คำแนะนำเกี่ยวกับประสบการณ์คาร์นิวัลในกาลิเซีย

ใช่เรารู้อยู่แล้วว่าถ้าเราพูดถึงงานคาร์นิวัลเรามักจะนึกถึงคนที่อยู่ในริโอเดอจาเนโรและในระดับที่น้อยกว่าในเตเนรีเฟ แต่บางทีคุณอาจไม่รู้ว่าในภาคเหนือและ โดยเฉพาะในแคว้นกาลิเซียมี Carnivals ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงซึ่งได้รับการดูแลมานานหลายทศวรรษและยังคงรักษาขนบธรรมเนียมและประเพณีมากมายที่อยากรู้อยากเห็นสำหรับผู้มาเยือน

เราจะไปที่ไฟล์ จังหวัด Ourenseซึ่งมีงานคาร์นิวัลแบบดั้งเดิมที่ยาวที่สุดและมีตัวละครที่น่าแปลกใจและสถานที่จัดงานเฉลิมฉลองที่ทำให้ผู้ที่คิดว่าคาร์นิวัลเป็นเพียงการแต่งตัวและเต้นรำ ไม่ว่าในกรณีใดนี่ไม่ใช่จังหวัดเดียวเนื่องจากมีเทศกาลแปลก ๆ ในทุกเทศกาลและวันหยุดนี้ถือเป็นสิ่งที่พิเศษและสนุกสนานจริงๆ ถึงเวลาแล้วที่จะละทิ้งการประชุมและปล่อยให้จิตวิญญาณของเทศกาลคาร์นิวัลพัดพาตัวเราไป

อินทรอยด์

สิ่งแรกที่ผู้มาเยือนกาลิเซียในวันที่เหล่านี้ควรรู้ก็คือ ที่นี่เราพูดถึง Entroidoซึ่งเป็นคำที่เราเรียกว่า Carnivals มีคำศัพท์อื่น ๆ อีกมากมายที่จะเหมือนภาษาจีนสำหรับคุณเนื่องจากในแต่ละจังหวัดและเทศกาลจะมีคำที่ระบุถึงสิ่งพิเศษ มาเถอะภาษากาลิเซียเต็มไปด้วยขนบธรรมเนียมประเพณีและคำพิเศษที่เราอยากจะอวด

คุณควรทำความคุ้นเคยกับ 'cacheiras' ซึ่งเป็นหัวหมู รสเค็มที่คุณจะเห็นในหลาย ๆ แห่งและนั่นเป็นสัญลักษณ์ของวันที่เริ่มเข้าพรรษานี้ Androlla เป็นไส้กรอกทั่วไปจากการตกแต่งภายใน หากเราพูดถึงตัวละครในงานรื่นเริง 'ซิบทอนส์' จะฟังดูคุ้นหูสำหรับคุณอย่างแน่นอนพวกมันเป็นตัวละครที่มีหน้ากากไม้และหมวกขนาดใหญ่ที่มี 'xocas' ซึ่งเป็นระฆังขนาดใหญ่ที่ติดอยู่ที่เอว

นอกจากนี้ยังมี 'ช็อก' ในหลายพื้นที่ของ Ourenseและโดยทั่วไปจะใช้เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับเครื่องแต่งกายที่ทำโดยการผสมเสื้อผ้าเพื่อให้ดูแปลกตาอย่างน้อยที่สุด แต่ไม่ได้แสดงถึงใครเป็นพิเศษ 'madamas' และ 'galans' เป็นตัวละครที่มีสีสันมากที่ไม่สวมหน้ากากทางตอนใต้ของ Pontevedra ใน Vilaboa และ Cangas นอกจากนี้ยังมี 'carauta' ซึ่งเป็นลักษณะของ entroido de Allariz

เข้าสู่ Xinzo de Limia

นี้เป็นหนึ่งใน เทศกาลคาร์นิวัลที่ยาวที่สุดในโลกเนื่องจากไม่มีอะไรมากไปกว่านี้และไม่น้อยกว่าห้าสัปดาห์ที่การเฉลิมฉลองเป็นไปตามกันที่น่าประหลาดใจยิ่งกว่าครั้งก่อน พวกเขาเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดในแคว้นกาลิเซียทั้งหมดอย่างไม่ต้องสงสัย พวกเขาเริ่มต้นด้วย Petardazo ในวันเสาร์ แต่โดยปกติแล้วจะถือว่าเริ่มต้นด้วย Faraleiro Sunday ซึ่งเพื่อนบ้านและผู้มาเยือนจะโยนแป้งลงบนถนน สัปดาห์ถัดไปตามด้วย Oleiro Sunday ซึ่งเป็นที่ที่ 'คลื่น' ผ่านไปซึ่งเป็นภาชนะดินที่เต็มไปด้วยไวน์น้ำลูกปาหรือขนมหวาน ใครชอบก็ต้องจ่ายค่าไวน์ให้เพื่อนและอดทนต่อการเยาะเย้ยที่เหลือ

Corredoiro วันอาทิตย์ เป็นวันอาทิตย์ก่อน Entroido ซึ่ง 'หน้าจอ' ตัวแรกซึ่งเป็นตัวละครทั่วไปส่วนใหญ่จะออกไปที่ถนน ในตอนเช้ามีการประชุม 'หน้าจอ' ที่จัตุรัสหลักของศาลากลางทุกคนแต่งตัวและเต้นรำไปตามจังหวะของแตรวง ในช่วงบ่าย 'คาปูชอน' ซึ่งเป็นเครื่องแต่งกายแบบดั้งเดิมพร้อมเสื้อคลุมและเสื้อคลุมจะออกไปตามถนน ในช่วง 'หน้าจอ' ของเอนทรอยด์โดดเด่นตัวละครที่ถือแบลเดอร์ซึ่งทำให้ผู้คนหวาดกลัว ทุกอย่างจะสิ้นสุดในวันอาทิตย์Piñata

ป้อนในVerín

นี่ ขึ้นชื่อเรื่อง 'บุหรี่ไฟฟ้า'ซึ่งออกจาก Corredoiro ในวันอาทิตย์หลังจากมีมวลชนในตอนเช้า พวกเขาสวมเสื้อผ้าทั่วไป แต่สิ่งที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดคือหน้ากากทั่วไปซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของ Entroido ในแคว้นกาลิเซียอยู่แล้ว หน้ากากที่ทำจากไม้และทาสีด้วยหมวกขนาดใหญ่ที่ทำจากไม้ที่มีฉากทาสี นอกจากนี้ 'xocas' ที่พวกเขาพกพาและส่งเสียงดังมากในขณะที่พวกเขาวิ่งก็เป็นลักษณะพิเศษ

ตัวละครเหล่านี้มาที่งานคาร์นิวัลเพื่อให้ทุกคนเข้าร่วม พวกเขาควรจะทำ ลงโทษผู้ที่ไม่ได้ปลอมตัวแม้ว่าในปัจจุบันจะเป็นสัญลักษณ์ที่แสดงให้เห็นไปตามท้องถนนก็ตาม สิ่งเหล่านี้ไม่ควรพลาด

การรับประทานอาหารในช่วง Entroido

หากคุณไปที่กาลิเซียคุณจะไม่สามารถหยุดลองทำอาหารได้เลยและยังมีอาหารทั่วไปอีกมากมาย ในช่วงวันหยุดเหล่านี้สิ่งที่คุณต้องดื่มคือ สตูว์แบบกาลิเซียทั่วไป เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์เนื่องจากการเข้าพรรษาเริ่มต้นขึ้นและเราควรจะกีดกันตัวเอง สตูว์เป็นเนื้อสัตว์เช่นไหล่หมูซี่โครงเบคอนหรือแคชชีร่าล้วนมาจากเนื้อหมู มันมาพร้อมกับผักกาดเขียวซึ่งเป็นผักที่พบมากที่สุด

คุณยังสามารถลองชิมของหวานได้ที่มุมใดก็ได้ของกาลิเซีย 'แพนเค้ก' เป็นเหมือนเครปและมักจะกินหวานกับน้ำตาลน้ำผึ้งหรือครีม หูเป็นของหวานทั่วไปอีกชนิดหนึ่งและมีสูตรอาหารมากมาย คุณสามารถเป็นผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริงได้ด้วยการลองทำทั้งหมดและดูเหมือนว่าไม่มีใครที่มีรสชาติเหมือนกัน เป็นแป้งเย็นผสมโป๊ยกั๊ก