Хӯрокҳои маъмулии Ҷопон

Ман дӯст медорам хӯроки ҶопонИн чизест, ки ман ҳар дафъае, ки сафар мекунам ва муддате дар шаҳри худам хеле лаззат мебарам. Ва ин аст, ки бо гузашти вақт ба ҷуз суши дигар таомҳои ҷопонӣ маъмул гаштанд.

Яъне, аз чихати хӯрокҳои маъмулии Ҷопон на ҳама чиз ба суши вобаста аст. Таомхои болаззат бисьёранд! Аз ин рӯ, агар шумо метавонед дар шаҳри худ саёҳат кунед ё тарабхонаи хуби японӣ пайдо кунед, шарм надоред. Барои санҷидани он гуфта шудааст!

таомхои японй

Таомҳои Ҷопон хеле кӯҳна аст ва он таомест, ки асосан он ба биринҷ, моҳӣ, мурғ ва гӯшти хук асос ёфтааст. Албатта, угро ба муодила илова карда мешавад, дар баъзе навъҳо ва хушбӯй ва мазза аз он чизе, ки мо одат кардаем, хеле фарқ мекунанд.

Суши чандин сол пеш хеле маъмул шуда буд, аммо он аз беҳтарин экспоненти таомҳои Ҷопон будан дур нест. Дар ёд дорам, ки таассуф мекардам, ки 20 сол пеш, вақте ки ман аз сафари аввалини худ ба Ҷопон баргаштам ва мехостам хӯрдани рамен, соба, якитори ва ҳама чизҳои дигарро идома диҳам... Дар шаҳри ман танҳо ин навъи таомро хӯрдан мумкин буд... Чӣ ноумедӣ!

Аммо хушбахтона, таомҳои ҳаррӯзаи Ҷопон наздиктаранд. Биёед баъд бубинем хӯрокҳои маъмулӣ.

Онигири

ман ин чизро дӯст медорам хӯриш ва он чизест, ки ман ҳеҷ гоҳ аз харид кардан бас намекунам конбини, дӯконҳое, ки дар ҳар як метри мураббаъ дар ҳама шаҳр ё макони Ҷопон ҷойгиранд.

Ин як навъ аст сэндвич биринҷ бо пур кардани гуногун: он метавонад мурғ, хук, сабзавот, тунец бошад ... Биринҷро одатан намакин мекунанд ва баъзан як варақи алафҳои баҳрӣ, ки онро фаро мегирад. Тубҳои биринҷ шакли мудаввар ё секунҷа доранд.

Онхо хамеша тару тоза ва арзон фурухта мешаванд.

Якинику

Имрӯз ба барбакоа Корея, бо к-драмаҳо даст ба даст, аммо ҷопонҳо версияи худро доранд: якинику. Буридани гӯшт хеле хуб аст ва онро ба он дохил кардан мумкин аст вагю, он гушти равгане, ки дар ин сарзаминхо ба кадри кимат ва кимат.

Буридани гӯшт хурд аст ва чошнии аз барбекюҳои классикӣ фарқкунанда истифода мешавад.

танур

Ин як навъи хеле маъмул ва анъанавии угро мебошад. Дар зару соба Онҳоро аз гандум омода мекунанд ва бо чошнии онҳо алоҳида пешкаш мекунанд. Ҳамин тавр, шумо онҳоро пеш аз он ки ба даҳони худ гузоред, тар кунед.

Ин як табақи оддӣ аст, ки одатан бо пиёз ва алафҳои баҳрӣ пешкаш карда мешавад ва одатан дар мағозаҳои тахассусии соба ё удон низ фурӯхта мешавад. Дар тарабхонаҳои анъанавӣ он одатан гум намешавад.

Якитори

Ин аст а судї зуд ва гуногунранг, ки шумо метавонед оромона дар бари яке аз он тарабхонаҳои хурди анъанавии Ҷопон нишаста фармоиш диҳед. Умуман якиториро бо дона мурғ, буришҳои гуногун, ва пиво беҳтарин ширкат аст.

Дар якитори мурғ қариб ҳама чиз истифода мешавад, зеро ба ғайр аз гӯшт узвхоро мехуранд ва шумо метавонед онҳоро бо соусҳои гуногун, ширин, ширин ва турш, шӯр фармоиш диҳед ... Навъҳои якитори аз дигарон маъмултаранд, масалан, Негима, момо ё цукуне.

Шабу - шабу

Агар шумо дар зимистон равед ва он хеле сард аст, хуб аст стюк он беҳтарин аст ва он чизест, ки шабу шабу дар бораи, як табақ бо пораҳои зиёди гӯшт ва сабзавот дар шўрбо ва чошнӣ судак. Ин як табақи вазнин нест, баръакс, аз рӯи миқдори сабзавоти дар он мавҷудбуда хеле солим аст.

Шабу шабу низ як таоми хеле иҷтимоӣ аст, зеро дар атрофи дег ҷамъ омадан маъмул аст, ки дар гармии паст ҳангоми сӯҳбат ва овезон ҷӯшонда мешавад.

Окономияки

Ман фикр мекунам, ки ин хӯроки дӯстдоштаи ман аст. Ин дар бораи а pancake бо орд, об ва тухми кӯфта тайёр карда мешавад, ки дар табақи хеле гарм пухта мешавад ва холис дорад карам реза карда ё реза карда мешавад. Яке аз вариантҳои маъмултарини ин таом аст окономияки аз Хиросима, Пас, агар шумо дар ин шаҳр сайру гашт кунед, кӯшиш кунед, ки онро фаромӯш накунед. Аммо албатта навъҳои дигар низ ҳастанд ва барои лаззат бурдан ба Хиросихима сафар кардан шарт нест.

Ҳар як минтақа компонентҳои гуногунро истифода мебарад ва ин таъми окономиякиро дар ҳар ҷой гуногун месозад. Ва он умуман гарон нест, он фаровон аст ва хеле лаззат мебарад.

Карри Ҷопон

Агар чизе вуҷуд дошта бошад, ки шумо ҳангоми сайру гашт дар Ҷопон аз он канорагирӣ карда наметавонед, ин ҳис кардани накҳати карри ҷопонӣ аст. Хусусан дар вақти хӯроки нисфирӯзӣ. Шахсан, ман фикр мекунам, ки он каме сер мешавад ва агар ба шумо маъқул набошад, хашмгин мешавед, аммо ин як ҷузъи менюи нисфирӯзӣ аст, ки ҳамеша дастрас аст ва азбаски он хеле маъмул аст, шумо метавонед нархҳои гуногунро пайдо кунед.

Худи карри пуршиддат аст, охир он омехтаи ҳанут аст ва дар Ҳиндустон, Шри-Ланка, Таиланд карри вуҷуд дорад ... Дар ин ҷо дар Ҷопон карри аз як гул мегузарад. судї гӯшт ва сабзавот омехта дар як қабати, чошнии торик. Ва биринҷ, албатта. Дар байни ҳама версияҳо маъмултарин аст катсу карри ки ба он гушти нону пухта, ки хук ё мург буда метавонад, биринч дар пахлу ва бисьёр чошнии карри дохил мешавад.

Ин як табақи вазнин аст, бинобар ин, агар шумо онро бо пиво хӯред, шумо намехоҳед, ки баъдтар равед.

Темпура

Темпура асосан аст хӯроки бирён Ба фикри ман, он бояд тару тоза ва бо равгани хушсифат бошад. Устодони темпура ҳастанд, бинобар ин, агар шумо дафтарчаи ҷайб дошта бошед, шумо бояд барои версияҳои беҳтарин пардохт кунед. Темпера сабзавот ва мохй дохил мешавад то шумо метавонед майгу, сабзӣ, картошкаи ширин, каду бихӯред ... воқеан, рӯйхат беохир аст.

Темпера бо чошнии пуршиддат, намак ва баъзан биринч меравад. Шумо ҳатто метавонед бо угро фармоиш диҳед, аммо версияи маъмултарин танҳо темпура аст. Агар шумо хоҳед, ки tempura хубро санҷед, пас кӯшиш кунед, ки ба а темпура-я, вале он ба шумо такрибан 50 евро ва аз ин хам зиёдтар арзиш дорад... Дар изакая арзонтар аст, аз 6 то 20 евро ва барои саркашй кардани индивидуал шумо метавонед ба супермаркетхое равед, ки нарххо боз хам арзонтаранд.

Рамен

Таоми дуюми дӯстдоштаи ман? Решаи ин таом бояд чинӣ бошад, аммо имрӯз ҷопоние нест, ки ин таомеро, ки суперҷопонӣ шудааст, дӯст надорад. Навъҳои зиёди рамен мавҷудандУслубҳо, маззаҳо, бо компонентҳои гуногун барои интихоб вуҷуд доранд.

Масалан, тонкоцу рамен Он аз устухони хук сохта шудааст ва хеле маъмул аст. Ҳақиқат ин аст, ки шумо метавонед ҳама навъҳоро бидуни донистани он, ки шумо дархост мекунед, санҷед. Шарм надоред, ҳамаашон болаззатанд. Ман ҳеҷ гоҳ шўрбоҳои болаззат, ин қадар болаззат ва дорои мазза аз шўрбои классикии мурғ ё шўрбои сабзавотро, ки дар хона мехӯранд, начашидаам.

Суши

Хуб, дар рӯйхати хӯрокҳои маъмулии Ҷопон шумо наметавонед суширо қурбонӣ кунед, комбинатсияи классикии биринҷ ва моҳӣ. Ҷойҳои зиёде ҳастанд, ки шумо метавонед суши бихӯред, аммо вақте сухан дар бораи таҷрибаи мушаххас меравад, беҳтаринаш рафтан ба яке аз он тарабхонаҳо бо гурӯҳи сушии гардиш аст. Дар Суши чархзананда»Ин хеле шавқовар аст ва таҷрибаи хӯрдани чизеро фаромӯшнашаванда мегардонад.

Ва агар шумо нахоҳед, ки барои хӯрдани суши равед, шумо метавонед онҳоро дар супермаркет ё дар конбини низ пайдо кунед.

Мехоҳед дастуреро банд кунед?

Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*