Nabatid na ang Mexico ay kilala sa mundo para sa mga beach at nightlife nito. Ang isa sa mga tipikal na inumin ng bansang iyon ay ang Tequila, ngunit ang pinakatanyag na inumin sa seaside resort ng Acapulco ay ang cocoa water. Kung nais mong ihanda ang inumin na ito sa bahay, kailangan mo lamang litson ang beans, mais at kakaw. Linisin ang bean at dalhin sa galingan upang gilingin ang kanela at anis hanggang sa magkaroon ka ng isang pulbos na pulbos. Idagdag ang tubig at masahin gamit ang iyong mga kamay. Dumaan sa isang salaan, pagpindot ng mabuti, at idagdag ang asukal sa natitirang likido. Dissolve at matalo gamit ang isang gilingan upang palabasin ang foam. Tulad ng nakikita mo, hindi kinakailangan na maging sa Mexico upang subukan ang isa sa kanilang mga tipikal na inumin, hinahain din ito bilang isang aperitif.