5 бозорҳои деликатеси дар Мадрид барои хӯрокхӯрӣ

бозор-сан-мигуэл

Ҳоло барои муддате бозорҳои деликатес дар марказҳои калони музофот зиёд шуданд ва ба маконҳои нави сайёҳӣ табдил ёфтанд. Ин бозорҳои кӯҳнаи хӯрокворӣ ба ҷойҳои гастрономӣ табдил дода шудаанд, ки дар он шумо метавонед аз маҳсулоти асосӣ то нозукӣ ҳама чизро харед.

Бозорҳои деликатесҳо, аз қабили Сан Мигел ё Сан Антони Мадрид баъзе намунаҳои ин тамоюл мебошанд, ки ғизоҳои тамоми дунёро ба даст меоранд. Агар шумо яке аз онҳо бошед, Шумо метавонед ин сайри бозорҳои барҷастаи деликатеси пойтахти Испанияро аз даст надиҳед.

Донистани он душвор аст, ки ҳоло дар кишвар чӣ қадар бозорҳои деликатес мавҷуданд, аммо дар Мадрид шумораи онҳо хеле кам аст ва ҳар кадоми онҳо ҷаззоби ба худ хос доранд. Тарҳи истисноӣ, меъмории таърихӣ ё ороиши авангардӣ ва равшанӣ метавонад онҳоро фарқ кунад, аммо ҳамаи онҳо пешниҳодҳои гастрономии дурахшон ва ҷолиб доранд.

Меркадо де Сан Мигел

бозор-сан-мигуэл-2

Дар маркази Мадридҳои анъанавӣ, дар паҳлӯи маъмури Плаза Мэр, Меркадо де Сан Мигел ҷойгир аст. Ҷои ёдгорӣ ва таърихӣ дороиҳои таваҷҷӯҳи фарҳангӣ эълон кард ки шиори он "маъбади маҳсулоти тару тоза аст, ки дар он қаҳрамон жанр аст, на ошпаз".

Онро соли 1835 меъмор Хоакин Анри бо мақсади бозори озуқаворӣ сохта буд ва онро Алфонсо Дубе Ди Диез дар соли 1916 ба итмом расонидааст. Пас аз се сол он ифтитоҳ ёфт ва муддати тӯлонӣ дар амал боқӣ монд, то он даме ки ба сабаби таназзули он коҳиш ёфт сабабҳо. Дар аввали асри XNUMX, як гурӯҳ соҳибкорон қарор доданд, ки онро аз партофтан наҷот дода, ба як мафҳуми нав табдил диҳанд: муассисаҳои сифатии гастрономӣ ки дар он интихоби маҳсулоте, ки дар сайт чашидан мумкин аст, ба намоиш гузошта шудааст. Идеяе, ки дар байни истеъмолкунандагон сарфи назар аз он, ки нархҳо барои ҳама буҷетҳо нестанд.

Бозори Сан-Мигел дорои беш аз сӣ дӯконҳои гуногунтарин аст: панирҳо, устриҷҳо, гӯштҳо, ҳосилаҳои хуки Иберия, меваҳо, шароб, бодиринг, моҳӣ, макаронҳои тару тоза, каннодӣ ... муваффақият назаррас аст.

Бозори Сан Антон

бозори Сан-Антон

Дар аввал Меркадо де Сан Антон бозори кӯчае буд, ки ба маҳаллаи Юстикия, минтақаи Мадрид, ки дар асри XNUMX тавассути паноҳ додани муҳоҷирон, ки аз деҳот омада буданд, хеле зиёд шуда буд, таъмин мекард. Дар он замон аллакай он қадар машҳур буд, ки нависанда Бенито Перес Галдос онро дар қисми дуюми романаш «Фортуната ва Ячинта» иқтибос овардааст.

Аз соли навсозӣ дар 2011, Mercado de San Antón барои табдил ёфтан ба маркази истинод ба гастрономӣ дар Мадрид кор мекунад. Дар айни замон он як нуқтаи мулоқоти серодам дар рӯзҳои истироҳат дар Chueca аст.

Он дӯконҳои аълосифати хӯроквориро бо масоҳати тапаси зебо ва майдончаҳои бениҳоят болои бом муттаҳид мекунад, то дар вақти дилхоҳи сол бо дӯстон аз чанд нӯшокиҳо лаззат баред.

Оркестр

оркестр

Тасвир тавассути Teinteresa

Ин маҷмааи калони авангардӣ, ки соли 2014 кушода шудааст, бузургтарин фазои фароғати гастрономии Аврупо мебошад. Тақрибан 6.000 метри мураббаъ он дар ду ошёна, се дӯкон ва як майдони ширин тақсим карда шудааст, ки ҳадафи он гастрономияи асосии Мадрид ва яке аз ишораҳои асосӣ дар ин самт дар сатҳи миллӣ ва байналмилалӣ мебошад.

Беҳтарин ошпазҳо дар саҳнаи ҳозираи хӯрокворӣ дар Плате мулоқот мекунанд. Инчунин рассомон ва навозандагон, зеро ин фазо як пешниҳоди фароғатии васеъ ва гуногун дорад. Ҷои беҳтарин барои рафтан пас аз кор ё лаззат бурдан дар ширкати хуб дар рӯзҳои истироҳат.

Бозори Barceló

Тасвир тавассути Minube

Тасвир тавассути Minube

Ин яке аз охирин бозорҳоест, ки худро ҳамчун як макони деликатеси дубора ихтироъ кардааст. Гарчанде ки бозори ибтидоии Барсело дар соли 1956 ифтитоҳ шуда бошад ҳам, ба наздикӣ бозори нав сохта шуд, ки дар дохили он сад дӯкон, дувоздаҳ берун ва фарш барои дӯконҳои хӯрокхӯрӣ бахшида шудааст.

Монанди Mercado de San Antón, Barcelona низ як майдончае дорад, ки шумо метавонед аз субҳ то шом нӯшед ва бихӯред. Чизи аз ҳама характерноки ин майдонча он аст, ки он ба як вохаи шаҳрӣ монанд аст, зеро бо магнолия, анор, бамбук ва чинорҳои ҷопонӣ оро дода шудааст.

Пешниҳоди гастрономии Azotea Forus Barceló тавассути фалсафаи ғизои солим муайян карда мешавад. Дар меню хӯришҳо, шӯрбоҳои хунук, хӯрокҳои хом, афшураҳо ва коктейлҳо, аз ҷумла Барселито (версияи махсуси моҷито) зиёданд.

Бозори Изабела

Тасвир тавассути Dolcecity

Тасвир тавассути Dolcecity

Дар назди Суди Англисии Кастеллана (байни Нуэвос Вазирос ва Сантяго Бернабеу) бозори Изабела, маконе, ки ба ғизоҳои лазиз бахшида шудааст, балки барои истироҳат ва фароғат ба шарофати бари коктейли худ, толори чорабиниҳо ва кинотеатри он барои панҷоҳ нафар тамошобин.

Ин яке аз навтарин бозорҳои деликатеси пойтахт мебошад, ки аз рӯи дӯконҳои бештар барои чашидан на фурӯхтан, ба намунаи Mercado de San Antón монанд шудааст.. Пешниҳоди он таомҳои ҷопонӣ, бодиринг, тахассусҳои гиёҳхорон, маҳсулоти бозӣ ва навтарин тамоюлҳои каннодиро дар бар мегирад. Ҷое, ки пас аз кор дар соҳаи молиявии Мадрид даъват шудааст, ки муд шавад.

Мехоҳед дастуреро банд кунед?

Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*