пайдо кунед.

Шумо метавонед онро дар хона омода кунед

Ширини Малайзия

Дар ҳолате ки шумо ҷуръат мекунед, омода кардан осон аст, tapioca дар супермаркетҳои мо нисбатан осон аст, гарчанде ки он одатан маҳин аст ва на дар шакли тӯбҳо. Креми кокосро низ ёфтан осон аст (он версияи зичтари шири кокос аст, Goya як бренди маъмул дар гипермаркетҳои мо мебошад). Ва шумо метавонед шакари хурморо дар ҳама гуна комиссари шарқӣ пайдо кунед (дар шакли сахт) ё шумо метавонед онро ба панела иваз кунед (ки шумо онро дар қисмати хӯрокҳои лотинии ҳама гипермаркет пайдо мекунед) ё ҳатто барои шакар мусковадо (қанди қаҳри тозашуда).

Тайёрӣ чӣ гуна аст?

Аввал ба шумо лозим аст, ки тапиокаро тар кунед, пас онро то дар шаффоф шуданаш дар об ҷӯшонед. Онро холӣ карда, бо оби хунук мешӯянд. Барои хидмати он, онро бо як ҳавопаймои хуби креми кокос ва як қошуқи шакари хурмо, ё панела ё қанди мусковадо, ки дар оташ бо якчанд қошуқи об гудохта мешавад, хунук мекунанд.

Вақте ки шумо онро омода кардед ... шумо завқро дӯст медоред ва гӯё шуморо дар як сония ба Малайзия интиқол додаанд!

Шириниҳои машҳури Малайзия

Шояд шириниҳои Саго Гула Мелака даҳонатонро каме об кард, аммо шумо мехостед шириниҳои бештареро бидонед, то вақте ки мехоҳед ба Малайзия сафар кунед, маълумотнома дошта бошед. Ё шояд шумо танҳо мехоҳед шириниҳои бештареро донед, то тавонанд рецептҳоро онлайн ҷустуҷӯ кунед ва худатон онҳоро дар хона омода кунед ва аз шириниҳои гуногун лаззат баред, ки бо хӯрокҳои дар кишварамон буда ҳеҷ рабте надоранд.

Пас, ягон ҷузъиётро гум накунед ва хонданро давом диҳед, зеро шояд шумо ба навиштани номҳо шавқ дошта бошед, то онҳоро фаромӯш накунед.

АСК

Шириниҳо ABC

Ин шириниҳо инчунин бо номи Aire Batu Campur маъруф аст ва беҳтарин шириниҳо дар Малайзия мебошад. Онро бо яхпораҳои майда ва лӯбиёҳои гуногун, аз қабили лӯбиёи гурда, цендол, омехтаи мева, ҷуворимакка ширин, желе гиёҳҳо ва хӯрокҳои яхмос омода мекунанд. Аммо он дорои шири моеъ ва шарбати Тарбуз барои боз ҳам лазизтар кардани он аст.

Cendol

Cendol метавонад як нусхаи соддаи ABC ҳисобида шавад, аммо набояд бо он омехта карда шавад. Он чӣ аз шириниҳои қаблӣ фарқ мекунад, ин аст, ки онҳо шири кокосро дар дастурхони худ истифода мебаранд. Илова бар ин, онҳо инчунин компонентҳо, аз қабили желе дар шакли угро, яхи реза ва шакари хурмо доранд.

Bubur Kacang Merah / Hijau

Ин шириниҳоро одатан гармтар истеъмол кардан мумкин аст, ба истиснои рӯзҳои гармтарин, вақте ки ин шириниҳо болаззат сард мешаванд, то гармии рӯз осонтар шавад. Ба гуфтаи чиноиҳо, лӯбиёи сурх дорои хусусиятҳои 'Янг' ё гарм аст ва лӯбиёи сабз дорои хосиятҳои 'Yin' ё хунук. Дорухат аз лӯбиёи сурх ё сабз, мукааб шакар, баргҳои пандан ва пӯсти афлесун иборат аст.

Тау фу фах

Пайдоиши ин шириниҳо аз сулолаи Ҳанони Ғарбии Чин қадим сарчашма мегирад. Tau Fu Fah ё tau Huay, ки онро маъмулан дар Пенанг мешиносанд, бо матои махмалии желе мулоими tofu, ки бо шарбати шакар хизмат мекунанд, сохта шудааст.. Ин шириниҳо газаки сабук аст, ки аз рӯи анъана гарм пухта мешавад.Аммо имрӯзҳо, аксари мардуми Малайзия аз ин шириниҳои сард бо илова намудани компонентҳо ба монанди арахис, желе гиёҳ, хамираи лӯбиёи сурх ва ғайра лаззат мебаранд.

Kuih nyonya

Шириниҳо Малайзия

Боғҳои Перанакан ё Чин бо тортҳои болаззати хеле хурди худ бо номи кӯҳ нёня машҳуранд. Аксарияти ин пирожни хурд одатан як ҷузъи асосии умумӣ доранд: кокос.. Онҳо дар вариантҳои гуногуни лазиз, ба монанди Lapis Selatan, Pulut Inti, Ketayap, Lipat Pisang, Onde Onde, Koswee Pandan ва бисёр чизҳои дигар меоянд.. Одатан, kuih nyonya барои наҳорӣ ва вақти чой истеъмол карда мешавад.

Дуриан додол

Одатан, Бонбони Гоан, Додол аз шири кокос, шакари хурмо, барги панда ва орди глутинӣ таҳия карда мешавад. Гӯшти Дуриан дар марҳилаи охирини раванди пухтупаз илова карда мешавад, то ки он маззаи дуриан, ғизое бошад, ки одатан Малайзия дӯсташ медорад. Dodol одатан барои ҳолатҳои махсус, ба монанди ҷашни арӯсӣ сохта мешавад.

Гулаб ҷамун

Ин постро одатан дар тӯйҳои анъанавии Ҳиндустон мехӯранд Гулаб Ҷамун самбӯсаи ширини бо мазза пухта аз Хоя (ширии сахт) аст ва дар шарбати ширини гулобӣ бо бӯи гуворо ва маззаи кардамон тар карда мешавад. Маззаи ширини он метавонад хеле бениҳоят зиёд бошад, аммо барои дӯстдорони ин намуди хӯрокҳо, Ин танҳо олиҷаноб хоҳад буд!

Шумо кадоме аз ин шириниҳоро бештар мехоҳед бисанҷед?

Мехоҳед дастуреро банд кунед?

Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*