ร้านอาหารที่ดีที่สุดในบาร์เซโลนา

บอกคุณเกี่ยวกับ ร้านอาหารที่ดีที่สุดในบาร์เซโลนา มันเป็นอัตนัยเสมอ เมื่อเราทำการรวบรวมสถานประกอบการด้านอาหารในเมืองนี้หรือใน กรุงมาดริด, บิลเบา และทุกที่อื่นๆ เราได้รับอิทธิพลจากรสนิยมส่วนตัวของเรา ดังนั้นร้านอาหารที่สวยงามจะยังคงอยู่ในท่อ

อย่างไรก็ตาม มีหลายสถานที่ที่เกือบทุกคนเห็นด้วยเมื่อกล่าวถึงคุณสมบัติของพวกเขา เราจะมุ่งเน้นไปที่สิ่งเหล่านี้เพื่อแสดงร้านอาหารที่ดีที่สุดในบาร์เซโลนา แต่เราจะพยายามนำเสนอ ข้อเสนอที่หลากหลายในแง่ของรูปแบบและความพิเศษ. และเราต้องขออภัยสำหรับผู้ที่ไม่ปรากฏในรายการของเราและผู้ที่สามารถปรากฏบนรายการได้อย่างสมบูรณ์

บ้านนกพิราบ

ตั้งอยู่บนถนน Casanova ในย่าน Sarria-Sant Gervasi และกำกับโดยเชฟชื่อดัง จอร์ดี้ โกเตอร์โรงอาหารแห่งนี้นำเสนอหนึ่งในสูตรเคบับที่ดีที่สุดในสเปน แต่โดยทั่วไปแล้วจะเชี่ยวชาญด้านเนื้อสัตว์ทุกชนิด นำเสนอจากสายพันธุ์แองกัสซึ่งมีพื้นเพมาจากไอร์แลนด์ แต่เติบโตในอาร์เจนตินา Friesian ที่มีไขมันแทรกซึม Galician Blonde, Ox และ Wagyu และในการตัดที่หลากหลายที่สุด เช่น เนื้อสันนอก เนื้อซี่โครงสูงและต่ำ picaña หรือเนื้อสับ

ในทำนองเดียวกันก็มีการเตรียมการที่แตกต่างกัน ทาร์ทาร์ซึ่งอยู่ในความดูแลของ โรเจอร์ มัสเกรา. ในบรรดาพวกเขา นอกจากเนื้อแล้ว ทูน่าสีแดงก็โดดเด่นเช่นกัน ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถลิ้มรสอาหารอื่นๆ เช่น ปลาเฮอริ่ง มะเขือม่วง และโคคาหัวหอม กงฟีต์ปลาหมึกกับเกล็ดและน้ำซุปข้นดอกกะหล่ำหรือซัลโมเรโจ

และปิดท้ายด้วยของหวานแสนอร่อย เช่น ชีสเค้กกับราสเบอร์รี่เชอร์เบทหรือเลมอนเมอแรงค์ สำหรับบรรยากาศ Casa Paloma เป็นร้านอาหารที่ทันสมัยและเป็นสากลและผ่อนคลายที่สามารถรักษาสาระสำคัญของ โรงเตี๊ยมคลาสสิค.

Can Kenji หนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นที่ดีที่สุดในบาร์เซโลนา

เราเปลี่ยนการลงทะเบียนเพื่อแนะนำร้านอาหารจาก สไตล์ญี่ปุ่น ในเมืองบาร์เซโลนา นำเสนอการเดิมพันอาหารในตลาดญี่ปุ่นด้วยผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลที่สดใหม่ แต่เมนูที่ผสมผสานกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนก็ไม่มีปัญหาการขาดแคลนสูตรและการสร้างสรรค์ที่ประณีตมากขึ้น

ในบรรดาอาหารจานเด่น เราจะพูดถึงหมูไอบีเรียผัดกิมจิหรือกะหล่ำปลีเผ็ด ข้าวปั้นใส่เห็ดชนิดหนึ่ง หรือบะหมี่อุด้งกับหอยแมลงภู่และปลาหมึก แต่คุณยังมีอีกหลายอย่าง ทาทากิเช่น ทูน่ากับซัลโมโจหรือเป็ด สเต็กทาร์ทาร์ตะวันออก หรือแคน เคนจิ แฮมเบอร์เกอร์กับฟัวเอ แน่นอนว่าคุณไม่ควรพลาดบนโต๊ะของคุณ ปลาดิบ ด้วยการเตรียมเช่นนิกิริ assortit ปลาแซลมอนและปลาทูน่ามากิหรือเค้กซูชิเวรัต

อิทธิพลของญี่ปุ่นยังสามารถเห็นได้ในขนม ดังนั้นในไอศกรีมชาเขียว ในแพนเค้ก azuki dorayaki หรือในเห็ดทรัฟเฟิลขาวกับเหล้า perilla ในทางกลับกัน ที่แห่งนี้ให้คุณ เมนูชิม ซึ่งคุณสามารถรวมอาหารสี่จานจากเมนูพื้นฐานกับซูชิได้บางส่วน และคุณยังสามารถสั่งกลับบ้านได้อีกด้วย ถ้าคุณชอบอาหารตะวันออก นี่เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในบาร์เซโลนาสำหรับคุณ

ป่า

ถ้าจะพูดถึงอาหารญี่ปุ่นก็ต้องพูดถึงที่นี่ด้วยถึงจะมากกว่านั้นก็ตาม เนื่องจากเจ้าของร้านเองเป็นผู้กำหนดเมนูของตนว่าเป็นอาหารญี่ปุ่นอันเป็นเอกลักษณ์และยังเป็น อาหารฟิวชั่น. อันที่จริงพ่อครัวหลักของมันคือเวเนซุเอลา Fermin Azkueซึ่งสร้างชื่อเสียงให้กับร้านอาหารมากมายของกลุ่มธุรกิจนี้

ในเมนูคุณจะพบกับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดเช่น ปูยักษ์ (ปูยักษ์) หรือวากิว และอาหารญี่ปุ่น เช่น กิมจิ หรือ อุเมะโบชิ ใช้ทานคู่กับซูชิหรืออย่างอื่น ทาร์ทาร์ เช่น กระทิงหรือท้องทูน่าครีบน้ำเงิน นอกจากนี้เรายังแนะนำให้คุณลองปลาแซลมอนหมักในพอนสึ อิคุระ อะโวคาโดและทรัฟเฟิล หรือข้าวผัดวากิวเนื้อ อิคุระ และไข่ต้มอุณหภูมิต่ำ

ในทางกลับกัน Wild โดดเด่นด้วยตัวอักษรของ สาเก และของหวานแสนอร่อย เช่น สตรอว์เบอร์รี่กับไวท์ช็อกโกแลตครีม ช็อกโกแลต-กาแฟครั้นช์ และราสเบอร์รี่เชอร์เบทกับผักชี หรือมะพร้าวและนมวนิลาสามฟองกับเหล้ารัม วิปครีม มะนาวและไอศกรีม dulce de leche

คุณจะพบร้านอาหารนี้ใน เอ็นริเก้ กรานาโดส สตรีท, กึ่งกลางระหว่าง Avenida Diagonal และ Plaza de Cataluña นอกจากนี้ คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับการตกแต่งอย่างพิถีพิถันควบคู่ไปกับอาหารอร่อยๆ และ ความบันเทิงสด ทั้งดนตรีและอื่น ๆ

ร้านอาหาร Durango

เข้าครัวกันแบบจริงจัง เท็กซ์ - เม็กซ์ เพื่อบอกคุณเกี่ยวกับสถานที่นี้ที่ตั้งอยู่ใน ถนนอาริบาวใกล้กับย่านก่อนหน้าและย่าน Gothic และ Raval เชฟของคุณเป็นชาวเม็กซิกัน เปเป้ คาร์วัลลิโด้ซึ่งสามารถนำเสนออาหารเลิศรสในประเทศของเขาด้วยอาหารรสเลิศและค็อกเทลชั้นดีที่ปรุงจากเบอร์เบินและเมซคาล

ในบรรดาการเตรียมอาหาร อาหารเช้าอันทรงพลังที่ใช้ไข่ดาว เบคอน และถั่ว แต่ยังมีอาหารเช่นแพนเค้กเป็ดและข้าวไรย์วิสกี้ แซนวิชเช่นเบคอนในครีมซอส ผักกาดและมะเขือเทศ แซนวิชหอยนางรมทอดแบบแปลกๆ และแม้แต่ฮอทด็อกจระเข้ แต่เราแนะนำว่าถ้าหิวต้องลอง วิ่งผ่านไป, จานประกอบด้วยทาโก้เนื้อสับแห้งกับไข่และถั่ว

ทั้งหมดนี้ไม่ลืมแฮมเบอร์เกอร์แบบดั้งเดิม ทาร์ทาร์สเต็กควาย ซึ่งเสิร์ฟพร้อมไขกระดูกครึ่ง เบอร์ริโตซี่โครง และทาโก้อกเป็ดกับซอสดูรังโก คุณสามารถเพลิดเพลินกับ Durango Diner ได้ทุกวันในสัปดาห์ และให้คุณรับประทานอาหารได้ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ มันจะไม่ทำให้คุณประหลาดใจเช่นกัน ศิลปะบนผนังที่มีความเสี่ยง ในสีม่วงและสีส้มพร้อมรายละเอียดสีเขียว

Balabusta รสชาติของอิสราเอล

ในบรรดาร้านอาหารที่ดีที่สุดในบาร์เซโลนา นี่หมายถึงรสชาติของ Tel Aviv ในเมืองบาร์เซโลนา เพราะหนึ่งในผู้รับผิดชอบ โรนิท สเติร์น เขามาจากเมืองอิสราเอลนั้น แม้ว่าเขาจะอาศัยอยู่ในคาตาโลเนียมาหลายปีแล้วก็ตาม เธอเข้าร่วม ราฟาเอลกัมโปส เพื่อสร้างสถานที่แห่งนี้ที่ให้บริการอาหารตะวันออกที่ปรุงจากวัตถุดิบในท้องถิ่น

ผลลัพธ์ทั้งหมดนี้คือสูตรอาหาร เช่น Shawarma ดอกกะหล่ำกับทาฮินี กากน้ำตาล และพิสตาชิโอ หรือครีมชุบแป้งมะเขือยาวอบในเตาไม้ แต่คุณยังสามารถลิ้มรสชนิทเซลที่สมบูรณ์แบบ ขนมบอลข่านฟิโลที่ทำจากชีสนุ่ม ๆ หรือทาร์ตมะเขือม่วงแสนอร่อยกับน้ำผึ้งและอินทผลัม

แต่ก่อนอื่นให้ลองดื่มเหล้าก่อนอาหาร ซึ่งรวมเอา Challa หรือขนมปังฮีบรูทั่วไปกับซอสทาฮินีรสเผ็ดและออริกาโน และเพื่อปิดท้ายมื้ออาหารของคุณ นอกจากเค้กดังกล่าวแล้ว คุณยังสามารถสั่งชีสเค้กที่วางอยู่บนรังของคาดาอิฟหรือแป้งกรุบกรอบ ทับทิม และพิสตาชิโอเคลือบคาราเมล

คุณจะพบ La Balabusta ใน ถนนโรเซลโล, ยังใกล้กับ Avenida Diagonal ใน Eixample. นอกจากนี้ หากคุณต้องการ คุณมีเมนูประจำวันที่ค่อนข้างถูกและแม้กระทั่ง a อาหารก่อนเที่ยง วันหยุดสุดสัปดาห์

Marea Alta

สถานที่ตั้งของร้านอาหารแห่งนี้ในบาร์เซโลนานั้นคุ้มค่าแก่การมาเยี่ยมชมของคุณแล้ว เนื่องจากตั้งอยู่ที่ชั้นบนสุดของ Torres Colón ดังนั้น, วิวทะเลและเมืองไม่ธรรมดา. เท่านั้นยังไม่พอ ประดับประดาเหมือนเรือสำราญที่จอดเทียบท่าที่ท่าเรือ

แต่จดหมายของคุณก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน รับผิดชอบคุณภาพคือเชฟจากมาดริด เอ็นริเก้ วาเลนติ และจะเป็นอย่างอื่นไปได้อย่างไรเสนอทาปาสอาหารทะเลที่ยอดเยี่ยมให้คุณ ในหมู่พวกเขามีหอยดองบางตัวที่ทำให้ตาพร่า Ferran Adria, กุ้งทอดหรือ caixetes (หอยสองฝาจาก Ebro delta). คุณสามารถผสมกับค็อกเทลสามสิบชิ้นหรือกับหนึ่งใน .ของพวกเขา เยื้องผู้เขียน.

หลังจากอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยก็ถึงเวลา จาน. ตัวอย่างเช่น ทาร์ทาร์ท้องปลาทูน่ากับคาเวียร์ สปาเก็ตตี้ปลาหมึกกับน้ำเกาลัดและเห็ดทรัฟเฟิลขาว หรือเม่นทะเลกับพาร์เมนเทียร์และซาบายอน แน่นอน ถ้าคุณชอบเนื้อสัตว์ คุณก็มีทาร์ทาร์วัวกาลิเซียที่ยอดเยี่ยมกับไข่ปลาด้วย

และเมื่อกลับไปที่ทะเล เรายังสามารถแนะนำปลาซาร์ดีนเสียบไม้เสียบไม้ที่ปรุงด้วยวิธีของเชฟ กับมะเขือเทศที่หมักในน้ำส้มสายชูและ Garum ก่อนหน้านี้ หรือเปลือกปลาเฮกในซอสเขียว สตูว์อยู่ไม่ไกลนักและสำหรับของหวาน ลอง xuxo คาราเมลกับครีมคาราจิลโลหรือชีสเค้กกับลูกแพร์และพอร์ต สำหรับคนรักปลา ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่คือหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในบาร์เซโลนา

Gresca คลาสสิก

ตั้งอยู่ใน ถนนโปรวองซ์ และสั่งโดยแม่ครัว ราฟาเอล เปนา, Gresca มีความคลาสสิคอยู่แล้ว เขาเริ่มเป็นเลขชี้กำลังของบิสโทรโนซึ่งเป็นแนวคิดที่นักวิจารณ์ชาวฝรั่งเศส เซบาสเตียน เดโมแรนด์ เขาให้บัพติศมาในสถานที่เหล่านั้นซึ่งผสมผสานความอุดมสมบูรณ์และความวิจิตรของร้านอาหารเล็กๆ เข้ากับอิทธิพลจากอาหารชั้นสูง

แต่นอกจากฉลากแล้ว Gresca ยังคงใช้หลักการดังกล่าวในการนำเสนออาหารรสเลิศที่เป็นที่รู้จักและอาหารชั้นเยี่ยม ซึ่งรวมถึงอาหารรสเลิศ เช่น ปลาหมึกยักษ์กับไส้กรอกดำ นกพิราบขิง ไข่เจียวสมุนไพรชั้นดีห่อด้วยขากรรไกรหรืออาร์ติโชกกับพาร์เมซานและเห็ดทรัฟเฟิลดำ แต่ยังมีสูตรอาหารที่ง่ายกว่า เช่น แซนวิชกับชานเทอเรลและทรัมเป็ตแห่งความตาย สุดท้าย อย่าพลาดรายการไวน์อันตระการตาของพวกเขา

โดยสรุป เราได้บอกคุณเกี่ยวกับบางส่วนของ ร้านอาหารที่ดีที่สุดในบาร์เซโลนา. เราเหลืออีกมากในท่ออย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เพราะไม่เพียงแต่ในบาร์เซโลน่าแต่ในที่อื่นๆด้วย กรุงมาดริด, บิลเบา, บาเลนเซีย o เซบีญ่า มีสถานที่กินมากมายในราคาที่ไม่แพง กล้าที่จะพบกับพวกเขา