Thailand sa pamamagitan ng kanilang sitwasyon, at ang kanilang kultura ay palaging minarkahan ng Tsina at India. Bilang resulta ng ugnayan na ito, gastronomy Kadalasan ito ay medyo maanghang, na may mga paghahalo ng mga lasa at kulay, isang laro ng mga sensasyon na pumupuno sa iyong pandama. Ito ay isang kusina ng mga kaibahan, matamis-maanghang, maasim at iba pa
Karamihan sa kanilang mga pinggan ay batay sa kanin, alinman sa puti, sa sopas o pritong. Ang iba pang mga elemento na ginagamit ay bawang, chilli, gata ng niyog at sarsa ng isda.
Ang quintessential species ng Thai gastronomy ay ang pulang kari at berdeng kari na kung saan ay nilikha sa kulantro at berdeng paminta.
Sa tatlong pang-araw-araw na pagkain, para sa mga lokal ng Thailand ang pinakamahalagang sandali ay oras ng hapunan, doon ipinapakita ang pinakamagandang pinggan. Tulad ng sopas, manok at lahat ng bagay na ginawa sa iba't ibang paraan.
Ang ilan sa mga recipe na hindi mo mapigilan ang pagsubok na makilala ang lutuing Thai, ay ang bluefin tuna loin na may mga linga, kangkong, kabute at toyo at para sa mga ayaw ng isda subukan ang manok na pinalamanan ng pampalasa na nakabalot sa isang dahon ng gulay.
Karamihan sa mga pinggan ay hinahain na may iba't ibang mga sarsa Kung saan maaaring pumili ang kliyente kung alin ang kukunin, ang pinaka ginagamit ay karaniwang isang timpla ng bawang, anchovy paste, asukal, mga sibuyas, cayenne, chilli, toyo at asin. Bagaman mukhang mapanganib ang timpla, napakapayaman nito.
Narito ang maliit na pagpapakilala sa lutuing Thai. Hayaan ang mga lasa at amoy nito na bumalot sa iyong pandama.
Bon gana!!